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らーめん 埜唄(籠原 / ラーメン)
店名 |
掲載保留
馬酔木
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
十条駅より徒歩5分 十条駅から322m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (カウンター6席、こあがり8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お店のPR |
高級店で修行を積んだ店主が織り成す、お任せコース5品1200円~×ローストビーフ丼を気軽に
十条駅徒歩5分。 |
初投稿者 |
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十条駅の北口を下りたら十条銀座に入って少し行った仲通り商店街に
なる道を左折すると途中までが同じ十条銀座で、少しすると仲通り
商店街と名前が変わる・・・と、聞いた事があります。この仲通り
には讃岐うどん いわい、かわなみ鮨、蒲田屋、雨ニモマケズ、ひだ
ヌードルメーカー 貴、ニュージュンタラ 十条店、脇道を入れば高級感
のある東京田事が十条らしからぬ外観であります。その先の路地を駅
から来て左に入ったすぐの左側にあるのが酒処と書いてある「馬酔木」
があります・・花の名前だそうで「あしび」と読みます。
事前にローストビーフ丼とステーキ丼が食べられると学習していて
ローストビーフ丼は生れてから食べた事がないので試しに行って見る
事にしました。
外観は昭和30年代の建物を改装している店なので2階が住まい
なっていて1階奥が小上がり、手前はカウンターのみの店作りに
なっています。
単品メニューは見当たりませんでしたが、お任せ料理が¥2000の
刺身付と、刺身なしが¥1500でありました。それ以外に目立つ
メニューは、売りであろう「ローストビーフ丼」、「ステーキ丼」
「牛すじ丼」、「牛すじカレー」がありました。お任せ料理に酒類
を飲んで、これらの御飯類で〆るのイメージです♪
この日はまだ仕事が残っていたので、店に入って寡黙な店主に食事
だけでもよいか? と、聞くとOKとの事でした・・何となく夜は
酒を頼まないとダメなような雰囲気の店づくりなのです(-_-;)
ランチから営業していて、上記の丼物やカレーは人気があるそうです。
注文は「ローストビーフ丼」の並¥850と、味噌汁とサラダのセット
が¥250であるので、それをお願いしました。合計は¥1100です。
注文が入るとまずはサラダが先に来ました・・トマトとレタスが中心で
シンプルですが和風のドレッシングが少しかかっていて、脇には自家製
と思われる、マヨネーズが添えられてましたが、やけに旨い「マヨ」で
今まで食べた事のないような脂肪感です♪
結構、時間がかかって「ローストビーフ丼」が来ました・・メニューの
写真では気が付かなかったのですが、自分のイメージとしては丼に御飯
を入れてローストビーフを乗せる・・でしたが出て来たローストビーフ丼
は平皿にまずは、御飯をチャーハンのように形を作っておいて下には
レタスが敷いてあります。
ローストビーフ自体は焼き上がった物を冷製にしておいて注文ごとに
薄切りで何枚か切りだして先程、盛った御飯に下から巻きつけるように
御飯の壁に貼り付けるようにして行きます。
形が出来上がると、タレをかけて卵黄を乗せて仕上げは、先程のサラダ
に付いていたマヨネーズで作ったであろう、タルタルソースを乗せて
出来上がりです・・このタルタルソースも今まで食べた事のないような
味でした・・何故かローストビーフにも合います。
さて、どう食べて良いのかわからないので牛肉を1枚はがして食べたら
少し厚めに切ってあるのに柔らかくて美味しいですし、仕上がりはピンク
色した「ミディアムレア」の焼き上がりです。タレは少し甘目ですが
くどい程の甘さではなくて、タレのかかった御飯はそれだけでも旨い
です♪
その後は卵黄を崩して、山葵も添えてあったのでそれをつけてご飯を崩し
混ぜて食べました・・平皿なので丼のように、かき込むようには食べられ
ないので、レンゲがあるのでチャーハンを食べるようにして完食です♪
いや~素直に美味しかったです、生まれて初めて食べたローストビーフ丼!
盛り付け方も初めてです・・この丁寧な仕事から他の料理も美味しいだろう
と推測できるし・・牛スジ丼(牛丼と呼んでも良いかな・・)、牛スジカレー
も気になりましたので、また行きたいと思います。
それにしても十条は旨い店が目白押しですねぇ~~羨ましい街です♪
最後に店のトイレをチェックしたのですが、今は大変に珍しくなった
和式で頭上タンク式でした♫ 一番最後の写真を参考です!!