食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

町屋・南千住 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、OLDHIROBOさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

OLDHIROBO 口コミ780件フォロワー1,393人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.1
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.1
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

鶏と魚介の重なる旨味。ほどよい重厚感の鷄塩そばに魅了されました。

荒川区東尾久の商店街のなかで営業するこちらは、ミシュラン東京ビブグルマンに2018年版から3年続けて掲載されている人気と実力を兼ね備えたラーメン専門店です。ずっと気になっていましたが、東京北部の下町は馴染みも、ついでに行くような機会もなく、未訪問となっていました。
新型コロナウイルス感染症問題の前までは週末は妻との麺活でしたが、いまはその活動もストップ。重ねて今日は妻が外出の用事があったため、週末ひとり麺活でこちらを伺ってみようと思いました。長い行列でも一人なら妻に文句を言われませんから(笑)

到着は日曜日の13時半近く。ランチタイムのピークのあとで、恐れた長い行列はなく、外待ちの人数は4人でした。結果、外で並んだ時間は15分ほどで入店することができました。

店の中はカウンター席のみ。4人掛け＋4人掛けの真四角のＬ字型カウンター席のなかは余裕のある厨房。なかには店主と男性スタッフひとり。「いらっしゃいませ」などの客への声かけがほどよく明るく、ほどよく元気よく、いい雰囲気な店です。

入口右手の券売機で食券を購入します。「特製塩そば」を食べたかったのですが、そのボタンには「✖」点灯。トッピングの「鴨ロース」も「✖」点灯でしたので、鴨ロースチャーシューが無くて特製が作れないのだなと悟りました。なので「塩そば（味玉入り）」に変更です。手に用意していた1,320円から1,070円を券売機に投入してました。

通常時4人掛け；4人掛けのカウンター席は、最近まで3人掛け＋3人掛けで運用していたようです（店の外の張り紙）が、この日は通常時運用になっていました。そのうちの角から二つめの席に座らせていただきました。隣には男女カップルが座られていましたが、隣席とは余裕があって気になることはありません。

着丼は着席してから13分後。長く待たされたような気分にはならなかったですが、ちょっと時間がかかりましたね。外待ち時の先客4人のうち、先頭からお二人のラーメンの調理がまずあって、そのあとに先客カップル2人分と私の分の3人分がそのあとに調理されたことが理由。こういうこともあります。

初めて目にするラーメンの姿は中心部にある低温調理チャーシューのピンクが印象的。肩ロース使用のチャーシューです。その脇に真っ黒な海苔。色から高品質なものと分かります。味玉は丸のまま。メンマは穂先メンマが使われています。
スープは塩としては濁り気味。鶏清湯をベースに魚介の旨味を重ねたスープのようです。麺は京都の有名製麺所「麺屋
棣鄂」の中細麺を使用しているようでその箱が厨房の奥に見えました。

本日使用の鶏は甲州地鶏だそうです。券売機の上のホワイトボードに「本日の地鶏
甲州地鶏100%」と書かれ、脇に甲州地鶏の小さな広告用の旗が立っていました。その甲州地鶏を使ったスープは鶏の旨みだけが抽出されていて、ある意味鶏らしく感じにくい味。あの独特の臭みはなくてすっきりとしています。魚介系の出汁が重なって、鶏を主張しすぎないバランスのとれた味に仕上がっています。これなら醤油も美味しいだろうなと、いきなり連食したい気持ちになりました。

麺は他店で食べた棣鄂の麺とは姿は似ていたものの、口当たりは異なりました。いい意味のヌメリ感を他店では感じるのですが、こちらの中細麺にはそれがあまり感じられず、しっかりめの口当たり。これはこれでいい麺だなと思いました。
豚肩ロースのチャーシューも嫌な豚の臭みはなく、適切な濃度の味付けで美味しいスープを邪魔しません。味玉もしっかりめに火が通っていて黄身が流れ出すようなことがなく、スープが濁らずに最後までいただけました。

