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昭和２１年創業。鰻よりホロホロ鳥料理が美味しいお店。
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おぼうちゃま
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
川栄（かわえい）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-0614 |
| 予約可否 |
予約可 当日ご予約可能でございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ埼京線・京浜東北線【赤羽駅】東口 徒歩３分 赤羽駅から264m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
43席 （1Fテーブル23席、2Fお座敷20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 宴会時、2Fお座敷20名様ご利用できます。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコインパーキング：赤羽1-19-7に18台収容、ほか |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） 注意:鰻は1人1枚は注文必須です。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1946年 |
| 電話番号 |
03-3901-3729 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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赤羽にある鰻と鳥料理のお店、川栄。孤独のグルメや吉田類の酒場放浪記でも紹介された人気店。以前から何度か通りかかって入ろうとしたら、満席で行列が出来ていて諦めて鰻や焼き鳥をテイクアウトをしていましたが、土曜日のこの日は、開店１時間前から並び、一番乗りで入店することが出来ました。開店時間が１８時って遅すぎませんか？となりのもつ焼きのんきは午後１５時から営業していて使い勝手があるのに。人気店なのに勿体無いと思いました。営業時間は２１時半迄。一回転で終わってしまうんだろうなぁ。待っている間に葱間を２本ずつ（計４本）食べたりしていました。こちらの葱間が実に美味しかったです。もも肉、ハツ？、レバーと異なった部位が葱の間に挟まったもので、一度に色々な味が楽しめます。お店のやり方でひとつだけイヤだなと思ったのは、１人ひとつずつ必ず鰻蒲焼き又は白焼き、鰻重を注文しなくてはならない事。他にも色々単品を頼みたかったのに出鼻を挫かれます。強制されるのはイヤ。もっと自由な方が良いと内心思いました。ふたりなら断然一階のテーブル席が楽と聞いていたので、迷わず一階のテーブル席に座りました。こちらの店のビールはすべてキリンのみ。瓶も生もキリン一番搾り。私は生ビール中、連れは梅酒サワーを。お通し（￥300）は鴨ハムでした。注文はホロホロ鳥の油串焼きが最初から品切。１時間待って一番乗りしたのに、これはないですよね～人気商品なのですから、もっと多目に仕込んでおくべきでは。ガッカリした気持ちを立て直して、ホロホロ鳥の盛り合わせ（炙りタタキと刺身）１、焼き鳥（ハツ２、レバー２、ささみ（ゆず胡椒と山葵）４、）、鰻重２。ホロホロ鳥の盛り合わせが絶品でした。炙りタタキが特に美味しかったので、さらに炙りタタキだけの盛り合わせを追加しました。卓上に昆布生醤油。他ににんにく醤油がだされます。スライスした玉葱と一緒に食べるとまた良かったです。他にも鰻入りのオムレツやつくね等も食べたかったのですが、このあと鰻重が来ると思い、単品料理はそこで止めました。そして鰻重。鰻は予め割いて、串に刺して、蒸してあるものを、ガス焼き台で焙って供されます。随分と手を抜いていること。せめて備長炭で焙って欲しいです。ほんの微かですが、ガスのにおいがどうしても気になります。炭で焼いた香ばしさが足りない。それと鰻の下処理が不十分で小骨が少し残っていたのと、割いてからかなり時間が経っているようで、少々泥臭さが気になりました。肝吸いと御新香は及第。御飯はもっと炊きたて熱々ふっくらかためであって欲しかったです。開店前、並んでいる際に調理場の様子をずっと見ていましたが、串に刺され下焼きした鰻はずっとトレーの上で常温で放置され、注文が入るとそれにタレを潜らせながらガスの焼き台で焼き直すという出し方でした。ホロホロ鳥も凍らせているものを解凍して、ガスバーナーで焼き色をつけていました。スピード重視で調理法へのこだわりはあまり無さそうでした。鰻店でありながら、鰻よりホロホロ鳥料理をおすすめするお店でした。御値段は良心的ですが、調理法が…素材はそれなりのものを使っているのに、実に勿体無いと思いました。私のような真の鰻好きには手抜きは判ってしまいます。