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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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最高権威TRY新人大賞2位、しお1位の挽き立て小麦つけ麺を頂く☆
2018/01/12 18:55
本日はラーメン最高権威TRY新人大賞2位、しお部門1位、つけ麺部門4位の護国寺にある「MENSHO」さんに訪問です。
15年前位に「ちゃぶや」があった場所です。
というか、店のつくりはほぼ当時のまんまですね。
店内に入ると、空いてます。あれっ?
券売機で「挽きたて小麦つけめん」1000円と「うずらの味玉」100円をポチッとです。
10分位で着丼です。
まずビジュアルの美しさに感動します。
まるでフレンチのようなオシャレな盛り付け具合です。
麺上の具材は岩手鴨、ケール、若布中芯、三つ葉という構成です。ケールは珍しいですね。
これはインスタ映えするやつですね!
お盆も木製のオシャレなやつです。
さて、麺は自家製中細ストレートでエッジがあり、硬めで好みの麺です。
まるで蕎麦のような食感です。色も蕎麦色っぽく、小麦の香りが強いですね。
店員さんからまず麺だけを食べてくださいとの指南が。
麺を一緒に提供される温泉水(薩摩の奇蹟)と海塩(ぬちまーす)でそれぞれ食してくださいとのこと。
温泉水はどうだろ?小麦の味が良くわかりますが美味いかと言われると味しないので、う~んですね。海塩は味があるので美味しかったです。
スープはとろみがあり、麺に絡みやすいです。
鴨と野菜の出汁をベースに複数の海塩を合わせたものです。
クリーミーながらしつこさは感じない絶品なスープです。
若干スープぬるい感はありますが、スープの美味しさが勝って気になりません。
具材では、ローストされた鴨肉が香ばしく濃厚な味わいでかなり美味しいです。
〆のスープ割もアツアツで完飲できる程美味しかったです。
しおや醤油も食べてみたいです。
ご馳走様でした☆
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とんかつ部長
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店名 |
MENSHO
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺 |
お問い合わせ |
050-5456-9842 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ有楽町線「護国寺」駅(6番出口)から徒歩2分 護国寺駅から334m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席数 |
11席 (カウンター11席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年12月23日 |
電話番号 |
03-6902-2878 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
2020/06/20 18:14
土曜日の連食ラストは、「メ~ン、勝負あったな!」と剣道の面のカビ臭さを思い出す気分!
ということで、こちら「MENSHO」さんに2年ぶりに訪問です。
メンショーグループの総本山ですね。
お店に着くと、先客1名。
そして何やら取材?なのか写真撮りまくってます。
券売機で以下をポチッとです。
限定A 1000円
アーモンド担々麺(冷製)和牛なし
醤油らぁめん 1000円
10分くらいで着丼です。
☆アーモンド担々麺(冷製)和牛なし
砕かれたアーモンドが中央に鎮座。
周りに青葱、青菜、ドライトマトが乗っかってます。
麺は平打ち中細ストレート。自家製麺です。
適度なコシがあり、美味しい麺です。
スープはオーソドックスな担々麺のスープですが、
上品な味です。もう少しパンチが欲しいかも。
なにげにドライトマトが甘くて美味しかった♪
☆醤油らぁめん
うん、安定の美味しさです。
麺は平打ち中細ストレート。自家製麺です。
硬めで美味しい麺です。
スープは醤油ベースに鶏油が多めの昆布出汁が効いている印象。
安定の美味しいスープです。
☆和牛丼
薄くスライスされた和牛に肉がご飯に乗っかっています。肉はさすがに美味しい。
味付けはわりとあっさり目でおしゃれなお味です。
最後はスープに浸して頂きました。美味い!
安定のMENSHOさんでした。
ご馳走様でした☆