九州各地の味覚をつつける呑み食い処。日本酒のバリエーションがもう少しだけ増えたなら、なお嬉しい。 : さくら屋

オープンしてまもなく3年を迎える店内は、
Yシャツ姿のサラリーマンたちの笑顔が溢れていた。
月曜日の夜からほぼ満席な店内に対して、
隠れ家的な印象は影を潜める。
あいかわらずクチコミ数は少ないのだが。

熊本、宮崎、大分……
メニュー表には九州各地の県名が踊る。
さらに、沖縄までも。
とにかく普段なかなか外に出られない身としては
素直に嬉しくなり、
同時に「カモン、出張！」と叫びたくなる。

また、壁の張り紙に目をやると、
馬刺し、一口餃子、とり天……
このあたりが人気メニューになっているようだ。

たとえ日本酒の種類が少なかったとしても、
もちろん1回ではその多くを楽しみきれないから、
もし気に入ったなら、改めて足を運ぶしかない。

ちなみに、店内にカウンターは無く
テーブル席のみのレイアウトになっている。

会社帰りに、
同僚たちと「ちと呑んで行こか〜」的な感じが
良いだろうか。
丸ノ内線 新大塚駅は、すぐそこである訳だし。


---《いただいたメニュー》---
◆上馬刺し（ロース）@750円
　口当たりは、いと良好。
　赤身なボディはもちろん淡白ではあるのだが、
　噛みしめるほどに旨味が滲み、
　次第にトロけていく様が楽しい。
　甘口醤油＆すりおろしニンニクは必須。


◆とり天@580円
　この大分名物のボリュームは充分。
　ソロであるなら尚のこと。
　パリッと、且つ、ジューシーな仕上がり。
　塩を添えれば、よりお肉の甘味が引き立つ。
　醤油＆練り辛子でも楽しめるが、
　個人的には塩に軍配かも、と。


◆越乃寒梅@780円
◆お通し


---《利用シーン＋α》---
・ソロで夕食
・平日20:05頃に訪問
・待ち時間ゼロで、2名用テーブルに滑り込み

新大塚駅から、まもなく。
昨年10月OPENの、こちらの居酒屋さんでは、
九州郷土料理・九州各県から届く食材を
ゆったり楽しむことができます。

駅近という立地と、
お料理のクオリティを考えれば、
だいぶ穴場な感があります。

このレビューを書いている時点で、
口コミは３件と少ないですし……
個人的にはうれしい限り。

この隠れ家的なお店は、住宅街の一角に。
階段を降り、地下の扉を開けると、
いかにも日式居酒屋的な空間が広がります。
テーブルのみで20席ほど。
グループでも、ソロでも、無問題です。

生・焼・揚・煮。
その日のオススメも含めて、
メニュー表に並ぶ品数は、結構な数。

馬刺し・いわし明太子・鶏南蛮・鶏天…等、
九州に足を運ぶ機会が極端に少ないボクには、
うれしいラインナップです。

一方で、たかがソロ呑み1回程度では、
深いところにまで踏み込めず……
また次回お世話になる際に、
いろいろ食してみようかと思った次第です。


---《利用シーン＋α》---
・ソロで夕食
・平日17時半すぎの訪問

・入店時、3名のグループ1組のみ
・ただ、お店を出る頃には、
　8割方埋まっていました。


---《いただいたメニュー》---
※価格は、外税です。

◆炙りサガリたたき（熊本）@590円
　この日おすすめの一品が、MVP。
　切り身を口に持っていくと、
　炙った香りが、フワァッと鼻腔を包みます。

　みずみずしさを纏う身の弾力が、
　いい噛み応えを演出してくれますね。
　脂が唾液と混じり合い、
　噛むたびにジワジワと旨味が滲む……
　ずっと噛んでいたくなる一皿でした。


◆いわし明太子焼き（福岡）@490円
　鰯の腹にたっぷり携えているのは、
　かねふくの明太子。
　開幕に仄かな甘味を感じますが、
　食べ進めれば、しっかり効いてくる辛味。
　ピリピリと……
　それがお酒を進ませます。
　
　そして、ほどよく脂の乗った鰯。
　身から滲む脂が、
　グイグイ攻めてくる辛さを優しく包みます。
　皮の香ばしさも手伝って、
　その味わいに、終始単調さは感じられず。


◆ちきん南蛮（宮崎）@590円
　プリッとした鶏モモ肉。
　九州産の鶏かどうかは不明ですが、
　オイリーで柔らかな御身は、
　最後まで美味しくいただけます。
　食べ応えもありますね。

　甘く、マイルドな酸味を纏うタレも良好。
　タルタルソースも安牌です。
　

◆コハダの酢〆@490円
　さっぱりとした、お上品な味わい。
　酢の甘みは控えめで、
　全体的にキリッとした印象を受けます。

　コハダの身は締まっており、
　切り身は大ぶりではないものの、
　ほどよい弾力を感じます。
　
　もはや好みの問題だと思うのですが、
　何かエッジの効いた感じが、
　もう少し欲しい気もしました。
　おとなしい優等生といった感じ故に。