「変態店主と美味い牡蠣に拘り熟成酒」 : 麦酒庵 大塚店

公式

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麦酒庵 大塚店

(バクシュアン)
居酒屋百名店2021選出店

食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店

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安倍太郎

安倍太郎(2894)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 4.8
1回目

2021/04訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 4.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

「変態店主と美味い牡蠣に拘り熟成酒」

この日伺いましたのは大塚に御座います、
「麦酒庵 大塚店」さんです。
(恵比寿にも支店が有る模様)

お店へは、JR山手線大塚駅北口を出て、
横断歩道を渡ると直ぐのビル2階と駅近です。

事前予約にて週末の16時に0次会として、
江戸在住のお友達と伺いました。

階段を登り、お店へと進みますと厨房を囲むカウンターと
テーブル席数席の設え。

カウンターに座りまして、0次回でしたので軽く
済ませるつもりが、店主の軽妙な拘りに満ちた日本酒
(特に寝かしの効いた熟成酒)や、それらに合わせる料理を
沢山堪能致しました!

タイトルの通り、兎に角店主の拘りが良い意味で癖が強くて、
時に思いが強いが為に独演場に成る場面が暫し多かったのですが、
マスク越しでも本当に好きなんだろなぁと感じ取れる、
実に嬉しそうに語られるその拘りについては、
私的には好きだなと思いましたよ。笑

加えて、何気にと言うと失礼かもですが、全ての料理がかなりの
ハイレベルでとても酒が進みます。

牡蠣については、店名のサブタイトルにも成る程ですから
特に拘りが有り、生、蒸し、揚げと異なるスタイルで
頂きましたが、いずれもが秀逸で、提供スタイルに合った
産地を選んで提供されており、蒸しに至っては写真の通り
一切の萎縮が無く寧ろぷっくりとしており旨味濃厚で素晴らしい!

当然ですが、何故コレがこう成るかの説明にも店主の熱量の
籠った拘りの解説が加えられましたけど。笑笑

いゃあ、日本酒好きには堪らないお店で正直穴場ですかね、
勿論、クラフトビールも数種類揃えており、ビールに合わせた
料理とで御願いと店主に伝えれば間違いの無い選択で提供
されるでしょうから、ビール党の方々にも打って付けのお店だと思います!

気になった方は、緊急事態宣言が解除されましたらならば、
是非伺って欲しいお店で御座います!

尚、頂いた品々の詳しいレビューは追って同伴者が上げると思いますので、
併せて御覧頂ければなと思います!笑笑

御馳走様でしたぁ!

☆3.70ー13007

  • 麦酒庵 - 外観

    外観

  • 麦酒庵 - 移動式サイン行燈

    移動式サイン行燈

  • 麦酒庵 - お店は2階です

    お店は2階です

  • 麦酒庵 - 入口

    入口

  • 麦酒庵 - メニュー

    メニュー

  • 麦酒庵 - メニュー

    メニュー

  • 麦酒庵 - メニュー

    メニュー

  • 麦酒庵 - ハイボールメニュー

    ハイボールメニュー

  • 麦酒庵 - クラフトビール①

    クラフトビール①

  • 麦酒庵 - 御通しのお豆

    御通しのお豆

  • 麦酒庵 - 豚の低温調理

    豚の低温調理

  • 麦酒庵 - カキフライ

    カキフライ

  • 麦酒庵 - カキフライ

    カキフライ

  • 麦酒庵 - カキフライ

    カキフライ

  • 麦酒庵 - 自家製タルタルソース

    自家製タルタルソース

  • 麦酒庵 - クラフトビール其の②

    クラフトビール其の②

  • 麦酒庵 - 十字旭日 奈良雄町純米生原酒

    十字旭日 奈良雄町純米生原酒

  • 麦酒庵 - 豚たん

    豚たん

  • 麦酒庵 - 生牡蠣

    生牡蠣

  • 麦酒庵 - 生牡蠣

    生牡蠣

  • 麦酒庵 - 蒸し牡蠣

    蒸し牡蠣

  • 麦酒庵 - 蒸し牡蠣

    蒸し牡蠣

  • 麦酒庵 - 宗玄 純米八反錦

    宗玄 純米八反錦

  • 麦酒庵 - 酔右衛門

    酔右衛門

  • 麦酒庵 - 酔右衛門 山田錦純米吟醸

    酔右衛門 山田錦純米吟醸

  • 麦酒庵 - 酔右衛門

    酔右衛門

  • 麦酒庵 - カネナカ

    カネナカ

  • 麦酒庵 - 月の井

    月の井

  • 麦酒庵 - 十字旭日ひやおろし

    十字旭日ひやおろし

  • 麦酒庵 - 十字旭日ひやおろし

    十字旭日ひやおろし

  • 麦酒庵 - 十字旭日 純米原酒

    十字旭日 純米原酒

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安倍太郎

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
麦酒庵 大塚店(バクシュアン)
受賞・選出歴
居酒屋 百名店 2021 選出店

食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店

ジャンル 居酒屋、オイスターバー、ビアバー
予約・
お問い合わせ

050-5596-0222

予約可否

予約可

住所

東京都豊島区北大塚2-27-1 吉松ビル 2F

交通手段

JR山手線 大塚駅 徒歩2分
都電荒川線 大塚駅前停留所 徒歩1分
都電荒川線 巣鴨新田停留所 徒歩6分
(モスバーガーの2F)

大塚駅前駅から111m

営業時間

営業時間

[火~金]17:00~23:00
[土・日・祝]15:00~22:00

日曜営業

定休日

月曜日(月曜日が祝日の場合営業、翌火曜日休み)

予算
[夜]¥8,000~¥9,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

30席

(カウンター6席、テーブル24席(現在は間をあけてカウンター4席テーブル18席のみ利用))

個室

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

徒歩3分以内にコイン・パーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.bakushuan.com/

オープン日

2011年2月11日

電話番号

03-3915-4550

初投稿者

飲みニスト0430飲みニスト0430(2961)

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