正月は特製醤油! : ラーメン屋 トイ・ボックス

ラーメン屋 トイ・ボックス

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

ラーメン百名店TOKYO2019選出店

食べログ ラーメン 百名店 TOKYO 2019 選出店

予算:

夜の予算 ¥1,000~¥1,999

昼の予算 ~¥999

定休日:
月曜日(祝日の場合は、翌日の火曜日に振替)・第2火曜日

この口コミは、チェ・メタボさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

チェ・メタボ

チェ・メタボ(580)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

11

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
11回目

2020/01訪問

  • lunch:4.4

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.1
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.4
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

正月は特製醤油!

2020年 トイ・ボックスの年始スタートは4日だった

いつもよりはやや早めに到着しましたがファーストロットは無理でした(T△T)

「俺の身体の三分の二はトイボ」と言ってはばからない御仁と一緒に大人しく開店を待つ

特製醤油ラーメン 1200円

特製などは正月くらいしか食べないのでちょっとリッチな気分

チャーシューも何枚か多いし味玉やワンタンも入っている贅沢仕様

今年もキレッキレの芳醇醤油スープは健在

唯一無二とは「トイボのラーメン」と言い切れる個性的な香味油と醤油の合わせ技

ラーメンてのは人を幸せにする何かが入っているに違いない

しなやかで艶めかしい喉越しの麺はスープにコーティングされて妖しいほど(///∇//)

味玉は久々でしたが卵の黄身とは思えぬねっとりした濃厚な美味さでしたね~♪

薄ピンクに染まるチャーシューを口いっぱいに入れると即天国行き

メチャ旨くてワインと一緒にいただきたくなります

※トイボにはビールはあるがワインはありません

初めて食べたワンタンはモチッとした皮と旨みが零れ落ちそうな餡がたっぷり

ワンタン麺を注文する客が多いのもうなづけます

今年もたくさんお世話になるお店の一軒に感謝

ご馳走様でした<(_ _)>

  • ラーメン屋 トイ・ボックス - 2020/1/4

    2020/1/4

  • ラーメン屋 トイ・ボックス - 特製醤油1200円

    特製醤油1200円

  • ラーメン屋 トイ・ボックス - 醤油スープ

    醤油スープ

  • ラーメン屋 トイ・ボックス - しなやかな麺

    しなやかな麺

  • ラーメン屋 トイ・ボックス -
  • ラーメン屋 トイ・ボックス - 味玉

    味玉

  • ラーメン屋 トイ・ボックス - 激ウマチャーシュー

    激ウマチャーシュー

  • ラーメン屋 トイ・ボックス - わんたん

    わんたん

10回目

2019/12訪問

  • lunch:4.4

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.1
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.4
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・無料招待・レセプション利用、出店・物産展の場合など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

6周年限定の黒豚清湯

6周年を迎えたトイ・ボックス

今年の周年限定は「黒豚清湯」

「鶏と水だけ」が売りのトイ・ボックスが手掛ける豚清湯に期待MAX

「身体の三分の二はトイボで出来ている」と言ってはばからない友人と開店2時間前に到着

寒空の下 開店前から数十名の行列が出来たのは言うまでもありません

久々の2時間待ちだったのでキャンプ用のコンパクトチェアを準備(^_^;)

近所だからこそですがこのチェアのおかげで何とか耐えられました

すっかり身体も冷えていましたがまずは伽羅(COEDOビール)で乾杯!

