ハンバーグランチで昼飲み : ペコペコ 鹿浜１号店

平日の昼、一人で行ってきました。

【ハンバーグランチ】
円い大きなハンバーグに、とろりチーズとたっぷりデミグラスソース。
肉汁がジュワッと溢れ出すが、噛めばしっかり肉々しさもある。
チーズやデミグラスソースにも負けない、肉の旨味がたまらなく美味しい。
ランチは、サラダ、味噌汁、ライス、ドリンク付。
いつも通りきちんと作られた、ドレッシングも美味しいサラダ。
好感が持てる要素ひとつだ。
そして、食後のホットコーヒーにも、少しの感動。
お世辞にも良いコーヒーとは言えないが、熱々で運ばれてきた。
安いコーヒーは、熱々で出すことで、結構美味しく感じるものだ。
この小さな対応が、素晴らしいと思う。

【グラスワイン(赤)】
フルーティーで軽い赤ワイン。
葡萄ジュースのような飲み口は、ランチのちょい飲みには良く似合う。

久しぶりのペコペコでしたが、以前と変わらず、美味しいハンバーグでした。
ハンバーグランチとワインで、千円ちょっと。
だから昼飲みが、止められません。

平日の昼、友人と行ってきました。（２０１５年７月）

【ハンバーグランチ】
円い大きなハンバーグに、トロリチーズとたっぷりデミグラスソース。
ホワリ崩れる食感だが、噛めばしっかり肉々しい。
チーズやデミグラスソースにも負けない、肉の旨味がたまらなく美味しい。
ランチは、サラダ、スープ、ライス、ドリンク付。
一見オーソドックスなセット内容だが、
サラダやスープは、やっつけ仕事ではなく、きちんと作られている。
欲を言えば、鉄板がもっと熱々だと嬉しい。
でも、このランチ、気に入りました。

ウエスタンな雰囲気の、ステーキ専門店です。
夕方5時までの、長いランチタイム。
今度は、昼ワインしながら、ゆっくりランチをしたいです。

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日曜日の昼、親友と行ってきました。（２０１５年９月）

【ステーキランチ】
鉄板の上に、ドドーンとステーキ。
大きく厚みもある肉で、ランチセットのものとは思えないほど立派だ。
中心部に赤みの残る、ミディアムな焼き加減の赤身肉。
程よい弾力を噛みしめると、じんわり広がる肉々しい旨味。
ステーキの上に乗った、ガーリックバターとからめれば、また違った味わいに。
さらに、卓上のステーキソースをかければ、ライスにもピッタリだ。
相変わらず、きちんと作られたサラダやスープにも、好感が持てる。
ステーキ、サラダ、スープ、ライス、ドリンクのセットで、お腹イッパイ。
日曜日でも、お得なランチセットがあるのが、ありがたい。

お気に入りのステーキ専門店へ、再び行ってきました。
ハンバーグも美味しかったけれど、ステーキも美味しいです。
どっちを食べるか、毎回迷ってしまいそうです。

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休日の昼、親友と行ってきました。（２０１５年１１月）

【ハンバーグランチ】
円い大きなハンバーグに、トロリチーズとたっぷりデミグラスソース。
ホワリ崩れる食感だが、噛めばしっかり肉々しい。
チーズやデミグラスソースにも負けない、肉の旨味がたまらなく美味しい。
ランチは、サラダ、スープ、ライス、ドリンク付。
いつも通りきちんと作られた、サラダとスープ。
好感が持てる要素ひとつだ。
そして、食後のホットコーヒーにも、少しの感動。
お世辞にも良いコーヒーとは言えないが、熱々で運ばれてきた。
安いコーヒーは、熱々で出すことで、結構美味しく感じるものだ。
この小さな対応が、素晴らしいと思う。

【グラスワイン(赤)】
フルーティーで軽い赤ワイン。
葡萄ジュースのような飲み口は、ランチのちょい飲みには良く似合う。
後味には、じんわり渋味くる。
何てことない安ワインだけど、なぜか悪く感じないから不思議。

前々回はハンバーグ、前回はステーキだったので、今回はハンバーグ。
どちらも好きなので、ローテーションですｗｗ

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休日の昼、親友と行ってきました。（２０１６年２月）

【ステーキランチ】
鉄板の上に、ドドーンとステーキ。
大きく厚みもある肉で、ランチセットのものとは思えないほど立派だ。
中心部に赤みの残る、ミディアムな焼き加減の赤身肉。
柔らかい肉質だが、旨味が控えめ。
ステーキの上に乗った、ガーリックバターとからめれば、また違った味わいに。
さらに、卓上のステーキソースをかければ、ライスにもピッタリだ。
しかし今回は、鉄板に流れ出たドリップがかなり多く、肉もコーンもインゲン豆も水浸し。
火力が弱かったのか？わからないが、肉の旨味が弱かったのも、これが原因かもしれない。
ステーキ、サラダ、味噌汁、ライス、ドリンクのセットで、お腹イッパイ。
いつもなら満足するのだけれど、今回はちょっと残念賞。
次に期待しよう。

鉄板に流れ出た、ドリップ問題。
私のステーキもすごかったが、同行者はさらに大変なことに。
鉄板が水分でタポタポしていました。