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澄んだ煮干しスープと肉々しいチャーシューにびっくり！ 麺屋 愛心 町屋店
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町屋:麺屋 愛心 海老須久担々麺 クリーミーなスープに海老の香ばしさが爆発！ - 六本木〜西麻布〜青山でランチとかするブログ
■新潟からやってきた人気ラーメン店、麺屋愛心町屋店
4/16、ジロリアン跡地にオープンしたばかりのラーメン店、麺屋愛心町屋店です。
本店は新潟にあるようです。
オープンして初めての週末ということもあってか待ってる人もいました。
■海老須久担々麺
頼んだのは看板にも書いてある海老須久担々麺。
運ばれて来た途端に強い海老の香り。
名前のとおり海老のビスクです。
甘エビの殻を砕いて濃厚な自家製芝麻醤に合わせています。
甘くクリーミーな胡麻に赤い辣油ゾーンでピリ辛。
黒い山椒油でしびれという使い方は元々中華料理店だったという本店の流れなんですかねー。
最後は赤も黒も混ぜてと飽きずに美味しく食べられました。
■追いリゾット
残ったスープがもったいないなーと思っていたら出てきた追いリゾット用のごはん。
上にとろけるチーズをちらし、焦がしてあります。
残ったスープをかけてリゾットに。
固めに炊かれた白飯と担々麺のスープの相性は抜群ですねー。
こんなにもっとスープを飲んでいたいと思う担々麺は初めて。
追いリゾ付きで1,000円はオトク。
次は麻婆麺だ！
紹介している記事はこちら
https://goo.gl/hnWLjz
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 愛心 町屋店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、担々麺 |
| お問い合わせ |
03-5604-5585 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
町屋駅から73m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年4月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■麺屋愛心 町屋店
先日東京で雪が降った日。寒い中行ってきました麺屋愛心 町屋店。
熱いラーメンで体の中から温めたかったので。
休日はともかく平日ランチタイムはそれほど混んでいない印象でしたが、こんな日は流石に先客はおらず。
■特製金色煮干し中華そば
いつもは海老須久坦々麺、たまに麻婆麺だったんですが、なんとなく食べたことがなかった金色煮干し中華そばを注文。
トッピング全増しの特製です。
出てきた丼には5枚のチャーシュー、煮卵、海苔。
さらにランチタイムは半ライスがサービスです。
まずは澄んだスープを一口。はっきりわかる煮干しの香りが強烈です。
旨味たっぷりだけどしつこくなく、ごくごく飲めるタイプ。
麺は細めでするするっといけます。
特筆すべきはチャーシューですね。薄切りだけどしっかりした歯応え。
肉の味を凝縮したような肉々しさでご飯やお酒にも合います。
100g単位で注文、テイクアウトもできるようです。
これまで海老須久坦々麺や麻婆麺ばかりだったので盲点でした。
■よだれ餃子
追加で注文したよだれ餃子。麻辣ダレがかかっています。
愛心の餃子は焼き餃子ではなく茹で餃子なんです。
ラーメン屋としては珍しいかもですね。
もっちりとした厚めの皮にしっかりとした餡。
ピリ辛の麻辣ダレがピッタリです。
まだ食べてない夜限定のジョニーも気になってきました。