凄腕シェフが華麗な手さばきで創りだす華麗なる料理♪ : タマヤ 田端店

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ピノ715

ピノ715(337)さんの口コミ女性

1

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.8
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999
1回目

2017/12訪問

  • dinner:3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 3.8
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

凄腕シェフが華麗な手さばきで創りだす華麗なる料理♪


某大使館で腕を振るっていた凄腕シェフがいるここ『タマヤ』さんに今宵お邪魔♪

田端駅より徒歩7分くらいのところにあるイタリアン、ワインバー。

じつはこちらは何度か訪れてましたが、レビューは初めてとなります。
この日予約して来訪、かなり人気店なので今の時期は特に予約必須です(^。^)

この日もテーブルは既に女子会と思われるグループ10名ほどと他4名程のグールプが数組でほぼ満席。

で前回と同じくシェフの華麗なキッチンライブが拝見できるカウンター席に着席♪

で早速オーダー♪
まずは泡(*^^*)
人生いろいろ…泡もいろいろで今回は
▪️カ.デル.ボスコ(フランチャコルタ.伊)
こちらフランスのシャンパンと同じく(瓶内二次発酵)で作られた泡(*^^*)
サッカーのクラブチームACミランがイタリアのチャンピオンズリーグ優勝の際お祝いに振舞われるたので有名♪♪〜
(例のシャンパンがけ)
薫り華やか味わい芳醇なのはキュベならでは(*^^*)
まさにお祝いなどにはうってつけ♪♪〜

今宵は前回リクエストした白ワインもオーダー♪♪〜
ソムリエさんが覚えててくれてリピート。
▪️グラン.リバド(アルバリーニョ、スペイン)
リアス、バイシャスの海岸近くにある100年以上の歴史ある老舗ワイナリー(^。^)
クリーンで爽やか♪しかもミネラル感のある味はまさにシーフード料理にぴったりです♪

本日の料理
▪️パクチーサラダ
オニオンドレッシングが絶妙に美味しい♪
大人〜な味です。サイズもS MLと選べて良心的^_^

▪️本日の鮮魚のカルパッチョ
本日は黒鯛でしたが脂がのっるていて甘みがありまさに季節の一品(*^^*)

▪️ホッキ貝と野菜のマリネ
ホッキ貝がコリコリでまたミョウガの甘酢漬けが入っていていい味のアクセントになってました♪♪〜

▪️鱈白子のソテー焦がしバターソース
白子をバターソテーで食べたのは初めてでしたが
焦がしバターが香ばしくて淡白な白子が濃厚な味に変化ワインにぴったりな味♪♪〜


料理追加オーダー
▪️ラムカルビグリル
柔かく癖のないラム肉でした♪
添えられた粒マスタードとともにいただくとさらに美味しい(*^^*)
ちよっとレアな焼き加減が絶妙♪♪〜

〆にメニューにはないのですが前回食べて美味しかった▪️パクチーノ
ぺぺロンチーノにパクチーをドサっとトッピング♪♪〜
まさに連れのパクチストのためのパスタ(*^^*)
これが病みつきになること美味しさ♪♪〜

いつも快よく対応してくださるシェフには感謝(^。^)
毎回訪れるたびに料理の美味しさとワインとのマリアージュが楽しめるのでまたお邪魔しまーす♪
ご馳走さまでした(*^^*)

  • タマヤ - クリスマスツリーが飾られたお店外観♪

    クリスマスツリーが飾られたお店外観♪

  • タマヤ - お店看板

    お店看板

  • タマヤ - フランチャコルタ

    フランチャコルタ

  • タマヤ - フランチャコルタ

    フランチャコルタ

  • タマヤ - 本日のカルパッチョ

    本日のカルパッチョ

  • タマヤ - ホッキ貝と野菜のマリネ

    ホッキ貝と野菜のマリネ

  • タマヤ - パクチーサラダ

    パクチーサラダ

  • タマヤ - 鱈白子の焦がしバターソテー

    鱈白子の焦がしバターソテー

  • タマヤ - ラムカルビグリル

    ラムカルビグリル

  • タマヤ -
  • タマヤ - パクチーノ

    パクチーノ

  • タマヤ -
  • タマヤ - グラン・リバド

    グラン・リバド

  • タマヤ - キッチン

    キッチン

  • タマヤ - サラダメニュー豊富♪

    サラダメニュー豊富♪

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ピノ715

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 タマヤ 田端店 (tamaya)
ジャンル イタリアン、ワインバー、喫茶店
予約・
お問い合わせ

050-5590-6204

予約可否

予約可

住所

東京都北区東田端1-14-6 エスクラスイシハラ 1F

交通手段

[JR]田端駅北口より徒歩4分
[JR]西日暮里駅より徒歩13分
[JR]尾久駅より徒歩15分
[日暮里・舎人ライナー]赤土小学校前駅より徒歩10分

田端駅から262m

営業時間

17:00~翌3:00(L.O.翌1:00)

定休日

日曜日・祝日

予算
[夜]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

32席

(カウンター喫煙席7席、テーブル禁煙席25席)

個室

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 分煙

カウンター席のみ喫煙可

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり、スポーツ観戦可、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円以下の飲み放題コース、3000円~4000円の飲み放題コース

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

明確な規定は設けておりませんが、お酒を呑む場所ですのでご良識の範囲でご判断願います。

公式アカウント
オープン日

2013年7月3日

電話番号

03-5855-8444

備考

ワイン厨房tamayaの4号店。上野、八丁堀、大塚に次ぐ出店。
HP http://tamaya-tokyo.com

初投稿者

葡萄党幹事長葡萄党幹事長(1752)

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