山上さん6周年おめでとうございます<(_ _)>

【限定】豚清湯 1000円

大判のチャーシューの下には茹でモヤシが隠れています

見た目はいつものトイボの丼顔とそれほど変わりません

スープを一口飲むと鼻孔に広がるその味わいはまさしくトイボの味

普段食べている鶏ベースのゆったりとした大河の流れのようなスープから一変

黒豚の旨みとミディアムボディのスープが喉に心地よい

限定というと奇をてらったラーメンが多い中 基本の味を膨らます手法はベテランのなせる技

チャーシューの煮汁を感じさせる部分もあり醤油好きにはたまらない味です

チャーシューの赤身もさることなっがら脂身が美味くて思わず微笑んじゃいました

引き出しの多い店主はむやみにその引き出しを開けない

そんな至極の一杯でした

鶏と豚と週替わりでやってくれないかなぁ~・・・・・・

ご馳走様でした<(_ _)>

  • ラーメン屋 トイ・ボックス - 6周年限定告知

    6周年限定告知

  • ラーメン屋 トイ・ボックス -
  • ラーメン屋 トイ・ボックス - 【限定】黒豚清湯1000円

    【限定】黒豚清湯1000円

  • ラーメン屋 トイ・ボックス - 【限定】黒豚清湯

    【限定】黒豚清湯

  • ラーメン屋 トイ・ボックス - 【限定】黒豚清湯

    【限定】黒豚清湯

9回目

2019/04訪問

  • lunch:4.4

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 3.9
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 4.3
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

RO水を導入して更に激旨のスープになりました

トイボの山上店主が念願のRO水を導入しました

RO水とは簡単に言うと「ミネラルを含む不純物を一切なくした純水」のこと

その効果については噂で聞いただけで個人的には初体験

まずはCOEDOのRuriで喉を潤しながらじっと待ちます

醤油ラーメン 800円

煌めくスープの縁を穂先メンマが取り囲む

ガリシア豚の大判チャーシューの上には九条ネギが鎮座

一部も無駄もない完璧な丼顔がトイボの魅力でもあります

地鶏と何種もの醤油を駆使したスープは相変わらず完璧な美味さ

クリアでありながら旨みをがっちり閉じ込めたスープは芳醇で五臓六腑に染みいるようだ

RO水の効果はこの「染みいる」がポイント

スープを構成するすべてが本来の役目を発揮できる土壌? いや水壌が出来たよう

しなやかな麺にスープが絡む様もトイボ劇場の山場

いつも思うがトイボの麺は他では中々出会えない麺

噛んだ瞬間だけ柔らかく感じるがその後はムッチリした食感が楽しめるW麺

一滴残らず完食完飲( ̄^ ̄)ゞ

最近は並びが厳しいトイボではありますが定期的に食べたい筆頭店に変わりなし

ご馳走様でした<(_ _)>

  • ラーメン屋 トイ・ボックス - 外観

    外観

  • ラーメン屋 トイ・ボックス - COREDO Ruri

    COREDO Ruri

  • ラーメン屋 トイ・ボックス - 醤油ラーメン800円

    醤油ラーメン800円

  • ラーメン屋 トイ・ボックス - 醤油スープ

    醤油スープ

  • ラーメン屋 トイ・ボックス -
8回目

2018/12訪問

  • lunch:4.3

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 3.9
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

祝5周年!絶品の限定中華そば

シュランガイドに5年連続掲載されているトイ・ボックス

この日(16日)は5周年記念の限定麺の日

早朝から列が出来るのは覚悟していたので防寒対策をしっかりして訪問

何とかファーストロットぎりぎりの8人目に接続( ̄^ ̄)ゞ

開店間際には40名以上の行列になっていました

山上店主の無骨な挨拶後にいよいよ開店(笑)

限定は「特選素材の中華そば」

特選素材の中華そば 1200円

3杯分づつの提供なので8番目の私は2杯分の最後となります

何となく得した気分になるのは私だけかw

う~ん!うまい!

いつもの醤油のようなファーストインパクトは無いのですがしみじみと身体に染み渡るようなスープです

雑味などは皆無ですが上品になりすぎないぎりぎりのアプローチに脱帽

動物系に節・煮干等を使っているのは何となくわかりますが渾然一体でMIXと言うよりFUSION

新麦春よ恋を使った特注麺は絶品

歯ごたえも香りも今年食べた麺の中でもトップクラスの美味さでした

いつもの麺と変わると印象が一気に変わるもんですね~

シャキッとした青菜と絶品のバラチャーシュー

スープの美味さが突出しているのでついつい脇役に回ってしましますがトイボのチャーシューは抜群に美味い

味付けの塩梅と肉本来の味をうまく引き出しているので単品で食いたいくらいです

記念ステッカー3種セットをいただきました!

さぁてこのステッカーはどこに貼ろうか? メットか?スマホか?

