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ゆうひ屋
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追加トッピング色々、油そば！
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油そば（カレー粉、マヨネーズ）
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麺勝ち、醤油つけ麺！
赤羽で喰い散らかし！
【再訪：2022.8.10】
本日は赤羽で昼ラーメンです。
店内の券売機で食券を購入。
暑いです。
ということで、つけにしよう。
つけ麺の醤油（￥900）をいただくことに。
少し待たされて登場です。
つけ汁は、豚骨魚介の醤油の味わい。
「甘」「辛」「酸」のバランスがいいとあるが…
ほんのり甘み、辛さはほとんど？、酸味はあるかな～。
そんな印象です。
味の濃さは適度にあって、
豚骨魚介と醤油のバランスよく飲みやすい。
麺は中太のストレート麺。
つるっとなめらかなのどごし感、
もっちりと適度な食感、弾力感のある歯応え。
風味もよくなかなかいい感じの麺です。
チャーシューはレアな感じ。
肉感のある食感に肉の旨みがじわっとくる味わい。
メンマは太め短冊形。
筋張ってなく歯切れのいい食感にほどほどの味付け。
味玉はかなりかため寄り。
つけ汁、麺、具はそれぞれなかなかだと思う。
ただ、つけ汁と麺のバランスが微妙！
麺が勝ちすぎて、つけ汁がのっぺりとした印象。
個人的にはちょっと残念、ってところか。
汁：醤油
麺：中太麺
具：チャーシュー、メンマ、味玉、カイワレ、ネギ
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すっきり食べやすい、味玉淡麗煮干ラーメン！
赤羽で喰い散らかし！
【訪問：2022.4.5】
本日は赤羽で昼ラーメンです。
赤羽駅から歩いて１分。
店内の券売機で食券を購入。
味玉淡麗煮干ラーメン（￥950）をいただくことに。
ちょっと待たされて登場です。
スープは、淡麗の煮干香る醤油。
醤油の適度な味わいとふんわりと香る煮干し。
バランスよくまとまっていて飲みやすく美味しい。
麺は細めのストレート麺。
ツルッとなめらかなのどごしのよさ。
ほどよい食感と風味がよくスープの絡みもいい。
チャーシューは思ったより肉厚。
脂が少なめ、肉々しい。
歯切れはよく肉の旨みがじんわりと味わえて美味い。
メンマは太めの短冊形。
適度なコリコリ食感と味付けがよい。
味玉はかためよりのじっとり半熟。
食感もよく、しっかりと味付けされていてなかなか。
バランスよくまとまっている。
すっきりとして食べやすく美味しい。
さて、この４月から価格改定とのこと。
昨今の社会情勢からすると避けられないですね。
汁：醤油
麺：細麺
具：チャーシュー、メンマ、味玉、カイワレ、ネギ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ゆうひ屋（ゆうひや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-5249-3507 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR赤羽駅北改札（東口）より徒歩1分。 赤羽駅から185m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングご利用ください。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 店内が狭いため大型ベビーカーだと入らない場合があります。座席は大人と同じカウンター椅子の使用になります。お子様用のスプーンやフォークご用意あります。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2000年2月10日 |
| 備考 |
【ゆうひ屋ポイントカード】 |
| お店のPR |
駅徒歩１分！一番人気の淡麗煮干ラーメンは醤油とゆず塩が選べます。油そばも大人気！
1番人気の淡麗煮干ラーメンは豚骨不使用で良質な煮干だけを贅沢に使った煮干100%のラーメンです。残ったスープにライスを入れて煮干茶漬けにするのがおススメです。油そばは無料トッピングで自分流にアレンジして楽しめます！つけめんは醤油、塩、味噌の三種類！創業メニューの豚骨魚介ラーメンも根強い人気！ラーメンと一緒に甘く煮込んだお肉山盛りのチャーシュー丼もおススメです！昭和レトロな雰囲気を楽しめるお店です。 |
| 初投稿者 |
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赤羽で喰い散らかし！
【再訪：2023.5.24】
本日は赤羽で昼ラーメンです。
店内の券売機で食券を購入。
油そば（￥950）をいただくことに。
食券を渡すと、油そば追加トッピングの確認。
アゲネギ
ニンニクチップ
マー油
カレー粉
マヨネーズ
ゆず七味
わさび、
タバスコ
粉チーズ
花椒-ホアジャオ-
お勧めの組合せや自分好みを選べるようだが…
とりあえず、カレー粉、マヨネーズを選択。
少し待たされて登場です。
いきなりカレーの香りが漂ってくる。
タレはスッキリとした醤油ベース。
油は鶏油みたいで、かなり軽やかな味わい。
ほのかに後味に残る酸味。
カレーはそれほど主張せず、味より風味重視かな。
マヨネーズはまあ、それなりコクを出す。
バランスが良くてまろやか。
麺は中太のちぢれ麺。
やや柔らかめ、もちもちとした食感がいい。
タレの絡み具合もいいですね。
チャーシューは一口大、サイコロ状。
噛み応えがあって、じわりと肉の旨みが広がる。
メンマは極太の短冊形。
コリコリとした食感とほどよい味付け。
味玉はやや硬め寄りの半熟。
味も染みていて、食感もよくなかなか。
野菜はもやしのみかな。
薬味のネギのザク切りのシャキシャキ食感。
しっかりと混ぜ合わせていただく。
味もすきっとして重くなく軽やかで食べやすい油そば。
ボリュームも合って食べ応えも十分。
汁：醤油
麺：中太麺
具：チャーシュー、メンマ、味玉、もやし、ネギ