新鮮ホルモン&もくもく焼肉 : スタミナ苑

行列ができる焼き肉屋 足立区鹿浜

スタミナ苑

(スタミナエン)

公式情報

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2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

焼肉百名店2018選出店

食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店

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ねりまる

ねりまる(1450)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
1回目

2019/07訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

新鮮ホルモン&もくもく焼肉

足立区鹿浜、環七・鹿浜三丁目バス停に近い商店街にある焼肉店。
鮮度抜群のホルモンと、自家製ダレでいただく脂ノリの良い肉。
予約は受け付けず先着順のため、開店前にはいつも行列ができる。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

老舗へ行こうとのお誘いがあり、普段あまり行かない足立区へ。
幹事さまが先に並んでくれてるということだったので、
開店30分前を目指して赤羽駅からバスに乗り込んだんですが。

(* ̄ー ̄) 系統を間違えてオーバーラン♪

なんとか開店10分前にたどり着くとすでに行列ができてます。
幹事様の姿を探すと、入口近くの先頭におりました。

無事に開店時間に入ることができ、お店指定のテーブルへ。
先に人数チェックをして座席を割り振るスタイルみたいです。
注文は幹事様まかせで、のんびりビールをのんでみたり。

・上たん @2,300円
ツヤツヤと光沢のあるタンとしては脂ノリ良さげなやつですね。
鉄板が熱されたのを確認して、片面はじっくり焼き。
裏返してチョイ焼きという感じでいただいてみたんですが。

タンらしい弾力はありつつも、脂感のあるやわらか食感。
(* ̄ー ̄) 後への期待が高まる1皿ですね♪

・特上はらみ @2,200円
塩焼き指定ゆえか、主役の一角・特上ハラミが登場です。
厚みのある見るからに肉肉しい切り身が人数分。
鉄板にのせる場所を慎重に選んでなんとか3枚載せます。

充実の脂感で、鉄板に載せればモクモク、返してモクモク。
厚みがある分だけじっくり焼き上げまして。
軽く吹いてから頬張ると、肉と脂の旨みが口内を席巻。


この後も赤身やハラミ(味噌ダレ)なんかを焼いたり、
数量限定のハツタタキや野菜サラダなどのサイドをつまんだり。

注文のタイミングではやおすすめの味付けのアドバイス、
配膳のタイミングでは焼き方などの補足などを
丁寧かつクドくないくらいの簡潔さで案内をくれます。
(* ̄ー ̄) 気楽に食べられますねぇ

・ミックスホルモン(塩)@2,200円
ギアラ、ホルモン(小腸)、ハツ、センマイ、仔袋のミックス。
クリアな塩ダレのため、部位別の姿がよく見えますね。
鉄板にどっちゃりと搭載して焦げないように焼き上げて。

鮮度上々で下処理も丁寧なため、もちろん厭味はまったくなし。
コリコリと食感が良かったり、脂感がしっかりしていたり。
いくつかの部位をまとめ食べると塩ダレとの調和も快適で。

・テグタンスープ 1,150円
赤みがかった褐色でドロリと濃厚なスープはどこか洋風な印象。
ビーフシチュー然とした味わいにはちょいろ意表を突かれます。
すじ肉のブロックもやわらかく仕上がり、美味しいですね。


この後は、せっかくだからと最高値肉を攻略。
ともさんかく(塩)&上カルビ(タレ)で肉はフィナーレ。

見た目にはどちらもサシがしっかりめに入っているんですけど
終盤でいただいても脂感のクドさは殆ど感じられず、
素直にウマイと思わせてくれるところが嬉しいですねぇ。


〆には海苔クッパをシェア。満腹満足な焼肉でした ( ̄ー ̄*)

ここぞとばかりに上質肉をあれこれ頼んだために
今回のお会計は1人あたり11,000円強。


しかしまあ。
鮮度推しのホルモンや、さらりとした脂が嬉しい肉。
自家製ダレ、味噌ダレに漬け込んだ妙味ある肉などなど
単価1,000~2,700円のレンジで様々な味わいの品々。

腹具合と気分次第で価格はマチマチになるでしょうかね。
(* ̄ー ̄) そう言えば焼き野菜も豪快だったなぁ

雨の平日を狙って、また訪れてみたいところです。

  • スタミナ苑 - 開店前の図

    開店前の図

  • スタミナ苑 - ナムル

    ナムル

  • スタミナ苑 - 上たん

    上たん

  • スタミナ苑 - 上タン焼き焼き

    上タン焼き焼き

  • スタミナ苑 - 特上ハラミ

    特上ハラミ

  • スタミナ苑 - 特上ハラミ焼き焼き

    特上ハラミ焼き焼き

  • スタミナ苑 - はつタタキ

    はつタタキ

  • スタミナ苑 - ミックスホルモン(塩ダレ)

    ミックスホルモン(塩ダレ)

  • スタミナ苑 - テグタンスープ

    テグタンスープ

  • スタミナ苑 - ともさんかく

    ともさんかく

  • スタミナ苑 - ともさんかく焼き

    ともさんかく焼き

  • スタミナ苑 - 参考

    参考

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ねりまる

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 スタミナ苑 (スタミナエン)
受賞・選出歴
2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

焼肉百名店2018選出店

食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店

ジャンル ホルモン、焼肉
お問い合わせ

03-3897-0416

予約可否

予約不可

当店はご予約を受けておりません。沢山のお電話を頂戴しますが、ご来店順にてのご案内となります。

住所

東京都足立区鹿浜3-13-4

交通手段

赤羽駅・十条駅・西新井駅からバス
(来店方法は、店のHPに詳しい)
タクシーをご利用の場合、JR王子駅が最適です。
日暮里・舎人ライナーでタクシーをご利用の際は江北駅が比較的拾いやすいかも知れません。距離的な最寄り駅は西新井大師西駅か、JR東十条駅ですがどちらも徒歩30分で現実的ではありません(西新井大師西も東十条もタクシー拾いにくいです)
王子神谷から都営バス49で「鹿浜三丁目」下車5分。バスから降りて右手の最初の角を左折、次の角を左折。

西新井大師西駅から1,611m

営業時間・
定休日

営業時間

[月・水~金]
17:00~23:00
[土・日・祝]
16:30~23:00
※当店はご予約を受けておりません。ご来店順にご案内しております。
通常第2・第3火曜日、水曜日が定休日となっておりますが、1月は第2週の水曜日は営業し、変わって第4週の水曜日をお休みします。また、2月19日(月)〜22日(木)が冬期休業となります。

定休日

火曜日・第2・3水曜日※変更する場合あり

予算
[夜]¥6,000~¥7,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥8,000~¥9,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

52席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

店の裏手にあり

空間・設備

座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.sutaminaen.com

公式アカウント
オープン日

1967年

備考

平素よりスタミナ苑をご利用いただきありがとうございます。

平成31年2月18日(月)〜2月21日(木)まで冬期休暇となります。
ご不便をお掛けしますが、なにとぞよろしくお願いします。

「食べログ」さまの仕様変更により「予算」を掲示しておりますが、ご注文の好みによりご予算は変動します。当店はお酒を召し上がるかたもいれば、「飯と肉」を楽しむ方もいらっしゃいます。ハッキリ言ってお客さまの「お好み」次第で、千円単位で切り取ることは不可能なのです。当店、ホームページをご参考にしていただければ幸いです。


スタミナ苑 店主

初投稿者

PlatinumMaxPlatinumMax(12)

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