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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
創作麺工房 鳴龍(NAKIRYU)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2021 選出店
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ラーメン 百名店 2020 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | 担々麺、ラーメン、つけ麺 |
予約・ お問い合わせ |
03-6304-1811 |
予約可否 |
完全予約制 2024/02/01より整理券制導入 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ 丸ノ内線 新大塚駅北口より徒歩5分 新大塚駅から320m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (カウンター6席、2席テーブル、4席テーブルで営業中。(2022.7.16)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年5月17日 |
備考 |
店主は護国寺「ちゃぶ屋」出身であり、「香港MIST」「表参道MIST」で料理長を務めた方です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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■特製担担麺¥1,400
■担担つけ麺¥1,000
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都内で担担麺と言えばもちろんこちらとなるだろう。デフォの担担麺は引き算の美学といった一杯。ただ悪戯に濃厚で痺れて辛くある必要なんて無いんだと。程良い胡麻濃度にしっかりと出汁の効いたスープ。痺れや辛さも程良く純粋にスープを楽しむことが出来る。パツンと歯切れ良い麺との相性も抜群。プリップリの海老雲呑にトロトロに煮込まれたチャーシュー、煮玉子に至るまで計算し尽くされた一杯。そして担担つけ麺にも驚いた。つけ汁はベースしっかりと醤油で、担担要素となる成分は浮いていて混ぜずともきちんと担担を味わえる。麺にトマトソースを絡めると絶妙な味変となる。これは旨い。担担つけ麺の常識を覆される一杯。ご馳走様でした。