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大塚に名店また一つ。
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秋刀魚節醤油らあめん 900円 秋刀魚が生きつつも臭みナシ！
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美しい麺。
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〆の茶漬けご飯は100円です。
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外観遠めから。
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外観。
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これが看板…になるのかな？
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来週は鯵！
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券売機。
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お冷のグラスはこんな。
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ふくは安くは無いな…
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亜喜丸
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らあめん あじるく
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-6903-6133 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大塚駅前駅から199m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2020年2月5日 |
| 備考 |
夜は創作和食料理店「HuQu」として営業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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秋刀魚節醤油らあめん＋茶漬け用ごはんセット 1000円
さて百名店巡りに現を抜かしてる間に近所に良さげな店が出来てないかなー？
とチェックチェック。
…お、大塚に何やら新店が…
…お？いつも参考にさせてもらってるあの方がレビューされてる…
…お！良さげじゃん♪
よっしゃ早速行ってみまショー♪
こちら「あじるく」さんは「創作和食と日本酒 HuQu（ふく）」という居酒屋さんのお昼の顔。
水、木、金、土のお昼だけ営業されてるそうです。
なんでも元々は日本橋で営業されてたんですが最近になってこちらに移転されたんだとか。
居酒屋の中の人とラーメン屋の中の人って同じなんだろか…激務どころじゃ無さそうだけど…
などと変な心配しつつお店に着いたのは土曜日の11時20分過ぎ。
まだ新店過ぎる事もあってから待ち人は誰もおらず。
まあねー。さすがにねー。そうだよねー。
…って思ってたらすぐに後客が続々集まり開店と同時満席＆外待ち！
あふぇーーーすごい！あの方の影響力か？それとも何かのメディアに取り上げられたか？
ともかくいきなり行列店ですわ。
まあこれが続くかどうかが問題なんだけどねぇ。
お店に入ったらすぐ左手にある券売機で食券購入です。
用意されてるのは「らあめん」か「お茶漬けセット」の２つのみ。
提供されるラーメンは週替わりで変更されるようで今週は「秋刀魚節醤油らあめん」。
来週は「焼鯵煮干し塩らあめん」との案内が出てました。
食券を店員さんに渡し、促された席へ着席。
…お、レビューにあった通りコップがワンカップだ！
でもワンカップと言っても大関とかコテコテのヤツじゃなくってご当地モノっぽいカワイイヤツも多いです。
へえー、ｵﾓｼﾛｲネ！
そして待つ事5、6分ほどで配膳～。
キレイに寝かされた麺…
丁寧な盛り付け…
実に美しい一杯ですね～♪
テンション上げつつ頂きます！
《スープ》
おー、これは！これはこれは！実にしっかりした秋刀魚出汁♪
他の魚とは明らかに異なる秋刀魚ならではの旨味、風味が出てますね〜。
でも臭みは全く無く、醤油ダレとの一体感もすばらしいです。
食べ始めこそちょっとしょっぱいかな…って感じましたが、それもすぐに気にならなくなりましたね。
いやー、これ美味いわ。レベル高いわ。
《麺》
三河屋製麺謹製の中細ストレート麺。
その美しさもさる事ながら心地良い弾力からくる適度なコシ、豊かに香る小麦の風味と内容の方も良好ですね。
秋刀魚出汁スープとのバランスも言うことナシでゴザイマス。
《トッピング》
お肉は低温調理された豚肩ロースと鶏むねの2種。
どちらもしっとりしたイイ感じの食感で、お肉の旨味が生きた仕上がりでお味もウママー♪
半玉カットが美しい味玉はどろりとした半熟加減で適度な甘さ。
そしてデフォで入ってるのが嬉しいワンタン。
軽くまとめられた肉餡はむっちょりした食感でお味も良好。
皮は大きめでツルツルでびろんびろんな口当たり。
麺とはまた違う角度でスープが楽しめますね～♪
シャックシャクのレンコンも食感、風味共にナイスアクセントでした。
《茶漬け風セット》
そして〆は米。
お米にはサイコロカットの鶏ムネと青ネギ、あられがトッピングされてます。
うまうま秋刀魚醤油スープを注いで頂いてみると…
…美味くない…
訳がない！
大変によろしい〆となりました♪
ごちそうさまです。
スープ、麺、トッピング、全てにおいて高レベル！
淡麗系とはいえ味はしっかりしてましたし、老若男女問わずにウケそうな一杯でしたね。
これは人気店になること間違いナシですわ♪