1度はこの店でうな重を食べてください : 尾花

尾花

(おばな)
2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

  • 料理・味 4.16
  • サービス 3.59
  • 雰囲気 3.74
  • CP 3.58
  • 酒・ドリンク 3.58
  • 行った 4667人
  • 行きたい 17010人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥6,000~¥7,999

昼の予算 ¥5,000~¥5,999

定休日
月曜日

この口コミは、サプレマシーさんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。また、この口コミは訪問した当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。詳しくはこちら

サプレマシー

サプレマシー(4363)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・愛知県

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.9
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.9
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999¥8,000~¥9,999
1回目

2015/09訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 3.6
    • | 雰囲気 3.9
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999
  • lunch:4.2

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 3.6
    • | 雰囲気 3.9
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

1度はこの店でうな重を食べてください

言わずとしれたうなぎの老舗中の老舗、30数年前からちょくちょくは
行っている。昔は天然うなぎを出していたが今では養殖物、でも値段
も味も超一流、野田岩と並び江戸東京鰻の頂点と言える。

南千住駅から徒歩10分、祝日の朝伺った。11時30分開店だが10時30分
でもう10人程が並んでいて、開店時間には100人以上が並んでいる。

店内は広いので70人ぐらいは入れるが、その後ろの方は1時間待ちとな
る。注文を受けたから焼くのでうな重が出て来るまで40分待たされる。

その間につまみを頂くのがこのお店のスタイル

◆うざく 1900円
◆う 巻 2400円
◆鯉あらい1100円
◆鯉こく 1300円
◆焼鳥  1200円
◆白焼  4300円
◆うな重大5300円
◆うな重小4300円


う巻でこれほど丁寧にこれほどボリューム感がある仕上げをするのはこ
こぐらいであろう。しっかりと何十にも巻いた玉子の中にうなぎのほぐ
しがたっぷりと、甘さ控えめで出汁入りのおいしい玉子、さすがは尾花
値段は高いがすばらしい内容だ。

鯉あらい、癖のある食べ物だが、ここのあらいは臭みがすくなくコクが
ある。よくぱさぱさした鯉あらいに出くわすが、ここは少ししっとりし
た歯ごたえ、鯉あらいで美味しいと思えるお店に殆ど出会わないが、こ
こだけは違う。

鯉こくは、京都白みそ仕立て、鯉と言われなければ判らないほど、身は
綺麗で上品、出汁もよく効いてこれもすばらしい。

焼鳥、たった2本で1200円はあまりにも高いが、大ぶりでぷりぷりの身は
さすがである。かなり弱火でじっくりと焼き上げているのだろう。名店
の料理は手間をおしまない。

最近、白焼きのあるお店はすべて白焼きを注文している。白焼きがうな
ぎの旨さを感じるのには1番いい。

正直、蒸す関東の白焼きで美味しいと感じるお店は非常にすくない。臭
みがなくクセない味と感じるのが精々だ。

でも名店と言われるお店の白焼きは蒸してあってもしっかりと強く脂と
身を美味しさを感じるものだ、野田岩と愛川と鈴木とここ尾花の白焼き
だけは他の店と全く違う。

関東の蒸すうなぎもタイプによってかなりな違いがある。前もって蒸し
て下ごしらえをしてから出すお店と、注文を受けてから捌くお店、蒸し
加減、焼き加減の違いから、しっとりしたうなぎを出す野田岩タイプの
お店や、安斎や鈴木のようにふっくらしたうなぎを出すタイプに分かれ
る。

尾花は、ふっくらタイプではあるが、身は柔らかく少ししっとりに近い
感じ、これがまた絶妙な美味しさかなで出している。

しっとりしたタイプの鰻はかなり脂が落ちているものだが、尾花はしっ
かりと脂が残っている。その為、白焼きでも脂の甘さを強く感じる。

最近、値段が上がったうなぎだが、さすがこれだけの名店になると一般
店に比べ1.5倍ぐらい高い、でもここのうなぎは関東でNo.1、うなぎ好き
なら1度は食べておくべきうなぎである

2013/2----------------------------------------------------------

尾花にお伺いするのはもう10数年ぶりだ。当時は天然うなぎをおいし
くいただける店だった。初めて、あるお店で天然うなぎを食べた時は、
やたら小骨が多く、旨味よりも臭味を感じるものだった。その後も、何
度も天然うらぎを食したが、何処も養殖ものより明らかにおいしいと感
じたことがなかった。

唯一、尾花で天然うなぎを頂いたとき、これは違うと思えた。私にとっ
ての尾花はすばらしい天然うなぎを食べれる店だった。もちろん、当時
は超高級な日本料理店には行っていない。私が当時行ったお店の中での
話だ。

何年前からかはわからないが、養殖ものに変わってからも、尾花の人気
は変わらない。多くの人が、No1のうなぎ店と絶賛する。むしろ、養殖う
なぎに変わってからの方がとんでもない行列のできるうなぎ屋として、
有名になったと思う。

ここのうなぎはすばらしい

  • うざく

  • 鯉あらい

  • う巻

  • 焼鳥

  • 鯉こく

  • 香の物

  • 白焼き

  • 肝吸い

  • うな重大

  • うな重小

  • お茶

  • 外観

  • 店の中の神社

  • う巻、これほど大きいのはここだけ

  • うざく

  • 焼鳥

  • 鯉あらい

  • 濃こく

  • うな重大

  • うな重小

  • 肝吸い

  • うな重のお新香

  • 中庭には稲荷神社がある

  • 中庭から見る門、以前とは暖簾の色が違う

  • 門構え13/2/7

  • お茶とお箸

  • 店内13/2/7

  • うざく13/2/7

  • あらい13/2/7

  • うな重13/2/7

口コミが参考になったらフォローしよう

サプレマシー

サプレマシー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

サプレマシー(4363)さんの他のお店の口コミ

サプレマシーさんの口コミ一覧(2129件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

店舗情報(詳細)

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

「尾花」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 尾花 (おばな)
ジャンル うなぎ
お問い合わせ

03-3801-4670

予約可否

予約不可

住所

東京都荒川区南千住5-33-1

交通手段

JR常磐線・東京メトロ日比谷線・TX「南千住駅」徒歩4~5分

南千住駅から337m

営業時間

[火~金]
11:30~13:30
16:00~19:30
[土・日・祝]
11:30~13:30
16:00~19:30
※2016年4月1日より、土・日・祝日の営業時間変更
いずれもウナギがなくなり次第終了

ランチ営業、日曜営業

定休日

月曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥5,000~¥5,999

予算分布を見る

カード

不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

50席

(2人用テーブル25席、グループの人数によってテーブルをくっつけます)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

完全禁煙

玄関横に灰皿があります

駐車場

すぐ隣がコインパーキング

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

子供可、テイクアウト

ホームページ

http://osietesite.com/gourmet/tokyo/wasyoku/tesyoku/obana

備考

季節によって不定休があるようです。
2012−5はGW連休後にお休みがありました。
到着順に並び、全員が揃った時点で案内されます。
店内での料理以外の撮影は控えて下さいとのことです。

初投稿者

ma piema pie(1)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

「尾花」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。ご登録はこちら

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

03-3801-4670

周辺のお店ランキング

  • 総合ランキング

町屋・南千住×うなぎのランキング(点数の高いお店)です。

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