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「武蔵家」系列でも肉の旨さが格別 「ラーメン」＋「ゴットハンド（後藤店主のウデ肉チャーシュー）」
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「ラーメン」680円＋「ゴッドハンド」250円
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ゴッドハンドチャーシュー
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通常チャーシュー
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ほうれん草
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スープ
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飲みやすいバランスです
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酒井製麺のモチモチ麺
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ハンドゴッドチャーシュー
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丼
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「ラーメン」680円＋「ゴッドハンド」250円と無料ライス
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デイルス・マイビス
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店舗基本情報
| 店名 |
おうじ家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-5902-3166 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ・南北線「王子駅」５番出口から、徒歩１分。 王子駅前駅から214m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター13席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年3月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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先日2周年を迎えた王子の「おうじ家」。
「漢ラーメン 室」「武の極み」を輩出した「武蔵家 大井町店」出身です。
場所はJR王子駅から徒歩1，2分の好立地。
店内はカウンター12席で朝10時から営業してます。
メニューはラーメンにチャーシューメン、豚バラに味玉が付いたOGラーメンなど。
丼物やチャーシューのテイクアウトもあります。
そして、ここが有名なのは多彩な肉トッピング。
この日は「ゴットハンド（後藤店主のウデ肉チャーシュー）」250円、「くずしらふてぃ～」150円がありました。
「ラーメン」680円＋「ゴットハンド」250円
巨大なウデ肉チャーシューが2枚入り、丼一面肉。
「武蔵家」系なのでライスは無料です。
スープは獣感が無くサラリとした食べやすい豚骨。
豚の旨味はしっかり出ていますが、醤油や鶏油は控えめです。
駅すぐ近くということで、キレより食べやすさ重視でしょうか。
家系好きであれば、（味）濃い目（鶏油）多めが良さそうです。
麺は酒井製麺の細麺。
武蔵家系は細麺が多い気がしますが、ここは他よりモチモチな食感で好みです。
「ゴットハンド」は大判で厚さ5ミリほど。
「武蔵家」特有の煮豚ではなく、ブリンブリンな焼豚です。
スモーキーさもあり、間違いなく旨いチャーシュー。
直系に匹敵するレベルの旨さで、大きさと厚さは超えているかもしれません。
なお、デフォのチャーシューも煮豚ではなくスモーキーな焼豚。
ここの肉は間違いなさそうで、品切れだったモモも食べてみたいです。
ほうれん草もシャキ感があり、駅チカでも良い家系。
戸越銀座「家道」など、いくつか系列店もある様です。