中華そば屋 伊藤
（いとう）食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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文化功労者級の求道師の煮干し蕎麦。圧巻。
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば屋 伊藤（いとう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3913-2477 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京浜東北線「王子駅」から都営バス（駅前ﾛｰﾀﾘｰではなく、信号先左側10番バス停）で(豊島団地行き)約5分、「豊島4丁目」下車徒歩4分 王子神谷駅から939m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター6席、テーブル4席×１、テーブル2席×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2004年3月21日 |
| 備考 |
持ち帰り用のセットもあり。(限定10セット。) |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日曜日の開店時間11時ちょうどに訪問。列もなく店構えも目立たないので、思わず通り過ぎてしまう。
店内には三名。すぐカウンターに座り肉そば（７００円）を注文。カウンター内には給仕の女性。南方系なのかすこし日本語が分かりにくい。親父さんと思しき男性は奥で調理をしているようであるが見えない。
５分後に着丼。シンプルなそば。具材はバラ肉のチャーシュー一枚と少しのねぎ。スープも少ない。
まずスープを一口。うん。これは旨い。純粋煮干し系ではあるが、煮干し系特有のエグミはなく、とろみもほどほどで切れ味がよい。無化調とのことであるが、そんなことはどうでもいいくらいうまい。
麺は自家製とのこと、ストレートで、博多ラーメンっぽい感じであるが、小麦の旨さはしっかりと感じられる。
伊藤は以前銀座店にお邪魔したことがあるが（あそこは煮干しと比内鶏の二種）、メニューを煮干しに絞り込んであり、より凄みと旨味を感じる。
あっというまにスープを完飲。うん、これは旨いよ。この店が辺鄙なところにあって、人が行列せず本当にラッキーである。親父さんの顔や様子は見えないが、こだわりの旨さに文化功労章をあげたくなりました。ごちそうさまでした。