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店舗基本情報
| 店名 |
自家製麺 伊藤
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3598-2992 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「赤羽」駅(東口)から徒歩1分 赤羽駅から69m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年5月14日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ラーメン 自家製麺伊藤
自家製の固ゆで麺がクセになる！
平日の12:20
1人で利用
駅前にありますが、路地を入ったところにあるので目立ちません。
ここであってるのか？と戸惑いながら奥に進んでみました。
突き当たりの入口から入ると、券売機が置かれています。
狭いカウンター席のお店なので、一回外に出て、別の入り口から入って席に着きます。
台風の影響もあってか、この時間でもすんなり入れました。
スープは、中華と比内鶏の二種類
肉を付けるかと、麺の量で値段が変わります。
中盛り100円大盛り200円増しです。
比内鶏そば小600円(税込み)
トッピングはねぎのみ
自家製麺
細いストレート麺。
茹で時間はしっかり計っているようです。
箸で持ち上げても、だらっ～と曲がらない、かなりの固麺でした。
当然ただ固いだけではなく、食感も含めて美味しく食べれます。
小麦自体の旨味もあり、無我夢中で食べてしまいました。
スープ
最初にガツンと旨味が突き上げて、余韻はゆるやかに長く続きました。
比内鶏と煮干しの絶妙なバランス。
一口でノックアウトされそうな、旨味溢れるスープです。
一滴も残さず飲み干しました。
肉そばがおすすめとなっていますが、麺とスープだけをただただシンプルに味わい尽くすのも乙なものだと思います。
かなり旨かったです。
行列もなくすぐに食べれたのも、満足度を上げてくれます。
次来るときはお腹を空かせて、肉そばの大盛りを頼もうかと思います。