隠れた名店 四季の店さとう : 四季の味さとう

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2016/07訪問1回目

3.7

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

隠れた名店 四季の店さとう



知人に教えて貰ったこちらのお店。
予想を遥かに超える名店でした。
ご主人の確かな目利き、奥さまの丁寧な接客。
美味しい肴に美味しいお酒。

先付けからして豪華。
甘みが濃厚なボタン海老でしょうか。
口の中でとろけるようです。

日本酒はまず山形の上喜元の純米大吟醸からスタート。

3人だったので、お刺身を3品お任せで。
これがまた振るってました。

てっきり3品盛り合わせで出てくるものと思っていたのですが、一品一品こだわりの器にて提供。

最初はマグロの赤身。
さっぱりとしていますが、マグロの美味しさを堪能出来る逸品。

これには佐賀の七田純米吟醸を合わせます。
お猪口も新しいものに変える徹底ぶり。
ご主人のこだわりを感じます。

二品目にはびっくり仰天。
手のひらサイズの大きな岩牡蠣が二つ。
珍しい徳島産のものでした。

よく生牡蠣をミルキーだなんて言いますが、この岩牡蠣はミルキーなんてものもんじゃ表現出来ないです。まさに濃厚ミルク。めちゃくちゃクリーミィで味が濃いんです。

途中で自家製の漬物を注文。
きゅうりと人参の糠漬けでこれまた逸品。
お酒がすすみますね。

取りを飾るのは『島アジ』でした。
対馬産のアジは上質な脂がしっかりとのっていて、蕩ける旨さ。

いいお店を見つけました。
何度でも来たくなる、そんなお店です。

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店舗基本情報

店名
四季の味さとう
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-5249-1513

予約可否
住所

東京都北区赤羽1-28-4

交通手段

JR赤羽駅東口 徒歩3分

赤羽岩淵駅から280m

営業時間
    • 17:00 - 00:00
  • ■ 定休日
    第1、第3日曜日・年末年始

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)

席・設備

席数

11席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

備考

お通し代400円~

初投稿者

じむちじむち(1545)

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