無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
箱ヒゲさんの他のお店の口コミ
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
閉店
らぁ麺 山雄亭(らぁめん さんゆうてい)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
赤羽駅から110m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年1月12日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
レビュアーさんが訪れていらして魅力的だったので来てみました。
3/29。春日和だったのに店内冷房効いて極寒...
店内はジャズ、クラシックのピアノの音楽がかかり、割烹料理店のような重厚な造り。木のデザインで趣があります。
醤油ラーメン1000円
彩美卵の味玉200円
筍と太葱と分葱とチャーシュー二種がデフォのようです。
筍の茹で加減最高!太葱はねっとり甘かったです。
チャーシューは鶏と豚肩ロースです。豚肩ロースがかなり旨味が凝縮されていて、鋭い塩味も感じました。
味玉に焼印が押してあるラーメン屋は初めて。
黄身がねっとりと味わいも濃厚ですが、少し固まっているところはあるものの殆ど液体の状態でした。私の理想の味玉は全体が均一にぎり液体でない状態に火が入っていて、何故かと言うと液体となってスープに黄身が溶けていくのが勿体ないからです笑
スープは表面の脂が鴨っぽい甘みが強く感じられ、鶏と魚介の澄んだ出汁に醤油が被さることで非常にバランスの取れた味わい。
麺は細くてつるつるっと行けちゃいます。
私が食べている間にサラリーマン二名、老夫婦が来ました。店の品のある佇まいには、ゆったりとスマホも見ずに待っていた老夫婦が1番しっくり来ました。それに比べて忙しなくズルズルと麺を啜る私笑
赤羽でデフォ1000円のラーメンとは少し高いかな。味玉に200円払ったのも初めてかもしれない。
でも美味しいです。