ご馳走様でした<(_ _)>

  • ラーメン屋 トイ・ボックス - 特選素材の中華そば

    特選素材の中華そば

  • ラーメン屋 トイ・ボックス - 特選素材の中華そば

    特選素材の中華そば

  • ラーメン屋 トイ・ボックス -
  • ラーメン屋 トイ・ボックス - 記念ステッカー

    記念ステッカー

  • ラーメン屋 トイ・ボックス - 特選素材の中華そば

    特選素材の中華そば

  • ラーメン屋 トイ・ボックス - 特選素材の中華そば特注麺

    特選素材の中華そば特注麺

  • ラーメン屋 トイ・ボックス - 特選素材の中華そば

    特選素材の中華そば

7回目

2018/07訪問

  • lunch:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

焦らず弛まず怠らず

隅田川の花火大会が土曜から日曜に延期が決まりポッカリあいた空いた昼下がり

ちょっと雨がちらついていたけどお店の前の庇で雨宿り

台風が近づいていたせいか並びも数名で地元客にはラッキーな展開

山上店主と浮いた話をしながら着丼を待つのも一興

狭い厨房だけど山上さんが立つと狭く見えないのは動きに一定の余裕があるからと思います

焦らず弛まず怠らず流れるような無駄のない動きは見ていて気持ちの良いもの

醤油ラーメン750円

たまには違うのも食えよと非難されそうですが やはり醤油が好き

丼底と仕上げに加える黄金色の鶏油がきらめく丼顔はいつもながらステキ

鶏油はスープを混ぜると小豆大の油粒ができますが そっと掬うとレンゲいっぱいに広がる

このまま飲んでみると鶏油のもつエネルギッシュな旨みがストレートに感じられます

でもそれ以上に7種の生揚げ醤油に生醤油を加えた重厚な醤油が主役

鶏油はあくまでも醤油を引き立てるための高性能オイルの役目と思います

やや平打ちの細麺は大成食品の特注麺

この柔らかめの麺がスープをねっとりと絡めトイ・ボックスワールドを形成しています

巷では淡麗系の醤油ラーメンが密かな人気ですがその中でもTBは突き抜けた感がありますね

肩ロースのチャーシューは甘味と旨みが口いっぱいに広がるお馴染みの逸品

いつもより味が濃いめに感じましたが それがまた美味かった(^_^;)

最近訪問頻度が高いのには理由があります

地鶏と水だけで抽出したスープは魚介系MIXには無い潔さと力強さがあるからです

ご馳走様でした<(_ _)>

  • ラーメン屋 トイ・ボックス -
  • ラーメン屋 トイ・ボックス -
  • ラーメン屋 トイ・ボックス -
  • ラーメン屋 トイ・ボックス -
6回目

2018/07訪問

  • lunch:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 4.1
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

お年寄りや子供が美味いと思うラーメンを作りたい

最近は「淡麗系」と「濃厚煮干し系」がマタオマ系と言われているらしい

別に「系」など付けなくても良いと思うのですが家系などと同じ定義になっている

それでも突出したお店は○○系などとは言わせない個性と美味さがありますね

その筆頭と言えるお店がトイ・ボックス

地域密着型店の最高峰と思ってます

カウンター8席の小宇宙で繰り広げられる饗宴にはいつも感動させられる

醤油ラーメン 750円

美しい・・・

人は見た目と中身が大きく違う場合が往々にしてあるがラーメンではまず無い

ちなみに山上店主も見た目と性格はかなり違います(笑)

地鶏の豊かな旨みとググッと押し寄せる深みのある醤油の一体感が素晴らしいです

そこに黄金色の鶏油が華やかな香りと舌触りをプラスしてくるからたまらない(`∀´)

しなやかな平打ち細麺はスープを万遍なくコーティングして運んでくれます

♪空の君とのあいだには今日も冷たい雨が降る~♪てな歌がありましたが

♪丼と口にあいだには喉越しステキな麺がある~♪てな感じでしょうかww

大判のチャーシューは切らないで一気に口に入れてほしいです

ジューシーで上品な肉の旨みが喉を通りきるまで味わえます

このチャーシュー食べると低温ナンチャラのチャーシューに否定的になる( ´艸`)

