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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
ラーメン屋 トイ・ボックス
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-6458-3664 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線 三ノ輪駅「3番出口」より徒歩2分 三ノ輪橋駅から114m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店頭での喫煙もご遠慮ください。 |
駐車場 |
無 近隣のコインパーキングを利用 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年12月15日 |
お店のPR |
鶏と水〜地鶏のみによるスープ〜
川俣シャモ、比内地鶏、山水地鶏、淡海地鶏を使ったスープに10種の醤油を合わせた『醤油ラーメン』がメインのお店です。 |
初投稿者 |
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今日は三ノ輪で仕事終わりだったので、おじゃましてみました♪
おじゃましてみると外並び1名。これなら問題無いかな?そのまま後ろに並びます。
待つこと3分。食事を終えられた方が続けざまに出てこられました。
到着から5分で無事に入店です。
お店の造りは焼鳥屋さんを思わせるような造りです。
まずは券売機で醤油をポチっと♪
店員さんに指示された席につきます。
待つこと5分。着丼です♪
中央に存在感のあるチャーシューがドンと乗り、鶏油が外周に回しかけられていますが、見た目はシンプルな丼面です。
ではまずはスープを一啜り・・ まずは鶏油のないところを狙って・・
ほぉ・・ これまたベーシックで素直な旨味だ・・でも、相当レベルは高いですね♪
醤油はピシッときいていますが、カドは立ってないです。でも円やかではない。このバランスが絶妙です。
続いて鶏脂の辺りを一啜り・・
うん♪たしかに旨味がグンと増しますね(^^)b
お次は麺をいただきましょう♪
麺はストレート平打ち細麺です。
いただいてみると・・ ツルんとした食感はとても良いです。でも、ちょっと軟らかいかな・・ スープとのバランスでこの硬さに仕上げてるのかなぁ・・(^_^;)
個人的には、これだけ風味も豊かな麺なので、もう少し硬めで歯応えも楽しめた方が良かったです。
お次は存在感のあるチャーシューを・・
う~~ん・・ もう少し軟らかい方が良いかな・・
肉感は十分ですが、ちょっとパサ感があるような・・
スープの高評価と行ってこいで点数はこんなもんかな?
ここからは一気に食べ進めます。
滑らかな食感の麺は、ウマウマのスープをたくさん纏って口の中に飛び込んできます。
やっぱりこのスープ、美味いよなぁ・・
重ね重ね麺の堅さが残念です。
思ったよりはボリュームありましたが、アッという間に完食です♪
ふぅ(〃´o`)=3 美味かった・・
ごちそうさまでしたm(_ _)mまたこちら方面に来たらおじゃましますo(^o^)o