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03-3598-2992
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強烈煮干し!食べ手を選ぶラーメン
赤羽駅から徒歩2分程度、
ロータリーの右に行くと「伊藤」の看板が見えます
店は入口が見つけにくく、通りがかりの人に教えてもらってやっとはいることができました
王子神谷にも似たような店があり、そちらは食べログの点数が高いので恐らく長い行列ができてるのかと思いますが、こちらは☆3.60ということもあり、そこまでの行列はできていません
エグみや苦味も出た強烈煮干しとうかがっていましたので、はたしてどんなラーメンが来るのか、好みじゃなかったら吐いてしまうのか、、などと考えつつ待っていると
3分ほどで着丼
まずスープを一口。
うぉぉぉ煮干しだぁぁ!!
まさに煮干しです。煮干しを食べたときのあの味。他の店は煮干しのうまいところだけを抽出しているようですが、こちらは苦味も出ています。苦うまいという感じでしょうか。
麺は細麺。好きな麺です。麺に煮干しスープがよく絡んで美味しい。
チャーシューはちょうどいい固さ。美味しかったです
これだけ特徴を出すと、食べて不味いと思う人の割合も多くなるとは思いますが、自分には好みでした。ごちそうさまでした。
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店名 |
自家製麺 伊藤
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3598-2992 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR「赤羽」駅(東口)から徒歩1分 赤羽駅から69m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2009年5月14日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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自家製麺伊藤。
赤羽駅からすぐのところにありますが、やはり入口は分かりにくい。
今日は平日だからか、先客はいませんでした。いつもはそこそこ混んでるのでラッキーですね。
さて、注文したのは「肉そば 大」950円
着丼すると、やはりシンプルな見た目。
値段そこそこ高いのにぃ…とは思いますが、やはりスープに値段がかかってるのでしょう
スープを一口、
うん、あの味だ。
前食べたときを思い出します。まるで煮干しを食べてるかのような、煮干しのいいところ悪いところ全部でたスープ。
クセになる。
麺とスープの相性もいい!
唯一のトッピングのチャーシューも、そこそこのレベル。
やはり味は変わっていませんでした。
ごちそうさまでした。