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テチュワニー
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チャパティ
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サブジ
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ジンジャーチャイ
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チャミヤラセット
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エビ&マッシュルーム、冬瓜パニール、チキン
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外観
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(2016.12)
行こう行こうと思っている間に5ヶ月も経ってしまった。
頼んだもの。
テチュワニー(780円)。潰したジャガイモの入ったガルワール地方のカレー、とある。「潰した」とあるので原型を留めないトロッとしたものを想像したが、細切りを軽くマッシュしたものでサラッとしてます。トマト風味にマスタードシード由来か仄かな酸味。
チャパティ(2p480円)。ライスとロティ、カレーに合わせるのはどちらがよいか聞いたら、チャパティとの事。
サブジ(580円)。2種類からモロッコインゲンとアルをチョイス。こちらもトマト入り。ボリューミー&オイリー。
モロッコインゲンをブロッコリーと聞き間違えて繰り返してもた。もうひとつはカボチャと小松菜でした。
グランドメニューからのオーダーだが、ランチセットのサラダとラッシー付き。
締めはジンジャーチャイ(380円)。
(2016.7)
窓のない店。店内は薄暗く雰囲気があります。カウンターに陣取るも調理の様子はほとんど見えない。
ランチタイムでもグランドメニューOKと言われたが、ひとまずはランチメニューからカレー3種のチャミヤラセット(1,200円)を。
カレー5種類からエビ&マッシュルーム、日替わり(冬瓜パニール)、チキンをチョイス。
待っている間にグランドメニューを見ると・・こんなに色々あったんだ~、残念。
暫くして一式登場。タンドリーチキンは正しくいい塩梅。
エビ&マッシュルーム。スライスではないマッシュルームと、大小のバナメイ。エビ大は背中に包丁が入ってます。ココナッツの甘味、風味よし。
冬瓜パニールは汁気少ないサブジ。冬瓜は瑞々しく、パニールは今まで何となく避けてきたがモッツァレラチーズに似て美味しい。
チキン。一番辛い、といっても中辛未満。中々オイリーです。
総じて具沢山でgood!
改めて口コミをみると皆さんガルワール地方(初めて知った)の料理を推してます。これは・・・通わなくては!