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店名 |
北大塚ラーメン
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線「大塚」駅(北口)より、徒歩2分 大塚駅前駅から151m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
22席 (1階:カウンター8席 2階:テーブル14席(4人*2,2人*3)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
オープン日 |
2010年1月17日 |
備考 |
2012/5/28【豊島区北大塚2-7-9より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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東京都、JR山手線沿線で思いつくラーメン激戦区は、
・大勝軒、麺屋武蔵、ラーメン二郎など、有名店の多くが本店・支店を構える、池袋
・蒙古タンメン中本やもちもちの木など、多くの人気店の支店が軒を連ねる、新宿
・学生向けの昔ながらの食堂や全国展開するお店、個性的な人気店などバラエティに富んだお店がある、高田馬場
などが思い当たりますが、池袋の隣り大塚もラーメン屋さんが増え、激戦区となってきました。
全国展開するお店や、以前紹介した担担麺の『鳴龍』のような新勢力、これから挑戦をしかける新参者も大塚でベンチマークも兼ねて出店してます。
そんな中、今回ご紹介するお店は2010年から大塚でこだわりの一杯を提供し続けるお店です。
もとは2007年東京都北区で『八千ラーメン』として開店。
2010年に今の場所の隣りにお引越し。『北大塚ラーメン』と屋号に変更し再開しました。
店主夫婦はモンゴル出身。
長年中華料理店を経営していたという飲食経験者です。
メニューは、ラーメン、激辛ラーメンの2種類にチャーシューが沢山入った、チャーシュー麺と激辛チャーシュー麺の4つ。
店内は1階がカウンター8席。2階にも席があるようです。
あまりメディアに出ないですが隠れた名店だと思います。
【頂いた一杯】
激辛チャーシュー麺 800円
●スープ
豚骨・牛骨・魚介系出汁にまろやかな醤油ダレ。
チャーシューから滲みだした油がコクをプラス。
肉そぼろのラー油・黒胡椒のピリ辛さを演出。
●麺
麺は中太ストレート。
つるつるながらコシもあります。
●トッピング
バラ肉の煮豚は厚さがありトロトロ!
黒胡椒の効いた辛味の挽肉。お米が欲しい〜!
チャーシューに卵が隠れていました。
私は辛党ですが、メニューの名前の激辛ではなくどなたでも頂けるピリ辛だと思います。
ぜひ、一度チャレンジしてみてはいかがですか?
blogにも書いています。
隠れた名店!伝統店と新興勢力がめまぐるしく興亡する大塚で頂く激辛チャーシュー麺『北大塚ラーメン』
http://y-senga.com/kitaotsuka/
また、大好きラーメン!というFacebookページも運営してます。
https://www.facebook.com/ramenlikers