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引き出しが多いね
三河島のらーめん三極志で、背脂煮干しらーめんの大盛を背脂増しを平打ち麺で。
煮干しの効いたスープは少ししょっぱいかな？って感じたが、麺を啜る分にはいい感じ。
前回食べた二郎系よりも、こういうラーメンの方がこの平打ち麺には合うと思う。
背脂にも味が付いていて、これが美味かった。これは絶対に背脂増しにすべき。
ワカメが結構入っているけど、このワカメがすごくよき！それとたけのこが食感にいいアクセントになってた。
2種のチャーシューもトッピングされていて、すごく良く出来た一杯で満足。
そして、前回はしなかった台湾和えそばを現金で追加注文。
こちらは加水率低めの細麺で、辛さと痺れの台湾ミンチと和えて食べると、これもかなり美味い。これ、このサイズじゃくて通常サイズでも食べたいぐらい。つけ麺や替え玉ではなく、そのまま食べるのがこれに関してはベターかと。
この店、まだまだいろんな引き出しがあるんでまた食べに来なきゃね。
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限定二郎系らーめん
今更ながら初訪、三河島のらーめん三極志で週替り二郎系の豚キムチーズ二郎系らーめんの大盛を。
食券を渡したタイミングでトッピングを聞かれたので、野菜、ニンニク、背脂を。
お昼ちょい前で、店内にはそこまで混んでいなかったがUberのオーダーが立て込んでいたみたいで、出てくるまで待ったかな。タイミング悪かったか…
しばらくしたら店内も混み始めて店内待ちも出来てきた。
その頃ようやく着丼。
結構スゴいのが出てきたかな。
まずスープを飲むとマイルドな乳化系。これに豚キムチが合わさるといい感じになるね。この手のスープに豚キムチってすごく合うわ。これには恐れ入ったかな。
そこにチーズ、ヤバいって。
麺は幅広の平打ち麺。二郎系の麺ではないよね。だから二郎系なのね。個人的にはこの麺かなり好きだわ。美味い。この麺でつけ麺食べたい。
豚さんはかなり柔らかく仕上げられている。
この一杯で個人的にキモだと思ったのがパクチー。これがかなりアクセントとして効いていたね。
あれだけのメニューを出しつつ、限定もあるのはスゴいな。今度は違うメニュー食べに来ようっと。
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ゆうくそたん団長
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん三極志
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6875-9403 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR常磐線・三河島駅より徒歩4分 三河島駅から368m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年11月3日 |
| 備考 |
同住所の「東日暮里十番コープ」1Fにある『日暮里餃子』隣。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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三河島のらーめん三極志で、台湾二郎系冷やし中華鶏３枚の大盛を。
これの無料トッピングは、ヤサイ、ニンニク、ドレッシングの3種で、とりあえず全部で。
Uberの注文といろんなメニューがあるので、まあタイミング悪いと待たされる。しかも冷やしだから尚更かな。
しばらく待って着丼。
かなりなボリューム。で、台湾ミンチも多いのがいいね。
ここの平打ち麺、水で〆たらいい感じなコシがあってこれが美味い。前に二郎系食べたけど、冷やしの方がいいわ。
台湾ミンチで辛さと痺れがたまらないね。
冷やしは豚ではなく鶏が乗っているけど、この鶏が美味いので増やした方がいいと思う。
いろんな引き出しがあって、これから何度も来ないとね。