赤羽ハシゴ酒 その5 : 手作り居酒屋 そうそう

丸健水産を後にしてハシゴ酒ラストの店は美人姉妹が切り盛りする「そうそう」へ。
階段を2階へ上がり店内へ入るとこちらもかなり賑わっている。
我々は奥のテーブル席に案内された。

私は雪の茅舎（990円）でみんなとカンパ～イ！

お通し（275円）はしらすおろし。

みんな既にベロンベロンなのでツマミは冷やしとまと（396円）しか頼まなかったようだ。

スマホの画像を見るとこの後、金澤屋（880円）を追加したみたいだな。
何の話しで盛り上がっていたのか記憶に無いが1時間半ほど居た様だ。
結局本日は昼の2時から7時間のハシゴ酒となった。
この後どうやって帰ったのかな？
みんなお疲れっした！

川栄を後にして赤羽駅方面へと歩き出す。
まるます家には依然として行列が出来ている。
折角だから並ぼうかと提案したらメンバーから拒否された（笑
元ラーメン二郎赤羽店で今は焼鳥店になっている店舗を眺めていたら
誰かが隣のビルの2階を指差して「前にココ来たよね」と。
あっ、上品なお母様と美人姉妹が看板のそうそうではないか！
前回はかなり酔っ払っていたので場所は覚えてなかったがここにあったのか。
という事で店舗のある2階への階段を上る。
店に入るとにこやかな美人の妹さんに迎えられた。
美人のお姉さんは併設されたブティックの方で接客中。
我々は前回と同じ奥のテーブル席に案内される。
あれっ、お母様がいらっしゃらない！
するとわざわざお呼び頂いて2か月ぶりの嬉しい再開となった。
相変わらず上品ながら人情味溢れる素晴らしい方。
さて、今宵も美味しい酒が飲めそうだ。

酒は限定品の田酒純米吟醸生（1100円）
お～ さっぱりとして酸味を感じる夏には持って来いの酒。
お通しは白滝と油揚げの和え物。

さてツマミだが、こちらにはそうそうセットといって
おでん5種盛＋小鉢＋中生ビールで1000円というお得なセットがある。
メンバーの2名がそれをオーダーしたようで
ちくわ、玉子、大根、はんぺん、ちくわぶのおでん皿と
ちくわ、厚揚げ、大根、ちくわぶ、油揚げのおでん皿が到着。
優しいけれどコクのある味付でこれは年間通して食べられる味。
それとセットの小鉢だろうか玉ねぎスライス油揚げ、しらすの沖漬け。

次の酒は大観雄町純米吟醸生酒。
前回に引き続き今回も美味しい日本酒が揃っている。
ラインナップの良さにヒデキ、カンゲキー！
あっ、それは私が使ってはいけないフレーズか・・・（謎

今回も抜群に美味しかった魚のマリネ（780円）、酒がガンガン進む自家製塩辛（290円）、
思わず「もう一杯！」と言ってしまう酒盗クリームチーズ和え（490円）を戴いてご馳走様。

ロティちゃんとローハーさんがケツカッチンになっているのでそろそろお暇することに。
今回も大満足のそうそうだった。
お母様、また寄らせて頂きます。

丸健水産を後にしてここで一人の友人が帰ると言うので駅までお見送り。
さて、どこへ行こうかという事で前回の十条ツアーでのメンバーのレビューを見て
私も行ってみたかったそうそうへお邪魔することに。
店は2階のブティックに併設されていて
2階なので入り難そうだが入ってみれば中々お洒落な店内なので女性同士でもOK！
我々5名はテーブル席に案内される。
店は店主と奥様姉妹、お母さんの4名で切り盛りしている。

さて酒だが既に6軒目なのでもう炭酸系は飲みたくない。
するとこちらには利き酒セット（1100円税別）という3種類の日本酒を選べるセットがあると。
では私は金澤屋特別純米、金澤屋純米原酒なつのほし、雪の茅舎純米吟醸限定生酒をチョイス。
グラスに表面張力状態になるまで注いで頂いた。
うん、やはり自分の好きな雪の茅舎や福島の酒である金澤屋は美味い。
お通しにもやしと油揚げの和え物が出てきた。

ツマミには
・さくらんぼ
　　これは何だったのだろう？プリプリとして美味しかった。
・ししとうとジャコの黒こしょう炒め（290円）
　　ししとうと黒胡椒の辛味とジャコの塩味が酒を進ませる。
・魚のマリネ（780円）
　　オニスラの上に鯛、タコ、サーモンのマリネ、その上にかいわれ大根。
　　酸味でサッパリとしてこれからの暑い季節には最高。
・へしこ
　　どこからどう見てもへしこの様だが食べた記憶無し。
・自家製たまご焼き（290円）×2
　　これは酒の飲みの定番、美味い。
・おしん香（290円）
　　浅漬けなのでサッパリと口の中をリセットしてくれる。
・デミグラ味の欧風もつ煮（450円）
　　デミグラとは変わったもつ煮で私も数々のもつ煮を食べて来たがデミグラは初体験。
　　最初はしつこい味なのかと思ったがそんな事はなく美味い！

こちらはおでんが自慢の様だが私のスマホには上記までの画像しか無かったので
今回はその前に丸健へ寄ったので食べなかったんだなと思っていたら
ローハーさんのレビューにはおでんと自家製塩辛までアップされていた。
その2品は記憶にないとです。

さて、もう何も飲めない、何も食べられない。
今夜はこの辺でお開きとしよう。

こちらは酒の種類が豊富だが
やはり日本酒は絶対に飲んだ方が良いと思う。
厳選された銘酒を置いているし料理も日本酒に合うものが多いからだ。

そしてそして何よりもホスピタリティが素晴らしい。
スタッフ4名全員が高いレベルでのおもてなしをして下さるので
気持ちよく、楽しく酒が飲めるのだ。
次回は酔っ払いではない時にお邪魔したいと思う。