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大塚・護国寺 × 中華料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、I love Europeさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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I love Europe 口コミ1,966件フォロワー1,844人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス4.1
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク4.0

2019/12訪問2回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.1
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

東京・茗荷谷　辛さに　味がある　初めての経験

常連さんの貸し切り会　四川の辛みの味を知った良い経験を味わうことが出来ました
ありがとうございました

その　辛味　の真骨頂は、黄灯籠豆腐（フォァアントウロウ）
黄色い唐辛子を発酵させた黄辣醤を使った麻婆豆腐

鶏と豚挽肉の自家製清湯スープがベースで、具としてあえて挽肉を入れてないから、澄んだスープに黄辣醤が際立つ

その辛さに　味がある　初めての経験

特製薬膳スープ　鴨肉の胡椒餅　も旨かったな　また食べたくなる一品

本日の献立

おまかせ7000円コース

・インカのめざめポテチ、クミン塩で
・特製4種の醬（豊栄醬・生姜醬・高菜醬・玉ねぎ醬）を大根スライスで
・前菜6種盛り（天使の海老紹興酒づけ・シマアジなめろう・バターナッツのスープ・ホタテ燻製とあん肝ソテー・花咲クラゲ紹興酒漬けにトマト黒酢漬け・ムカゴ）
・◎特製薬膳スープ（要予約）
・よだれ鶏
・葱油鶏
・点心3種（熊焼売・◎鴨肉の胡椒餅・餃子）
　※餃子はよだれ鶏のタレで2段活用で
・エビとマコモ茸の豊栄醬炒め
・白子のせいろ蒸し
・脆皮鶏（鶏パリパリ揚げ）
・◎黄灯籠豆腐
・◎正統派麻婆豆腐
・ご飯
・◎汁あり担々麺
・デザート盛り合わせ（トロトロ杏仁豆腐・みかん桂花陳酒コンポート・マーラーカオ・ココナツタルト）

5

黄灯籠豆腐（フォァアントウロウ）黄色い唐辛子を発酵させた黄辣醤を使った麻婆豆腐

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5

◎特製薬膳スープ

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5

前菜6種盛り（天使の海老紹興酒づけ・シマアジなめろう・バターナッツのスープ・ホタテ燻製とあん肝ソテー・花咲クラゲ紹興酒漬けにトマト黒酢漬け・ムカゴ）

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3

よだれ鶏

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葱油鶏

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エビとマコモ茸の豊栄醬炒め

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エビとマコモ茸の豊栄醬炒め（取り分け後）

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点心3種（熊焼売・◎鴨肉の胡椒餅・餃子）

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白子のせいろ蒸し

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脆皮鶏（鶏パリパリ揚げ）

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インカのめざめポテチ、クミン塩で

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特製4種の醬（豊栄醬・生姜醬・高菜醬・玉ねぎ醬）を大根スライスで

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大根スライス

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2019/04訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.1
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

東京・茗荷谷フカヒレ堪能コースを８名で

食べログでお店の紹介の最初に　オリジナル上海×四川料理　

うん？　　

上海料理と聞けて思いつくのは、上海蟹　上海焼きそば　

上海蟹は、上海で食べたことがあるが、身は少しで良いものは高価　季節になると追い求める方も居られる　味が濃く美味しいとは思うが、追いかけるほどでもない　と小生私見

一方焼きそばは、日本風焼きそばに近いもの　ウスターソースは使っていないが、オイスターソースと中国醤油の味付けは、少し甘めで親しみやすい　これも小生私見

それと言わずと知れた　辛さの極み　四川料理

さてどんな料理なのだろう？　　楽しみでお邪魔した　

お誘い受けた大人数での会食　ありがとうございました　
やっぱり中華は大勢出ないとネ　いろんな種類が食べれるし

自家製醤（ジャン）に特徴あり
次々とテンポ良く供される中華は、わいわいの雰囲気をもり立てます

熊肉のシュウマイなんて初めて
旨みが更に凝縮されたものシェフの発想も素晴らしい

スライス大根で、自家製醤の食べ比べ
「高菜は辛い XOは美味しい」と会話が弾みます
個人的には、生姜が良いかな

コスパ的にも充分満足再訪必至オススメ中華です

アクセス
茗荷谷駅から歩いて10分くらい

外観・店内
16席のテーブル席こじんまりの店内

本日のオーダー

・インカのめざめなどの3種の自家製ポテチ
・特製4種の醬（豊栄醬・XO醬・生姜醬・高菜醬）
・前菜盛り合わせ（エビの紹興酒漬け、シマアジ腐乳漬け、チャーシュー、葱坊主のフリット、クラゲとトマト、牛のアキレス煮こごり）
・◎要予約の極上薬膳スープ
・葱油鶏
・◎よだれ鶏
・春巻き
・◎熊肉のしゅうまい
・桜鯛とホタルイカ
・特製フカヒレ
・◎金目鯛蒸し
・キジ肉のヤーツァイ蒸し
・◎海老上海焼きそば
・スープ
・杏仁豆腐とチャーシューパイといちごの桂花陳酒煮

ワイン

・Cremant d'Alsace Double Zero N.V. 　仏　泡　Riesling、Auxerois
・Lagasca Viognier 2016　スペイン　白　ヴィオニエ
・Bonne Peche Blanc 赤　仏　グルナッシュ　ルーサンヌ　マルサンヌ

7

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転豊栄（ホウエイ）移転前の店舗情報です。新しい店舗は豊栄（ホウエイ）をご参照ください。
受賞・選出歴	中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理、四川料理、担々麺
住所	東京都文京区小石川5-38-14 ＫＤビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ丸の内線　茗荷谷駅　徒歩8分茗荷谷駅から575m
営業時間	■営業時間【土日祝】 11:30～14:30（ディナータイム準備の為最終入店13:30）【DINNER】 17:30 ～22:00（L.O.21:00) ランチ営業は、土日祝日になります。 ■定休日水曜日、木曜日＋不定休　(Instagramにて告知しております。)
予算	￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	14席（テーブル席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり

メニュー

ドリンク	カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	誠に恐縮ではございますが、未就学のお子様はお断りさせていただいております。
公式アカウント	https://www.instagram.com/houei0405
オープン日	2016年4月5日
備考	場合により2時間の時間制限を設けさせて頂きます。ワンドリンク制ピーク時には電話に出れない場合がございますのでご了承ください。【ドタキャン・当日キャンセルが多発し大変困っております。】席数が少なく、お席を確保して他のお客様のご予約をお断りしておりますので、当日キャンセル、人数が減った場合はキャンセル料(¥2,000)頂戴しております。人数等のご変更がございましたら、お電話にて必ずご連絡お願いします。
お店のPR	オリジナル上海×四川料理です！！自家製醤（ジャン）を使っています。体にやさしいオーガニックワイン、紹興酒も充実しております！！本格中国料理を是非堪能してください！旬の魚を使った魚料理もおすすめです！調理法はそれぞれ違う独自のレシピです♪ご要望承ります！！検温、アルコール消毒、アクリル板設置にご協力お願いします。 ...
初投稿者	nadeshikogoten（0）