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節骨麺たいぞうの鰹の香りがするつけ麺を食べる@王子
2020年10月のとある土曜日の12時前に訪ねた。
王子駅を出て徒歩1分ほどの場所にある「節骨麺たいぞう 王子店」。
それほど広くない店内には先客3名ほど。
食券機で「節骨つけ麺」¥800を選択。
カウンター席に1人で座り食券を提示。
7,8分ほど待って提供される。
ネギがたっぷり入ったつけ汁に刻みネギと海苔が乗った麺の組み合わせ。
やや太めの麺をつけ汁に浸して食べる。鰹節の風味が漂うつけ汁は思ったよりも濃厚さを感じない。
卓上の唐辛子をつけ汁に振りかけて辛さを少し増して食べる。つけ汁に入ったネギとチャーシューと共に麺を味わう。
麺を半分ほど食べたところで酢を麺にかけて酸味と旨味あるつけ汁との対比を楽しむ。
シンプルなつけ麺を楽しんだ。最後はスープ割で〆て満喫する。
インパクトはそれほど無いつけ麺ではあった。安定してそれなりのつけ麺を提供してくれるのが「節骨麺たいぞう」の良いところだろう。
王子駅前にあって非常に利便性の高い店。使い勝手は非常に良い。
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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池袋の店舗とは質が異なる王子のたいぞう
2018年9月のとある土曜日の13時過ぎに訪ねた。
王子駅を出てすぐの場所にある「節骨麺たいぞう 王子店」。
それほど広くない店内には先客3名。
食券機で「節骨セット」¥800を選択。テーブル席に座り食券を提示。ラーメンの種類を選択して「節骨らーめん+卵黄漬け飯」をリクエスト。
5分ほど待って提供される。
池袋では何度も食べた節骨らーめん。鰹節の風味がガツンと来る醤油ラーメンだが、池袋のそれと比べると味が劣るように感じてしまった。とは言え、特徴的なラーメンであることは間違いない。具材の太過ぎるメンマがたいぞうらしくて嬉しくなる。
ラーメンとともに提供される卵黄漬け飯は卵かけご飯の進化版のような一品。白胡麻がかかっているのが良いアクセントになっている。ダシの効いたラーメンの醤油スープには合う。
セットメニューはボリューム的には思ったよりもあって満足度は高かった。
酒を飲んだ後の〆でもランチでも使えるラーメン店がそこにはあった。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
節骨麺 たいぞう 王子店（ブシコツメン タイゾウ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京浜東北線 王子駅 北口から徒歩1分 王子駅前駅から131m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年6月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2021年12月某日の16時頃に訪ねた。
王子駅を出て徒歩1分ほどの場所にある「節骨麺たいぞう 王子店」。
それほど広くない店内には先客1名。
食券機で「油そば」¥850を選択。
カウンター席に1人で座り食券を提示。
7,8分ほど待って提供される。
サイコロ状のチャーシュー、海苔、刻みネギ、ニンジンが乗った油そば。
具材と麺とタレを絡めるために混ぜてから味わう。
程好い甘みを感じるタレと力強い麺の組み合わせが良い感じ。細切りのニンジンの硬めの食感が良いアクセントになっている。
卓上の生にんにくを絞り器で絞って油そばに投入する。さらにラー油を回しかけて味わう。コクが増して良い塩梅の油そばになる。
魚粉も加えるとかつお節の風味が増して良い感じ。
半分ほど油そばを食べたところで酢を回しかけて酸味を加える。味わい深い油そばを最後まで満喫する。ただ、マヨネーズが置いてあると良かったかも。
ラーメン、つけ麺だけでなく油そばにもこの店らしさが出ていた。安定の味を楽しめる王子駅前の「節骨麺たいぞう」であった。