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赤羽１番街に新しく開店した「北の国バル」♪
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店の外観
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オープンの告知
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メニュー表紙
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メニュー・１
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メニュー・２
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メニュー・３
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ワインは９１種類・・これは比較的高額なワイン
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グラス対応のワイン
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サントリープレミアムモルツ
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自家製ポテトチップス
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パテ・ド・カンパーニュ
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白ワイン飲み比べ￥７９０
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白ワイン・１（￥４９０）
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白ワイン・２（￥５９０）
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白ワイン・３（￥６９０）
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岩見沢フェザン（雉）のメリメロ焼き
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グルマンじゅん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
イタリアン＆肉バル 北の国バル 赤羽店
|
|---|---|
| ジャンル | バル、居酒屋、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6454-4779 |
| 予約可否 |
予約可 予約をキャンセルする場合は、以下のキャンセル規定を適用させていただきます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ 赤羽駅 東口 徒歩4分 赤羽駅から309m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンター席ありテラス・屋外席あり） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 40人、立食時 50人 |
| 個室 |
有 テーブル個室あり（1室/20名～40名様用/扉・壁あり） ※個室の詳細はお店にお問い合わせください |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、プロジェクターあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | カジュアル |
| オープン日 |
2015年11月3日 |
| お店のPR |
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【北の国バルの人気メニュー】 |
| その他リンク | |
| 関連店舗情報 | 北の国バルの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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久しぶりの「SGM」なので、加筆＆修正して再投稿します。
この１１月３日に元はアジアンバル「BOTE」があった１番街の場所に
開店した「北の国バル」・・・北海道の食材を揃えたバルです。夕方
１６：００から明け方の４：００まで営業していると書いてありました。
１８：００頃にお邪魔したらテーブル席が予約で満卓でカウンターのみ
の案内になるそうなので入って左側の席に座りました。おおよその店内
レイアウトは変わらないです。トイレの位置などはです・・
メニューは北海道産の物を多く用意されていて、魚類は築地もありますが
北海道直送が多くて内容は詳しくは書いてはいませんでしたが毛蟹が売り
みたいです。肉類は蝦夷鹿、北海道産和牛、飼育の岩見沢フェザン（雉）
があって、ハラミに近い「さがり」がUS産としてありまして、他には
バル定番のパテ・ド・カンパーニュ、スペイン産のハモンセラーノと
パルマ産のプロシュートで、こちらは原木切りだしですが、ハモン・・
の方は確認は出来ませんですが、原木切り出しではないようです。
ビールはサントリープレミアムモルツ１種類なので少し残念でしたが
ワインは￥２５００～￥７４００（税別以下同）は各国のが９１種類
もリストアップされてます。このうち、グラス対応は赤＆白３種類
ずつありました。￥４９０、￥５９０、￥６９０でこの３種類を半分
ずつ飲み比べするのが￥７９０でありました。
最初は生ビール中ジョッキにしました（￥５９０）。お通しは北海道
男爵の自家製ポテトチップスで￥４００でしたが、やけに旨いポテト
チップスでした。開店最初に揚げた物がなくなって、厨房の若者が
じゃがいもの皮を剥いて、薄切りにして揚げてました・・正真正銘の
自家製でした、上手くタイミングが合えば揚げ立てが食べられる訳
ですね♪
料理１品目は「パテ・ド・カンパーニュ」を注文、バルでこれを食べる
と、その店の方針がわかると言われる位に各店に差がある料理です。
これは切り出しなので、すぐに来ました。値段は￥５４０なのに凄く
大きいです・・オーバーに言えば２倍位ある感じです、多少の大味感は
あるものの、まあ美味しいです。付け合せは、サワークラフト少量と
レタス、マスタード、マヨネーズ、コンソメジュレでした。マスタード
が辛味が強いタイプだったので、パテの場合は辛味がない「マイユ」
が出している粒でない「デジョンマスタード」が合っていると思いました。
ビールが無くなったので、白ワイン飲み比べセット（￥７９０）を
お願いしました。紙のマットにワインの特長が、それぞれ書いてあって
ワインの試飲会で使われるものです。ＡＯＣ規格のテースティング
グラスに６０ｍｌずつそそがれてまして、２種類が南仏、１番高い
のが南西フランスとなってましたので、ラングドックかルーション
の物だと推測しました。キュベ・ぺシュール（￥４９０）、ヴィオニエ
（￥５９０）、ジャルダン・デ・フースカッセ（￥６９０）の３種類。
キュベ・ぺシュールは白っぽくて１番さっぱりしています、ヴィオニエ
は少し酸味がある感じで色は、やや黄色がかってます・・やはり値段
通りと言う訳で、最後に飲んだジャルダン・デ・フースカッセが樽熟成
感もあって一番の飲みごたえがありました。
料理２品目は岩見沢フェザンと書いてあって雉のメリメロ焼き（￥７８０）
をお願いしました。メリメロは仏語で日本語なら「ごちゃ混ぜ」かな・・
鉄板でサービスされた、雉のメリメロは野菜は人参、じゃがいも、きのこ
に雉肉が７～８切れ位です。雉は繊細な肉なので熱々の鉄板だと火が入り
すぎて固くなってしますので、できたら皿盛りの方がベストでした。
雉の味自体は天然ではなくて飼育なので、癖のないあっさりしてました。
この日は初めてなので、これで終わりにしました。少し気になった
のは大手の会社がか関わった時独特の雰囲気があった事です。
独特の雰囲気とは、料理を食べながら店の問題点を色々とチェックして
いること（店長より上位の役職、又は出資者など・・）です。
チェックすること自体は必要だとは思いますし、しなくてはいけないと
思いますが。普通に来店している客に聞こえるようには、やらないで
欲しかったです。
開店したての店が気になるのは理解出来ますが若い店長はキチンとした
サービスをしているので、そんなに心配はないと思います。
バル・・スペイン語ので「バー」の事ですが、最近見ただけで、唐揚げバル
日本酒バル、瀬戸内バル、チャイニーズバル、アジアンバル、スパイスバル・・
何でも有りな感じです、若者を中心に流行って行くジャンルだと思いました。