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さんどがさ口コミ6,488件フォロワー1,942人

3.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.2
サービス2.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/04訪問1回目

3.0

料理・味3.2
サービス2.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

すみたの讃岐のおでん（盛り合わせ）、かしわおろしぶっかけ

2018年4月6日（金）夕食。
夕方さいたま新都心に行って仕事。帰りに大宮にでも行こうかと考えていたのだが、何だかものすごい強風なので、ちょっと東京方面に戻っておいた方が安心かなと思って、赤羽で途中下車してみた。
赤羽はなかなか来ない街。この30年間で2回駅から外に出たことがあるのを覚えている。プラス1～2回はあったかもしれない。でもそのくらい来ない街。
検索して、うどんで有名な店があることを思い出して、この店に向かう。アーケードの商店街を通る。LaLaガーデンと大きく書いてある。これ商標大丈夫なのだろうか？（笑）
夜の部の開店が18時で、その10分くらい前に着いた。60代くらいの女性2人が開店を待っていた。僕も用紙に名前を書いて待つ。18時の時点で6人待っていた。
予約していた人もいて、僕は5分後くらいに4人目に呼ばれて店内へ。言われた通りカウンター席の隅に座る。
生ビールと、讃岐のおでんの盛り合わせ（550円）と、ぶっかけうどんのかしわおろしぶっかけ（800円）を注文。ぶっかけは温かいのか冷たいのかと訊かれて冷たいので。うどんは最後に食べたいので、時間を置いてあとで出してくださいと伝えておく。
ほどなく出てきたおでんは、濃い味が深く染みていておいしい。特に牛すじと大根は非常においしかった。堪らず生ビールをもう1杯注文。
するとビールに続いてすぐにうどんが出てきてしまった。あちゃー。こうならないように事前にうどんは時間を置いてあとでと伝えておいたのだが。おそらく僕が注文を伝えた人の良さそうなおばちゃんは僕のその要望を厨房に伝えなかったのだろう。厨房に気を遣い過ぎなのだ。おかげでおでんの残りの半分とうどんとを交互に食べる展開に。ビールをぐいぐい飲みながら。
うどんは、表面は割と柔らかくて芯が硬いタイプ。讃岐うどんにもこういう歯応えのうどんは時々あるが、決定的に違うのは、小麦粉のおいしさが感じられないこと。あまり味のないうどん。だしも、特においしくはない。僕が割合に自信を持ってそういうことを言えるのは、3週間前においしい讃岐うどんを4杯食べてきたばかりだから。
あと、常連の客にだけどぶろくか何かを一杯無料で出すのはどうかと思う。やるならこっそりやってください。僕は嫌な思いをした。
「士農工商」と商人が蔑まれてきた理由の一つは、客によってころころと態度や値段を変えるからだ。現代の商業ではどの客にも公平に接することが常識になっていると思うが、赤羽は古い街だからこういう商売が罷り通っているのだろうか？
会計は2350円。おでんは大変良い。うどんは普通。接客応対は最低だった。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	手打うどんすみた
受賞・選出歴	うどん百名店 2024 選出店食べログうどん EAST 百名店 2024 選出店うどん百名店 2022 選出店食べログうどん EAST 百名店 2022 選出店うどん百名店 2020 選出店食べログうどん TOKYO 百名店 2020 選出店うどん百名店 2019 選出店食べログうどん百名店 2019 選出店うどん百名店 2018 選出店食べログうどん百名店 2018 選出店うどん百名店 2017 選出店食べログうどん百名店 2017 選出店
ジャンル	うどん、天ぷら、おでん
予約・お問い合わせ	03-3903-0099
予約可否	予約可夜のみ2名様から、2組まで可コース料理
住所	東京都北区志茂2-52-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ南北線、埼玉高速鉄道【赤羽岩淵駅】徒歩９分東京メトロ南北線【志茂駅】徒歩10分ＪＲ東北本線ほか【赤羽駅】徒歩10分赤羽岩淵駅から534m
営業時間	火・水・木・金 11:00 - 14:00 18:00 - 21:00 土 11:00 - 15:00 18:00 - 21:00 月・日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席（カウンター6席テーブル2卓）
最大予約可能人数	着席時 4人
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/udonsumita/
オープン日	1997年7月
備考	【2009年3月北区中十条2より移転】【2013年4月18日新装開店】大盛りは不可。足りない方は2品注文をしてください。
お店のPR	おでんがあるのがうれしい(^0_0^) おでんがあるのがうれしい(^0_0^) すみた ... （by 一老太朗）
初投稿者	小石原はるか（57）
最近の編集者	king7384（0） ... 店舗情報（'23/12/29 11:35） tetsu840497（1） ... 店舗情報（'23/10/03 13:52）編集履歴を詳しく見る