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The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
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【一年半ぶりにスペシャルコース】
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「常連客とコネをつけて是非一緒に」
お店の初心者はなかなか食べれないものを常連客と行くと食べれることもある。
2ヶ月半ぶりの訪問。
今日はこの店の常連の友人が一緒にいたためスペシャルメニューにありつけた。常連になるにはもちろん間を空けずに通い続けること。
【起】
「カクテキ」からスタート。ドロッとしたヤンニョムの味付けは絶妙。
「アキレス腱」、「はつ」、「千枚」、「がつ」、「みの」がドーンと並ぶ皿。アキレス腱はトロトロ。
「海苔サラダ」、「ゴボウの煮込み」に続き「モツ煮込みの塩」、「モツ煮込みの味噌」、その後の「瓜の漬物」も絶品、後半お代わりすることに。。柚子胡椒をつけると一段と美味しさが増す。
「羅臼昆布につけたミノを胡麻油で」。たまらない美味さ。
「コブクロ」も鮮度よく、抜群に美味しい。
続いて「4時間蒸した牛テール」。ほろっとと崩れる柔らかさ。
【承】ついにロースターに火が入り焼きが始まる。
「たん」、舌の付け根に当たる「たんした」、「はらみ」の3種盛り。素晴しく美味しい肉のスタート。
さらに希少部位の「しびれ、ギアラ、のど、みのなどホルモン」の焼き。ここらへんが常連スペシャルの真髄。
【転】そろそろ主役の登場。「リブロース2種」「まくら」「ともさんかく」、もひとつ「ヒレ、ミスジ」。美味しいがお腹いっぱい…
【結】は「テグタンスープ」そしてデザートに「杏仁豆腐」。
テグタンスープは不思議な粘りがあり、まるでシチューのようなコク、他の店で味わったこともないモノで、かなり美味しい。
開始から終了まで3時間半の食事。食べるのにもパワーが必要。味も量もこの店は強烈。でも美味しいから箸は進む。でも猛烈にお腹いっぱい。
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川井 潤
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川井 潤さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
スタミナ苑（スタミナエン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店
焼肉 百名店 2019 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2019 選出店
焼肉 百名店 2018 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、ホルモン |
| お問い合わせ |
03-3897-0416 |
| 予約可否 |
予約不可 当店はご予約を受けておりません。沢山のお電話を頂戴しますが、ご来店順にてのご案内となります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
赤羽駅・十条駅・西新井駅からバス 西新井大師西駅から1,611m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
52席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
有 店の裏手にあり |
| 空間・設備 | 座敷あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1967年 |
| 備考 |
平素よりスタミナ苑をご利用いただきありがとうございます。 |
| 初投稿者 |
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17時オープンの店に行くためにお約束の王子駅待ち合わせで16時鹿浜方面へ出発。16時20分には店の前に到着したが、既に長蛇の列。
ヤバい、ギリギリ一巡目で入れないかもとハラハラドキドキ。
入れなかったら3時間待ちと言うドツボにはまる。と、ハラハラ待つこと20分。店員さんがニッコリ「セーフ！」と。あー良かった。
でも、店主のオヤジさんから「あと5分遅かったらダメだったね」、とニッコリきついひと言。
この店、首相でも並んでもらうと豪語するだけあって故小渕首相も安倍首相も並んで食べるお店。
しかし、もうこの前倒しにこれ以上早く並ぶのやめてほしいわ。そのうち午前中とかから並ぶんじゃないの？
さて、なんとか無事着席ののち「おでん風に煮たトマトに山葵を乗せて」食べる一品からスタート。これおそらくこの店で初めて食べた新開発メニュー。相当美味しい。
カクテキも美味しい。
さあああ、始まるぞー。スペシャルメニューのホルモンオンパレード。
「アキレス腱、ガツ、はつ」、「もつ煮込み塩」、「もつ煮込み味噌」と、矢継ぎ早に出る。どれももちろん、新鮮で美味い。
「みの、コブクロ」、「オックステール」。
始まってもう既に、早い客は食べ終わって帰り支度に入る。僕らはそろそろ焼きに入る。
という事で、焼きのスタートは左から「たんさき、たんもと、はらみ」。見るからに美味そう。そして食べても、もちろん美味しい。
ホルモンは続くよ、どこまでも…。「ギアラ、リードボー、大動脈、大腸、器官、はつ、シマチョウ」…
脂っぽいシマチョウは、網がダメになってしまうのでそれ以外を焼いてから最後に焼くとして、器官から焼き始める。
葉っぱのような形の「みすじ」、「ひれ」、「シンタマ」。
最後には美味しい美味しい「ロース」と「カルビ」でフィニッシュ。カルビのサシの模様がとても綺麗で芸術のようで不思議。ゴハンも食べたかったけど、お腹パンパン…さらにデザート「黒蜜杏仁豆腐」も食べたかったのに…。無理。
んー、ここまで来ると、芸術でもあり、並ぶところからイベントでありエンターテインメントライブである。なんだかずっと楽しい。もちろんメンバーにもよるけど。
という事で、次はいつイベント開催されるかなぁ。