煮干そば 流。
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あっさり醤油味の煮干しそばが美味しい
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店舗基本情報
| 店名 |
煮干そば 流。（ル）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
03-6454-3983 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR埼京線「十条」駅(南口)から徒歩1分 十条駅から92m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ、店外の待ち席5席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年11月13日 |
| 備考 |
店主は中野「肉煮干し中華そば さいころ」の出身です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お店の場所はJR埼京線の十条駅から２分程のところですよ。
この日は午後１時４４分に到着。。。
ランチタイムを完全に外した筈なのに行列ができています。
でも、まぁ、６人なのでそれ程待つことは無いでしょう。
食券を買ってから列に並ぶようなので、一旦、店内に入り券売機で食券を買い求めます。
券売機を見ると、わりとメニューが揃っていますね。
ただ、事前の予習で食べる物は決まっていましたので、特に迷うことはありません。
やっぱり予習って大事だなぁ～（笑）
で、列に並びます。
ここはネットで調べたところ、中野の「肉煮干し中華そば さいころ」で修業されていた方が独立して出したお店みたいですね。
「肉煮干し中華そば さいころ」も行ってみたいと思いますがなかなか・・・。
食券を購入して並んでから約１５分で中に入れました。
店内はカウンター席８席のみでかなり狭いですね。
さて、本日のご注文は「煮干そば（大）８８０円」です！！
具は、チューシュー、メンマ、ナルト、玉ねぎ、長ねぎ。。。
薬味のねぎが玉ねぎと長ねぎの２種類というのが興味深いですね。
麺はやや縮れた太麺。。。
ムニュムニュ、シコシコと、のど越しの良い麺でつ。
スープはあっさり醤油の清湯スープ。
ダシは、煮干し、鶏ガラ、ゲンコツ？
でも、やはり煮干しが前面に出ています。
チャーシューは、豚の肩ロースとバラ肉の２種類。
どちらも炙ってあり、香ばしくて美味しいぃ～♪
メンマはデフォでも多めですな。
甘すぎず、辛過ぎず、全体を崩さない絶妙な味付けだと思います。
隣に座ったお客さんは油そばでしたが、これがまた実に美味しそうでした。
おつまみもお酒もあるし、今度は夜に来て、ちょっと１杯飲んでから油そばで〆るというのも良いんではないでしょうか。
◆ブログで詳しく紹介しています。
http://www.hkoume.xyz/article/473973718.html