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大塚にある最強のラーメン屋
ホームタウン大塚にある最強のラーメン屋。
職場が近いので、かれこれ3.40回くらいは来てると思うが今回が初レビュー。
大塚駅北口より徒歩3.4分の立地しており、
お店はモンゴル出身のおやっさんとおばちゃんが二人で錐揉みしている。
店の外観は昔ながらのラーメン屋って感じでなかなかいい雰囲気。
いつも平日の夜しか来ないが、少し時間をはずせば結構すぐ入れる印象。
この日は21時頃訪問して、並びは無く入店できました。
入店したらまずは食券を買い、空いてる席に座り食券を自分の前に置いておく。
おやっさんか、おばちゃんが回収してくれる。そんなシステム。
この日はラーメン(中)¥700をオーダー
ちなみに食券回収の際に、
麺固めだったり、辛めだったりのカスタマイズオーダーも受け付けてくれる。
ちなみに辛めというとデフォのチャーシューが5枚から4枚か3枚かに減る代わりに
辛いひき肉が載せられてくる。このひき肉、ほんとに結構辛いからちょっと注意。
私も色々試したが、今は基本デフォで注文することが多いかな。
トッピングでは、ネギを注文することが一番多いかも。
オーダーから、5分くらいでサーブ。
スープは一見単純にみえるけど中毒性のある醤油味。
麺はデフォで程よい固さ。
いつもおやっさんがゆで加減を管理している。
そしてチャーシューはホロホロだし、程よく味が染みている。
すべて、ありそうでない。
高次元なバランスの良さ。
やっぱり好きや、ここの味。って感じ。
それにCPハンパない。都内で700円でこんなの出してくれる店を今のところ他には知らない。
いつもありがとうございます。また来ます!
ご馳走様でした。
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店舗情報の編集
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店名 |
北大塚ラーメン
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線「大塚」駅(北口)より、徒歩2分 大塚駅前駅から151m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
22席 (1階:カウンター8席 2階:テーブル14席(4人*2,2人*3)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
オープン日 |
2010年1月17日 |
備考 |
2012/5/28【豊島区北大塚2-7-9より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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仕事を頑張った週末金曜日の夜にご褒美に寄りました。
夕飯時でしたが、ラッキーな事に待ちもなく入れました。
親父さんがいなくなってから暫く訪問を重ねていますが、
この日はお母さんも不在。
とりあえずいつものチャーシュー麺(中盛)¥950-※に
ネギ¥120-追加で食券を購入。※ラーメンは50円値上がりしていました。
5分ほどでサーブ。
スープとカエシのバランスが悪く味にキレがなく、麺も少し緩く残念な味わいでした。
チャーシューは仕込んだモノを載せるだけなので、相変わらず美味しいのですが、完全に麺とスープが足を引っ張っておりました。
細かい事を言うとトッピングのネギも昔の方が細かくカットされており、絶妙な主張になりよかった。
最近は太めで大味になりがち。
いつも疲れた時はこの北大塚ラーメンの美味しさで元気を貰うようにしているのですが、あまりに微妙だったのでおもわず投稿してしまいました。
親父さんとお母さんがやっていた頃の味が懐かしいです。
一月前くらいに寄った時は両名厨房に立たれており、味も安定しておりました。
まだまだ通いたいお店なのでムラが少なくなる事を祈るばかりです。
ご馳走様でした。