スープを残すなんてのはトイ・ボックスではあり得ない

逆に追加して欲しいくらいです(^_^;)

以前何かで聞いた山上店主の言葉

「お年寄りや子供が美味いと思うラーメンを作りたい」

まったく同感です

ご馳走様でした<(_ _)>

チェの好み度( ..)φメモ

★★★★★★★★★★

  • ラーメン屋 トイ・ボックス -
  • ラーメン屋 トイ・ボックス -
  • ラーメン屋 トイ・ボックス -
5回目

2018/04訪問

  • lunch:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・無料招待・レセプション利用、出店・物産展の場合など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

全国味の逸品会~追い鰹醤油ラーメン@池袋西武

トイ・ボックスさんが池袋西武で開催中の全国味の逸品会に出店しています

と言っても今日までですが(^_^;)

メニューは醤油ラーメンと追い鰹醤油ラーメンの2メニュー

醤油ラーメンはお店でも食べられるので追い鰹を注文

流石に最終日とあって10時の開店から長蛇の列です

山上店主が全力でラーメン作っている様を画像でご覧ください(笑)

追い鰹醤油ラーメン972円

72円ってのが百貨店税込価格の宿命

お店はカウンター8席でまわしていますが ここは30席くらいあるので大変でしょうねぇ・・・

スープは鶏ベースに鰹の旨みがプラスされて和風の仕上げ

それでも鶏油がバシッと効いているのでグイグイ飲ませるスープは流石の出来

お馴染みの柔らかめの麺とスープとの一体感は文句なしで美味い

シャキッとした青菜は僅かな苦みがありスープを引き締めています

おおぶりのチャーシューもいつもと同じグレードで美味し!

店外催事で食べられるラーメンと思うなかれ お店と同じレベルです

本日は最終日なので16:30まで 急げ!

ご馳走様でした<(_ _)>


  • ラーメン屋 トイ・ボックス - 全国味の逸品会 池袋西武

    全国味の逸品会 池袋西武

  • ラーメン屋 トイ・ボックス - 全国味の逸品会 池袋西武

    全国味の逸品会 池袋西武

  • ラーメン屋 トイ・ボックス - 追い鰹醤油ラーメン972円

    追い鰹醤油ラーメン972円

  • ラーメン屋 トイ・ボックス - 追い鰹醤油ラーメン

    追い鰹醤油ラーメン

  • ラーメン屋 トイ・ボックス - 追い鰹醤油ラーメン

    追い鰹醤油ラーメン

  • ラーメン屋 トイ・ボックス - 追い鰹醤油ラーメン

    追い鰹醤油ラーメン

  • ラーメン屋 トイ・ボックス - 追い鰹醤油ラーメン

    追い鰹醤油ラーメン

4回目

2018/01訪問

  • lunch:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

2018新年は地元から



2018年の正月もあっと言う間に過ぎた今日この頃

やはり新年のスタートは地元からでしょ!

昨年も安定感抜群のラーメンを提供してくれたトイ・ボックス

舌が迷った時や何軒も外れが続いた時にはお世話になります

「困ったときのトイ・ボックス」は私のバイブル

まだお正月気分なのでビールも飲んじゃいます(^_^;)

COEDOのビールは瑠璃(Ruri)と伽羅(Kyara)の2種

ボディのしっかりした濃厚ビールが好きなので迷わず伽羅(Kyara)を選択

このビール本当に美味いです ビール好きな方は是非!!

