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プルジャさんの２号店はなんと、マガリ豚肉料理のお店！「プルジャダイニング大塚店」-＜カレー細胞＞-
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KHAJA SET（カジャセット）
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
プルジャダイニング 大塚店
|
|---|---|
| ジャンル | ネパール料理、カレー、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大塚駅徒歩5分 大塚駅前駅から220m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年8月16日 |
| 備考 |
大塚駅徒歩5分◇本場の原材料を使用した本格ネパール料理が気軽に味わえる♪初心者も大歓迎！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今や東京を代表するネパール料理の名店となった巣鴨「プルジャダイニング」がなんと、大塚に2号店を出しました。
「プルジャダイニング大塚店」
8月16日オープン。
「味家」時代にはまさか、プルジャさんのお店が山手線沿線に２店舗もオープンするなんて・・・・
一体どこのマニアが想像できたでしょうか。
私は早速、オープン２日目の夜に訪問してみました。
カウンター&お座敷居酒屋な店内。
キーカラーは、プルジャさんが大好きな黄色に統一されています。
メニューはまだ作り途中とのことで、料理名は全部アルファベット表記。
価格表示もカンマやピリオドの使い方がちと怪しいですが、そこはご愛嬌です。
このお店が面白いのは、ネパール料理のなかでも特に豚肉料理に特化し、（魚を除けば）他のお肉を一切置いていないこと。
しかもこの2号店オープンに合わせて、巣鴨本店のメニューからは豚料理はすべて削除。
豚料理を食べたければ大塚店、鶏肉や羊肉を食べたければ巣鴨本店という、明確な棲み分けにチャレンジしています。
大塚店を任されたのは、巣鴨でも腕を振るっていたヌンさん。
プルジャさんと同じマガリ族の方です。
マガリの食文化では豚肉は非常に重要で、一口に豚と言っても、豚足、ハラミ、肺、肺管、こめかみと、部位ごとに多彩な料理があるのだそう。
ネパールの豚料理と言えば、南阿佐ヶ谷「ヤンタル」のライ族料理、「タカリバンチャ阿佐ヶ谷店」のリンブー族料理などが印象的ですが、マガリ族の豚肉料理専門店、こりゃまた凄い店が現れたってもんです。
★BUTA BUTEKO（豚ブテコ）¥750
つまりは豚肉のスパイス炒め。
これが滅法美味い！！
しっかりとした弾力がありつつも、ブリッとした歯切れも抜群。
脂が乗っているのに脂っこくない上質な肉質です。
聞けば冷凍していない新鮮な豚肉を大宮から仕入れているとのこと。
豚へのこだわりが流石です。
★KHAJA SET（カジャセット）¥1000
ネパールの干米チウラとおかずを組み合わせたカジャセット。
こちらで用いられている肉もやはり豚。
豚のこめかみ肉をマリネしているそうですよ。
いやぁ本当たまりませんなぁ。
★ムスタンビール
全てのビールはサッポロジョッキで注がれます。
★ピラルーラシドルマチャブテコ（里芋と小魚の炒め）
里芋＝ピラルーシドルマチャ＝小魚ブテコ＝炒め。
今回唯一、豚肉じゃない料理。
しかしいろいろ聞けば、里芋って実は豚の大好物なんだってさ！
まさに豚！豚！豚！
リトルカトマンズ新大久保を中心に、本格的なネパール料理店がぐいぐいと増えていく東京。
しかしここまでコンセプトを絞ったお店っていうのは実に面白いものです。
巣鴨「プルジャダイニング」の圧倒的な美味さはもはや別格として、
こちら大塚店も居心地よく素晴らしいお店へと育っていきそうですね。