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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 799 件
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白胡麻ベースの担々麺は、粘度低めでほんのり酸味が。酸辣担々麺と言えるかもしれません。
...noodles
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...時55分に再訪。そしてほぼ時間通りに入店。時間を無駄にしなくて済むので、このシステムは全ての人気ラーメン店に取り入れて欲しい。
看板メニューの #担々麺 とチャーシューご飯を注文...
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...時のチケットをゲットして待望の担々麺を食べてきました。店内はスッキリとしていて、とてもラーメン屋とは思えない、とても綺麗なお店でした。そして、瓶ビールがおいしい。瓶ビールの一番おいしい温度での提供と飲み口が薄い美しいビールグラスなのでフランス料理のレストランにランチに来ている気分になっていきました。
その後4〜5分で美しい担々麺がきました。トッピング注文のパクチーとチャーシューは別皿に入ってきました。夫は、チャーシューとカラシ
ラーメンどんぶりの下の方に溜まっている粗く砕いたピーナッツと挽肉を食べながらスープまで全部飲み干してしまいました。
次回は、醤油ラーメンを食べてみたいと思...
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...ただゴマの風味があまり感じられず坦々麺を食べてる感じがしないかも。好みとしてはゴマペーストのクリーミーな坦々麺が食べたかった。辛めのラーメンを食べるなら美味しいラーメンです。
雨の日だったのでお昼前後でも並んでるお客様は多くても1人くらいで、すぐに店内に案内されてました。外国人の観光客が多かったです...
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...
ここではやはり担々麺1200円をいただいた。
スープは粘度が少なく独特の薬味感と若干の酸味にナッツが風味を加えてます。麺は博多ラーメンを彷彿させるような細麺で美味しく頂きました。
ご馳走様でした...
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...
今日は担々つけ麺がなかったので、担々麺を注文しました。いつもながらスープが美味しかったです。細麺がよいです。
今度は限定の味噌ラーメンを頼んでみたいと思います...
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2/1(木)より待望の整理券制導入 冬期平日限定「味噌拉麺」に「よだれ鶏」「海老ワンタン」など
...ラーメン店としてミシュラン一つ星最長記録を持つ「創作麺工房 鳴龍」。
「ミシュランガイド東京2024」からラーメン店の一つ星は全て無くなりましたが、今でも外国人旅行客で行列が出来ています。
その行列店「鳴龍」がなんと整理券システムを2月...
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...大塚のラーメン屋さん。
大塚駅から歩いて6〜7分の場所にあります。
ラーメン百名店ミシュラン1つ星などを
何年も連続して受賞する有名店です。
平日の12:00頃到着し、3〜40名ほどの並び...
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...意外にマッチしてます。
完食
スープも全部頂きました。
ご馳走さまでした
美味しかったです。
ミシュラン星獲得
ラーメン部門連続百名店
前回コメントと重なりますが...
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...
お店は2人で回していますね。
息のあった連携でラーメン作っています。
坦々麺
よだれ鶏
海老わんたん を注文
よだれ鶏、海老わんたん共にめちゃくちゃこだわりを感じる一品。ラーメン屋さんで出てくるレベルのものではありませんね!
ただ八角等沢山使っているので、癖があるから万人に受ける味では無いかもしれません。
よだれ鶏はピリ辛でそこそこ辛いかも!?
坦々麺
旨い!!こちらも独特の味!
ミシュランに紹介されている店舗のラーメンは一味違いますね!!
卓上の山椒等使うとまたより香り高いスープになります...
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あらためて「ちゃぶ屋」以来、都内最高峰ラーメンの一角だと思う
...若干ひっかかりがある感じがします。
それが坦々スープの味のフックと相性がいい。
辛いラーメンにありがちな辛さのみ…じゃないんです。
どこかゴマも香ったりして、隠れる醤油スープの出自の良さ...
調理人の手つきが全部みれるの嬉しい。
ほかのかたの醤油ラーメン見てたら、大判チャーシューとか「ちゃぶ屋」っぽくなってて、これも是非...
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都内で最もクオリティが高い担々麺をいただく!店内はまるでレストランのようです!
...時間40分待ちはまだ少ないほう…4時間待ちというレビューもあったので2時間は待つ覚悟で訪問したほうがいい。
一品料理を注文していた人が多く、ラーメン以外も楽しめるお店だ。大人のラーメンレストランかな…
美味しく楽しめた...
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店舗情報の編集
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店名 |
創作麺工房 鳴龍(NAKIRYU)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | 担々麺、ラーメン、つけ麺 |
予約・ お問い合わせ |
03-6304-1811 |
予約可否 |
完全予約制 2024/02/01より整理券制導入 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ 丸ノ内線 新大塚駅北口より徒歩5分 新大塚駅から320m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (カウンター6席、2席テーブル、4席テーブルで営業中。(2022.7.16)) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年5月17日 |
備考 |
店主は護国寺「ちゃぶ屋」出身であり、「香港MIST」「表参道MIST」で料理長を務めた方です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...旨み、香り 全て良しのスープ
スープを食べてるかと思うくらい、スープの持ち上げが良い麺
全てのバランスが絶妙なラーメン。旨しです。
◾︎よだれ鶏、海老わんたん
どちらも香りが豊かで絶品...