Name: 煮干そば 流。
Address: 上十条1-13-2, 北区, 東京都, 1140034, JP
Telephone: 03-6454-3983
Price range: ～￥999
Rating: 3.78

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さすらいの釣人口コミ1,109件フォロワー2,245人

4.1

～￥9991人

料理・味4.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

濃厚だけどしつこくない、ニボ感満載スープ

飲んだ〆でお伺いしました。

お店は、十条駅横の車が入れない狭い道沿いにあります。

入って左側の券売機でアブラ煮干そばの並税込810円を選択。

満席とのことなので、一旦外に出て、外待ちイスに座ります。

開店からまだ間もない時間だったため、外待ちは私だけだったけど、すぐに後続3人が加わりました。

お店の外へも室外機から煮干の香りがします（笑）。

7〜8分待って入店。

店内はカウンター席のみ。

さらに2〜3分でラーメン到着。

スープはたっぷり。

煮干のいい香りがします。

それでは早速いただきます。

まずはスープ。

香りだけでなく、お味の方もニボ感満載。

その上エグミは一切無し。

塩分濃度は普通。

濃厚だけどしつこくない、美味しいスープです。

麺は、適度な歯ごたえで断面は長方形。

スープの旨味はよく絡んでいますが、塩気の方は今ひとつ。

にもかかわらず、塩気が足りないという感じはしません。

とてもバランスのとれたお味で、美味しいです。

刻み玉ねぎは、結構辛い。

ここまで辛くなくてもいいかな。

チャーシューは赤身中心で、しっかりした味付け。

メンマはコリコリとした食感で、味付けはなし。

スープをほとんど飲み干して完食。

レベルの高い一杯で、とても満足できました。

さすが人気店ですね。

ご馳走様でした。

36

アブラ煮干そばの並

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アブラ煮干そばの並

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さすらいの釣人

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	煮干そば流。（ル）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
お問い合わせ	03-6454-3983
予約可否	予約不可
住所	東京都北区上十条1-13-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR埼京線「十条」駅(南口)から徒歩1分十条駅から92m
営業時間	月・水・木・金 11:00 - 15:00 17:00 - 21:00 土・日 11:00 - 21:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	7席（カウンターのみ、店外の待ち席5席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://mrniboshiman.buyshop.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/nibo.RU/ https://twitter.com/nibo_suke https://www.instagram.com/yusuke_tzk/
オープン日	2014年11月13日
備考	店主は中野「肉煮干し中華そばさいころ」の出身です。 ※火曜日に営業していた「逆流」は2020年7月に独立して移転しました。
初投稿者	mickey634（3）
最近の編集者	katsu0827jp（18） ... 店舗情報（'23/02/13 20:05） hey3chan（7） ... 店舗情報（'20/10/10 22:09）編集履歴を詳しく見る