ビールのつまみは無骨な店主の流れ作業見物

まったく無駄のない動きは焦らず急がずで実に優美な仕事ぶりです

醤油ラーメン 750円

一杯のラーメンをいかに魅力的にするかは店主のラーメンに向かう思いに他ならない

具だくさんだろうが 麺とスープだけだろうがその思いは必ず丼顔に現れますね

醤油の芳醇な香りとまろやかで上品な鶏油のコントラストとバランスがとっても好きです

しなやかで存在感抜群の麺は独特の歯ごたえで しっとりと舌に絡みます

昨今流行りのバツンとあっけなく切れる麺とは一線を画す麺です

サクッと軽快な歯ごたえの穂先メンマ

ジューシーでスープとの一体感最高のチャーシュー

2018年も良いスタートがきれました♪

思えばトイ・ボックスの限定麺をまったく食せていません

今年は食べてみたいですね~(つけ麺以外は・・・)

ご馳走様でした<(_ _)>

チェの好み度( ..)φメモ

★★★★★★★★★★


  • ラーメン屋 トイ・ボックス -
  • ラーメン屋 トイ・ボックス - COEDOビール伽羅(Kyara)

    COEDOビール伽羅(Kyara)

  • ラーメン屋 トイ・ボックス -
3回目

2017/10訪問

  • lunch:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

純鶏スープとガリシア栗豚の最強コラボ

サンダルで行けるミシュラン店 トイ・ボックス

惚れてる子が近所に住んでいれば・・・と思うのと同じような感覚?

好みのラーメンが近所で食せる幸せったらそりゃ最高です

醤油ラーメン 750円

醤油は醤油色をしているから醤油なんだ!と叫びたくなるような丼顔

終日塩分採りすぎなんじゃないかと反省するほど醤油好きの私にはたまらない色合い

トイ・ボックスのスープはジワッと美味いなんてもんじゃない

地鶏の持つ力強さと濃厚な旨みは口に入れた瞬間にバーストする

人は美味いものを食べると笑いが出る その笑いがとめられない

茹で時間1分の柔らかな麺は丼と口をつなぐ旨みの導火線だ

チャーシューはスペイン産のガリシア栗豚

山上店主も「ウチのラーメンには良く合う」と言っておられましたがまさに同感

しっかりした肉質で噛んでいると上質な甘みが湧き出てくる

スープがチャーシューを引き立て チャーシューがスープを旨くする抜群のコンビネーション

贅沢な休日をすごすスタートとしては最高のラーメン

でも、まだ味噌も塩も食べでいないことに気づいた

いい加減ガンコ親父を返上して食べてみるかな?イヒヒヒ

ご馳走様でした<(_ _)>

チェの好み度( ..)φメモ
★★★★★★★★★★

  • ラーメン屋 トイ・ボックス -
  • ラーメン屋 トイ・ボックス -
  • ラーメン屋 トイ・ボックス - ガリシア栗豚

    ガリシア栗豚

  • ラーメン屋 トイ・ボックス - 外観

    外観

2回目

2017/07訪問

  • lunch:4.1

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

ガリシアはスープの味を変える

別にご近所だからと言って贔屓にするわけじゃないけど美味いものは美味い

たまの休日にどこで食べようかと悩んだらトイ・ボックス(^~^)

人気店ですが並びは日によってかなり変わる

こりゃ無理だ。。と諦める日もあれば  アラッ?と思うぐらいすんなり入れる日もある

難しい商売だとつくづく思う

醤油ラーメン 750円

またこれかと思われる貴兄には申し訳ありませんが鉄板に一部の狂い無し

誰がなんと言おうと醤油が好き!

鶏と水だけのスープに芳しい香味油と書けばそれだけだけどそこには凡人には見えない何かがある

とにかくスープを口に運ぶたびに増幅する旨さにうっとりする(///∇//)

シンプルこそ究極であり そこに迸る旨みカプセルの雫を味わってください

麺はその激旨スープを運ぶ伝道師

BGMすら消え去りひたすた麺を口に運ぶ音だけが木霊するって・・・・

ガリシア栗豚は8月まで入荷が無いとのことで国産豚なれどとっても美味い

これで十分と店主に伝えるも ガリシアを使うとスープの味が変わるらしい

なるほどそんなところにもトイボの拘りがあるのですねぇ

ご馳走様でした<(_ _)>

チェの好み度( ..)φメモ
★★★★★★★★★★

1回目

2016/12訪問

  • lunch:4.1

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

2016年末限定「豚と水」弓豚とガリシア栗豚の協演

2016年12月30日 AM10:05

開店1時間前なら・・・とタカをくくっていたら14番目に接続(*_*)

