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骨太酒場で土佐式のカツオ塩たたきをいただきました
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鰹塩叩きアップ
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鰹藁焼き 塩叩き
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牛モツのドミグラ煮込み
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塩ダレキャベツ(お通し)
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生ビール
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白州ハイボール
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丸眞正宗 燗酒2合 やかん酒
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店内メニュー
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鰹塩たたき 藁焼き 品書き
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藁焼きの藁
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渋い外観
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assyassy
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
牡蠣と燻屋かつを 赤羽店（【旧店名】赤羽籠太）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、かき |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-0761 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
赤羽駅南口改札より徒歩30秒 赤羽駅から88m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
お通し代 330円 (税込) |
席・設備
| 席数 |
56席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 28人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定） 紙たばこの喫煙は店外にスタンド灰皿がございますのでそちらをご利用ください。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 お子様連れの場合は事前にご連絡ください。(加熱式たばこが吸える席が一部あり20歳未満は立ち入り不可な為) |
| 電話番号 |
03-3598-8003 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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050-5869-0761
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出勤途中に気になっていた店、外観はまるで忍者屋敷のような風体をしています。
通りに面したガラス窓のところに藁が束ねて立ててあります。
これでピンときました。藁焼きと言えばカツオです。
戻りガツオの旬はとうに過ぎてはいますが、藁焼きのカツオたたきは見逃せません。
予約なしに入ってみましたが、快適なカウンター席に通してくれました。
生ビールをお願いするとお通しに塩だれキャベツンがやってきました。
焼き鳥屋や焼きトン屋や串揚げの店に多いお通しで、ちょっとがっかりしました。
おまけになぜかニンニクたっぷりというサービス。でも後でこれが威力を発揮しました。
スタッフの方はきびきびしていて、気持ちの良いサービス、
特に女性スタッフの笑顔での応対が素敵でした。
藁焼きカツオは２種類あって塩かポン酢かを選びます。
迷った挙句土佐本来の塩叩きをお願いしました。土佐の海水を四万十の製法で製塩したものとか。
藁は火力が強く、脂の乗ったカツオの皮を急激に焦がし、香ばしい風味付けを行います。
しかし中は鮮度のいい生の状態で保たれるので旨みが閉じ込められます。
厚切りに粗塩をつけて豪快に頂きます。すでにビールから丸新正宗のお燗に切り替わって準備万端です。
丸新正宗は東京23区唯一の蔵で赤羽にあります。
カツオの叩きといえば不可分なのがニンニクです。
スライスがついていたのですが、これでは足らず塩だれキャベツのおろしニンニクが
活躍してくれました。翌朝の迷惑など気にしていられません。
実にうまいです。あっという間に平らげてしまいました。
なんか名残惜しくて、今度は一転して牛モツのドミグラ煮込みというものを試してみました。
お酒はハイボールに切り替えて、、。
これがまたうまいんです。見た目はグロいのですが、、。
おかげでハイボールもお代わりしてしまいました。