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この口コミは、alfa1750さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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alfa1750 口コミ296件フォロワー231人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

厳つい大将の繊細な手仕事

平日の13時過ぎ約10名ほどの列に並びました。待つこと20分、声がかかって入店しました。L字のカウンター10席の店内ですか、待ち時間にまず納得。券売機で味玉醤油ラーメン900円を選択しました。眼光鋭い店長の気迫に押されお願いしますの声も出ず。先客さんのラーメンづくりに集中しているようです。
いざ、我がラーメンづくりに着手！まず味玉を麺かごに投入！味玉を温めてくれるお店に初めて会いました。どんぶりに湯を注ぎ温めます。チャーシューをて切りせてから湯を捨てた上でどんぶりの水分を拭き取って！鶏油(すましバターか卵黄のような黄金色)、かえし、きれいなスープが投入されました。
麺は細麺ストレート、最近お上品で量が少ないお店もありますがけっこうボリュームありそうです。
麺も茹で上がり仕上げにかかります。ていねいに麺をほぐし大きなチャーシュー、その上に青ネギをこんもりと盛り、特徴的な長ーいメンマ、温められた味玉を乗せて仕上げに鶏油を回しかけて着丼❗ここまでていねいなしごとをされるなら20分並ん分のも納得が行きます。
大将の真剣な仕事に感謝してありがたくいただきます。
さあ、お味は！やっぱり角の取れた醤油味スッキリとしたスープ、麺もスッキリとした感じです。けっこうな量の鶏油も脂さや鶏臭もありません。最後までスッキリとまとまっていました。久しぶりに上等なラーメンをいただきました。ただ食べるこちらが上等でないせいか、角の取れたスッキリ味の中に何か香りのインパクトを求めてしまいます。醤油の風味か何か… うまくいえませんがそんな感じがしました。ファンになりました。絶対またきます！ご馳走さまでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ラーメン屋トイ・ボックス
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-6458-3664
予約可否	予約不可
住所	東京都荒川区東日暮里1-1-3 1階大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線三ノ輪駅「3番出口」より徒歩2分都電荒川線　三ノ輪橋駅より徒歩2分三ノ輪橋駅から114m
営業時間	火・水・木・金 11:00 - 15:00 18:00 - 21:00 土・日・祝日 11:00 - 15:00 月定休日 ■ 営業時間（材料切れにより早仕舞いの場合があります） ※毎月第二火曜定休 ■ 定休日月曜日（祝日の場合は、翌日の火曜日に振替）・第2火曜日
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店頭での喫煙もご遠慮ください。
駐車場	無近隣のコインパーキングを利用
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://toybox20131215.web.fc2.com/index.htm
公式アカウント	https://twitter.com/toybox1215 https://www.instagram.com/toy.box_minowa
オープン日	2013年12月15日
お店のPR	鶏と水〜地鶏のみによるスープ〜川俣シャモ、比内地鶏、山水地鶏、淡海地鶏を使ったスープに10種の醤油を合わせた『醤油ラーメン』がメインのお店です。 ...
初投稿者	バナナメロン（2885）