気温も低く風も強いので軽~い我慢大会

この日の限定は『豚と水』 

当初1000円と聞いていましたが地鶏飯を100円で提供する関係か急遽900円の変更したのは想像に難くない

並びから1時間25分でやっと席に着くことができました(`∀´)

豚と水 900円

まずたっぷりのチャーシューが目に飛び込んでくる

完全にチャーシューメンの丼顔

サラッとしたラードがスープに浮かび ほんのりした甘さとコクが口中に広がります

うん うまいなぁ~(●^o^●)

札幌麺のような低加水の麺がスープに良く絡んで旨さ倍増

豚肉は2種 茨城の弓豚(バラ)の煮豚とスペインの希少豚「ガリシア栗豚」の焼豚

弓豚は脂身の部分が実に美味い これ1枚でビール1杯飲める

ガリシア栗豚のロースはしっかりした肉質で このなめらかな舌触りは初体験

実に上品で豚の旨みがストレートに伝わる味わい ステーキにして食べてみたい!

何でも年初からこのガリシア栗豚がデフォでトッピングされるようですヽ(゚◇゚ )ノ

1月4日の営業開始からは地鶏のみのスープへと変更になるようです

ますます楽しみなトイ・ボックスから目が離せません

ご馳走様でした<(_ _)>

チェの好み度( ..)φメモ
★★★★★★★★★★

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2015年のミシュランガイド掲載のラーメン店は22軒

その1軒が 三ノ輪橋のトイ・ボックス

当然 何度かおじゃましてますが ミシュランの影響なんですかねぇ?

最近では えっ!?て思うようなお上品な装いの奥様方や男か女かわからないような業界の方も並んでいます(笑)

私は近所のなのでスウェットパンツに長袖スウェットです・・

醤油ラーメン 750円

丼から立ち上るスープの香りだけで喉の奥がグルグル鳴きはじめる(´д`;)

香り高い鶏油はスープを入れる前と 麺を入れてから入れるので2層になっている

従ってかき混ぜる必要はない と言うかかきまぜない方が良い

うまいなぁ。。。。泡立つような醤油の香りを存分に味わえる一杯です

トイ・ボックスは麺はまた実に美味い

モグゥッとした独特な歯ごたえでとにかくスープを含み コーティングして口の中で熟成する

思わず唸る瞬間がこの時です

チャーシューは鶏と豚が入っていますが私は豚さんが好き

やはり程よい脂の美味さが無いとラーメン食べた気がしないしww

材木系のメンマは風味豊かな味付けがされていて くろ㐂のメンマとはまた違った美味さがあります

完食完飲(o^-')b

完成度の高さはさすがに折り紙付き

私は頑なに醤油ばかり食べていますが塩や味噌もチャレンジするかなぁ

ご馳走様でした<(_ _)>


チェの好み度( ..)φメモ
★★★★★★★★★☆

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地元のNO.1を聞かれたら素直にトイ・ボックスを勧めますね

味・人気共に文句なしの一杯を提供するお店です

そして何といっても私の大好きな「醤油」がお店の一押しであることがウレシイのである(‐^▽^‐)

黄金色の鶏油から立ち上るかぐわしき香りに一人うなずく

やはり料理は目と鼻と舌で味わえるのが最高

濃厚な鶏の旨味がいつまでも後を引く極上スープです

ストレート麺はスープを絡めると言うよりスープをコーティングして運んでくる

これがまた美味さを増幅させているのです

鶏胸のチャーシューはしっとりしていて飛び切り美味い

鶏チャーは特別好きではないのですがここだけは別格

完食完飲(o^-')b

いつもより画像数が少ないのは食べるのに真剣な証拠です

叶うことならあと50ccだけでもスープを増やしてほしいですσ(^_^;)

ご馳走様でした<(_ _)>


チェの好み度( ..)φメモ
★★★★★★★★★☆

_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/

私ごとですが。。現在、入谷~三ノ輪方面で物件探してます(*^_^*)
このエリアは昔からとっても好き♪

気取った山の手は嫌いだし(家賃が高くて住めないだけ・・)、
ファミリー層が多い新興住宅街も嫌い

そうなると昔ながらの下町がやっぱり落ち着きますね~♪
ただ問題は浅草や上野も近いので寄り道する可能性大ww

そんな三ノ輪駅にほど近い「トイ・ボックス」さん
小じんまりした店内ながら、そこから発っせられるオーラは半端ない
オープンから2年足らずながら名店と言って良いと思います

