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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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お洒落ラーメン
メンショーグループの新店、ずっと気にはなっていたのですが、今の家から意外と近いことに気がつきうかがいました。
駅から少し離れたところにお店を発見。看板などは控えめで、見逃しそうになるレベルです。
週末の昼過ぎ、店内は3割程の入りです。
店内には製麺室もあり、とてもお洒落で綺麗です。テレビとか雑誌などを意識しているとしか思えない造りです。
店内入って右手の券売機で「潮らーめんカラスミ増し」1200円をチョイスしました。
10分ほどで着丼。とても変わった器に綺麗に盛り付けられています。
カラスミは麺につけて、炭化させたねぎをつけたホタテはスープにつけて味変にということでした。
スープは綺麗な清湯スープ。真鯛や昆布、ホタテのスープだそう。クセもなく濃縮された上品なスープ。
麺は細麺。ちょっと変わった風味の麺ですが自己主張が強くないので良く合います。
朝〆めの鶏の昆布締めも十分な逸品。
ラーメンを食べた気にはなりませんが、とても美味しい一杯でした。
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メッセンジャー
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メッセンジャーさんの他のお店の口コミ
店名 |
MENSHO
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺 |
お問い合わせ |
050-5456-9842 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ有楽町線「護国寺」駅(6番出口)から徒歩2分 護国寺駅から334m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席数 |
11席 (カウンター11席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年12月23日 |
電話番号 |
03-6902-2878 |
初投稿者 |
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本日はメンショーグループの雄、護国寺のメンショーさんへ
目的は「和牛酢橘そば(冷やし)」と気になっていた「鴨ごはん」を目的にうかがいました。
土曜日の昼頃店内はほぼ満席、5割以上が女性のお客さん
券売機で食券を購入しカウンターへ
※
※
お店の床が油でしょうか、ヌルヌルでかなり滑る。掃除してるのかな?
10分程で着丼です。
スープは鰹が強め、あとは鶏かな?
麺は極細、パッツン系の低加水
低温調理のモモ肉は薄切りですが、かなり美味しい。
スダチはかなり酸味が強いです。
卵黄の塩麹漬けがメチャクチャ美味い
個々の逸品はかなりのレベル、まとまっているかと言われれば微妙
鴨ごはん
スポイドで味変、何故かネギが酸っぱい(スポイド投入前)
ビジュアルと遊び心は凄いんだけど
う~ん・・・