味も姿も美しいラーメンでした。醤油、塩、味噌とありますが店のイチ押しは塩は完璧でした。次は醤油をぜひいただきたい。再訪間違いなしです。
今日はご馳走さまでした。

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135404502 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135404502","content_type":"ReviewImage","content_id":135404502,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135404503 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135404503","content_type":"ReviewImage","content_id":135404503,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135404504 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135404504","content_type":"ReviewImage","content_id":135404504,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135404505 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135404505","content_type":"ReviewImage","content_id":135404505,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135404506 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135404506","content_type":"ReviewImage","content_id":135404506,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135404507 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135404507","content_type":"ReviewImage","content_id":135404507,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135404508 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135404508","content_type":"ReviewImage","content_id":135404508,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135404509 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135404509","content_type":"ReviewImage","content_id":135404509,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135404510 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135404510","content_type":"ReviewImage","content_id":135404510,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135404511 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135404511","content_type":"ReviewImage","content_id":135404511,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135404512 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135404512","content_type":"ReviewImage","content_id":135404512,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135404513 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135404513","content_type":"ReviewImage","content_id":135404513,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135404514 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135404514","content_type":"ReviewImage","content_id":135404514,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135404516 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135404516","content_type":"ReviewImage","content_id":135404516,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135404517 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135404517","content_type":"ReviewImage","content_id":135404517,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135404518 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135404518","content_type":"ReviewImage","content_id":135404518,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135404519 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135404519","content_type":"ReviewImage","content_id":135404519,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-135404521 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-135404521","content_type":"ReviewImage","content_id":135404521,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-119463754 .js-count","target":".js-like-button-Review-119463754","content_type":"Review","content_id":119463754,"voted_flag":null,"count":29,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

OLDHIROBO

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

OLDHIROBOさんの他のお店の口コミ

ウェンディーズ・ファーストキッチン（外苑前、青山一丁目、表参道 / ハンバーガー、パスタ）

3.2

訪問： 2024/02
韓国旬菜ハル（外苑前、表参道、乃木坂 / 韓国料理、馬肉料理、居酒屋）

大満足の旨辛スンドゥブ、

3.9

訪問： 2024/02
めだか堂（新日本橋、神田、三越前 / ラーメン、つけ麺）

めんと、だしと、かえし、にこだわる...

3.7

訪問： 2024/02
雲仙（湯島、上野広小路、上野御徒町 / 居酒屋、鳥料理、焼き鳥）

突然の昼飲み団体客にも快く対応

3.4

訪問： 2024/02
ドトールコーヒーショップ（外苑前、青山一丁目、表参道 / カフェ）

外苑前交差点を眺めながらの軽めのランチ。

3.2

訪問： 2024/02
TOKYO SPICE ななCURRY（外苑前、表参道、青山一丁目 / カレー、創作料理、ビアバー）

玉ねぎ1個が溶け込んだスパイスカレ...

3.5

訪問： 2024/01

OLDHIROBOさんの口コミ一覧（780件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	Ramen にじゅうぶんのいち（Ramen 1/20）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都荒川区東尾久2-19-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都電荒川線「東尾久三丁目」電停から徒歩2分日暮里舎人ライナー赤土小学校前駅から徒歩7分東京メトロ千代田線0番出口から徒歩8分京成線町屋駅形成出口から徒歩9分東尾久三丁目駅から164m
営業時間	火・水・金 11:30 - 14:30 土・日 11:30 - 15:00 月・木・祝日定休日 ■ 営業時間 ※売り切れ次第閉店営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	8席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜女子会｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可店内が狭いため、ベビーカーでの入店不可
ホームページ	https://www.20-1.jp/
公式アカウント	https://twitter.com/ramen_0120 https://www.instagram.com/ra_men_1.20
オープン日	2012年10月3日
備考	【更新頻度の高いSNSはTwitter】
初投稿者	ramen151e（3048）
最近の編集者	のっぺいちゃん（9） ... 店舗情報（'24/03/19 17:46） tomo37435（0） ... 店舗情報（'23/10/11 06:13）編集履歴を詳しく見る