醤油ラーメン 750円
久々のトイ・ボックスの丼顔にしびれます
吸いこまれそうなスープ色には色気すら感じます(///∇//)

う・ま・い!(^~^)
新たにシャモガラが加わったようですが、
そんな事よりも淡麗なスープの奥底から感じる鶏の旨みが最高
表層の鶏油がオブラートのようにスープを包み込み旨み倍増

ザクッとしながらも喉越しの良い麺はスープとの相性も完ぺき
鶏胸肉のチャーシューも極太メンマも文句なく美味い
繊細な仕事の積み重ねなのでしょうね~青音符

魚介系も使っていると思いますが、鶏の旨みが突出していました
これからは・・・・
鶏・ボックスと呼びます^_^
ご馳走様でした<(_ _)>

http://ameblo.jp/elton-s-t/entry-12018335184.html

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

今回初訪問のトイ・ボックスさん
既にラーメンフリークから絶賛されているお店なので期待値は高めに設定(笑)

トイ・ボックスのロゴを見て石ノ森章太郎を連想する方も多いはず・・
すみません。。。脱線しました(^▽^;)

まずは券売機最上部の醤油ラーメンを注文 
見た目だけで美味そうに見える丼顔

鼻を近づけると何とも言えない香りがフワッと鼻腔をくすぐる
たまらんね(o*゜∇゜)o~♪

会津地鶏を使ったスープは最初の一口から豊かな味わい!
こりゃ美味い!醤油とのバランスも最高でないの!
まさに箸が止まらない美味さとはこのこと

麺はスープ絡みのよいストレート麺
バツンと安易に切れる麺では無いので最後まで噛み心地を味わえる
この麺の食感は意外とありそうで無いと思っています

チャーシューは豚と鶏の2枚入ってますが
鶏が抜群に美味い おそらく私が過去食べた鶏チャーシューの中でもっとも好みのタイプかも知れません

いや~驚きの美味さでしたね(^ε^)
店主は浅草の与ろゐ屋さんでも修行経験があるとのことですが
素材の活かし方もその類まれなセンスも素晴らしいと思いました

寸胴にはリンゴが丸ごと入ってたりする。。。
旨みエキスの正体は私には考えも及びません
ご馳走様でした<(__)>
チェの好み度(..)φメモ

★★★★★久々の好み度満点!

  • ラーメン屋 トイ・ボックス - ガリシア栗豚の焼豚

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チェ・メタボ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ラーメン屋 トイ・ボックス
受賞・選出歴
ラーメン百名店2019選出店

食べログ ラーメン 百名店 TOKYO 2019 選出店

ラーメン百名店2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 TOKYO 2018 選出店

ラーメン百名店2017選出店

食べログ ラーメン 百名店 TOKYO 2017 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

03-6458-3664

予約可否

予約不可

住所

東京都荒川区 東日暮里1-1-3 1階

交通手段

東京メトロ日比谷線 三ノ輪駅「3番出口」より徒歩2分
都電荒川線 三ノ輪橋駅より徒歩2分

三ノ輪橋駅から114m

営業時間・
定休日

営業時間

[平日・土曜]
11:00~15:00
18:00~21:00
(材料切れにより早仕舞いの場合があります)
[日曜・祝日]
11:00~15:00

日曜営業

定休日

月曜日(祝日の場合は、翌日の火曜日に振替)・第2火曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

8席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙

店頭での喫煙もご遠慮ください。

駐車場

近隣のコインパーキングを利用

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://toybox20131215.web.fc2.com/index.htm

オープン日

2013年12月15日

お店のPR

鶏と水〜地鶏のみによるスープ〜

川俣シャモ、おおいた冠地どり、山水地鶏、名古屋コーチン、会津地鶏を使ったスープに7種の醤油を合わせた『醤油ラーメン』がメインのお店です。

初投稿者

バナナメロンバナナメロン(2611)

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