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店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦茶屋 和久
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3912-0883 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東十条駅から377m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター3席、テーブル４席×４、６席×１） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
1975年 |
| 備考 |
北海道沼田産蕎麦粉または本州産を石臼で挽く自家製粉、手打そば。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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新蕎麦のコンディションが良い内に絶品せいろ蕎麦を食べておきたくなり、数年ぶりに一東菴さんに伺おうと画策。だが、全豪オープンの大坂なおみと錦織の試合を見てしまい、到着したのは13時すぎ(^^)ゞ
十数人並んでいるのを見て、プランB発動！ 一東菴さんから徒歩1･2のところにある、コチラの蕎麦屋さんに移動し、待たずに座れました♪ 温かく香ばしい蕎麦茶を頂きながら待ってると、割とすぐに出てきました(*^.^*)/
【とろろそば､￥900】小さめですが二段のせいろに乗って蕎麦が出てきました。蕎麦切り単独で香りを聞くと、クルミのような穀物香があります♪
つけ汁をとろろに注ぎ、卵の黄身を割ってかき混ぜましたが、とろろが自然薯かと思われるほど粘りが強いので混ざりません(^^)ゞ♪ そのまま蕎麦切りを絡めてチルリ～(^q^)♪
とろろとぅるっとる♪ まぶされた青海苔の香りも良いアクセントだし、とろろ自体にも薄く出汁の風味が付けられています。蕎麦切りは、中程度の太さで、なかなかコシがあります。
総評：とろろが主役のひとしなかと！