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酸っぱくて甘くないキムチがいい
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Fidelia
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店名 |
キムチの高麗
|
---|---|
ジャンル | その他 |
予約・ お問い合わせ |
03-3801-0003 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
三河島駅から200m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
禁煙・喫煙 |
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利用シーン |
|
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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新大久保などと違って、三河島は古いコリアンが多い場所。
最近の甘みが強いキムチじゃなくて、昔ながらの甘みを加えていない酸っぱいキムチが
買えるのではないかと行ってみた。
ポリ袋に入ったキムチには「すっぱいキムチ」と札が。よしよし。
発酵して、ポリ袋はパンパンになっている。
白菜半玉分はちょっと多いけど、まぁいいや。
ざくざく切って食べてみると、すっぱーい!
乳酸発酵が進んでいて、ちょっとシュワシュワ感を感じるほどである。
甘みは添加されていない。
アミなどの魚介は控え目でさっぱり系。
今時の妙に甘いキムチではなく、昔の焼肉店で出てくるような
古臭いキムチを求めている方は是非。
あ、チャンジャはちょっと甘目だが、こちらも悪くなかった。