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【再訪】お元気ですか？（正月三ヶ日も営業！）
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２０１６年１２月再訪
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２０１６年１２月再訪・新しい日本酒入荷
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２０１６年１２月再訪・皮はぎ刺
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２０１６年１２月再訪・あん肝
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２０１６年１０月再訪
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２０１６年１０月再訪
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２０１６年１０月再訪・イクラが写真外だけど上寿司
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２０１６年５月再訪
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サヨリ
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カルグクス
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
立食い みかく寿司
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線 三ノ輪駅から徒歩30秒 三ノ輪駅から42m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2015年12月 |
| 初投稿者 |
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※【再訪】２０１６年１２月
緊急報告！！正月三ヶ日、１５時から営業しています。
なんせ１人で切り盛りされているので、正直、大将の体力が心配です。
常連でも一見さんでも店の中に１人でもお客が居たら、
営業時間を伸ばしてくれる優しい大将。いつもありがとうございます。
あっ！そうそう大晦日も開いています。行きつけの後に行こうかな。
※【再訪】２０１６年１０月
人伝いにココの常連でもある呑み仲間先輩が、
「最近◯◯くんさあ〜来ないんだよ」って大将が言ってたって話を耳に。私の事である。
だから行ってみよう〜じゃなかったけど、すっかり頭から忘れていて。
ハシゴ酒の途中、そうだ大将の店に行けばいいじゃん！で思い出す。
開店当初よりは常連さんも増えて繁盛してる印象。
しかし緊急事態発生！あの若造職人が・・・大将１人じゃ大変だこりゃ。
遅い時間だったから仲間が電話して確認したら、店は夜１２時が閉店の目安なんだけど、
この日はなぜか午前２時まで営業するよって。いつもの事ながら大将の思惑がよくわからん。
その言葉に甘えてじゃないけど、大将とも話が弾んで午前３時近くまで呑んでしまった。
しかし相変わらず自家製の玉子焼はうまい！この甘さがなんとも日本酒にピッタリ。
八海山の本醸造と高清水の大吟醸が一杯７００円の同額。大将の値段設定が疑問なんですけど・・・
※【再訪】２０１６年５月
全員ではないけど、行きつけの常連呑み仲間もこちらに来るので、好みの酒も置いてくれている傾向に。
それで寿司屋でキンミヤって目新しい感じしません？
もちろんボトルキープできるんで。ビンの下町炭酸も置いていますしね。
赤身、生タコ、大将のオススメのイサキ＝刺盛り３点盛り。穴子をツマミで。
お通し的に梅干しと煮たブリかなんかのアラ煮を出してくれちゃったり。
大将の片腕で若いにいちゃんが勤めているんですけど、
大将も若者ってわけじゃないから、これからも変わらずしっかり補佐してほしいです。
※２０１６年４月初訪問
私の行きつけ酒場で長年勤めていた職人さんが独立して持った店なんです。
常連仲間から話はよく聞いていたのですが、行く機会がなくて。
抜けてしまった店側がどうこう納得しない理由ってあると思うけど、
私らは思い出もあるし、お世話になったいい人なので、顔出さなきゃて。確か去年末に開店したのかな？
仲間から「紳士服の青山のすぐ近くだよ」って教えてくれたけど地元じゃないし。
行きつけからワンメーターながらタクシーで飛ばしました。閉店時間ギリギリでした。
灯が少ない轟々と走る車の道沿いに光々と看板が照らされて、ずいぶん目立ちます。
いましたよ〜ひさしぶりに会う職人さん。ビールを頼んだらおまかせで刺身盛り合わせ出してもらいました。
寿司職人の腕を見抜く玉子焼きも頼みました。これぞ江戸前、エビの擦った身がちゃんと入っていて。
旬のサヨリも頂きました。今度はお客さんが大勢居るかき入れ時に伺いたい。
突然、辞めたられた時は、行きつけ酒場も新しい職人さんを探さなければならず、
長い休業を余儀なくされて、血の涙が出る苦労も聞いていたから正直、私も怒り心頭でした。
でも一度きりしかない人生なんでね、そういうおもいがあったんでしょ。この職人さんには頑張ってほしい。
立ち食いってどっからの根拠なんだろう？ちゃんとイスはありますので、ゆっくり過ごせます。