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『えんや』転換
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nususu2
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
雄山
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
王子駅前駅から131m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年3月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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1月7日に「無期休業」を宣言した「えんや」跡に開店した店です。ネットで調べるとオープンは3月10日で、経営主体は同一とのことです。
基本的には居抜きの構造ですが、カウンター手前の角席は劣悪な状態で、こんな席あったけ？と。奥に１つ空きがあるのにあてがわれていた客がいてかわいそうでした。
ラーメンについては（他にまぜそばもあります）ヤサイ・ニンニク・アブラ・ネギ・ショウガのトッピングは増量できるますが（練馬の『らーめん大』に似ていますね）、勝手が分からないこともあり普通を頼みました。具はチャーシュー・うずらの玉子・もやし・キャベツ少量で、ニンニクやショウガは勿論のことネギも入っていません。ヤサイを増量してもおそらく増えるのはモヤシのみでしょう。
ねっとり濃厚なスープが麺に良く絡みますが、このタイプはもうはやらないでしょう。スープをこれだけ残すのは初めてかもと言うほど残しました。
さて、「まぜそば」を試すべきかどうか悩むところです（『えんや』の方がはるかに良かった...）。
食後は器をカウンターに上げろという掲示は珍しくありませんが、テーブルを拭けというのは初めて見ました。