盛り付けが美しい新大塚のカジュアルフレンチ!ランチコース 2916円 : ウーベルチュール

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3.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2018/02訪問3回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥2,000~¥2,9991人

盛り付けが美しい新大塚のカジュアルフレンチ!ランチコース 2916円

★3.5【FILE 1800】2018/02/11 (日) 11:37 訪問

南大塚の
 プラタナス通り沿いの建物1階に
 14年前の2010年にオープンした
 フレンチ料理店です。

 前日に予約して3年5ヶ月振りに3回目の訪問をしました。

 新しい富士フイルムのカメラ8回目です。

 今回の撮影でオリンパスと富士フイルムの違いを明確に感じました。
 富士フイルムだと見たまま美しい色彩で撮影できますが、
 オリンパスだと色味が抜けやや白っぽい感じになります。

 オリンパスに限らず富士フイルム以外のメーカは
 モアレや偽色の発生を抑える為に、
 レンズとセンサーの間に光学ローパスフィルタを入れて
 情報量を少なくして処理しているのに対して
 (情報量が少ないのでオートフォーカスが速いです)

 富士フイルムは
 レンズとセンサーの間に光学ローパスフィルタを使用せず、
 間引いていない情報を処理している為です。
 (情報量が多いのでオートフォーカスが遅いです)

店内は
 白と木目を基調とし開放感ある落ち着いた雰囲気です。

 入って
  右手にテーブル2席×6卓、
  中央にテーブル6席、
  左手にテーブル2席×4卓、
 の合計26席でゆったりしています。

訪問時
 開店時間だったので先客はいませんでした。

 その後、4組9名の入店のみで
 比較的空いていました。

 客層は女性6割、男性4割です。

接客は
 男性スタッフ1名、
 女性スタッフ1名が
 そつなく行います。

 男性スタッフは皿を運ぶだけの方です。
 女性スタッフは物腰柔らかい接客です。

ランチメニューは
 ・Aコース 1900円(税抜)
  (パン、前菜、スープ、魚料理or肉料理、デザート、カフェ)
 ・Bコース 2700円(税抜)
  (パン、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、カフェ)
 ・シェフお任せコース 4300円(税抜)
  (パン、アミューズ、前菜盛り合わせ、スープ、魚料理、肉料理、デザート、カフェ)
です。

全品
 内税から外税に変更になり、値上げしました。

前菜は
 ◆Aコース/Bコース共通
  ・小さな4種のテリーヌ盛り合わせ
  ・カンパチのカルパッチョ ラビゴットソース
 ◆Bコース専用
  ・国産牛のローストビーフ
の3種類から選びます。

スープは
 ◆Aコース/Bコース共通
  ・カリフラワーのスープ トリュフの香り
です。

メインは
 ◆Aコース/Bコース共通
  ・タラのポワレ 浅利のチャウダー仕立て
  ・ハーブ三元豚ロースのポアレ ブールノワゼットソース
  ・大山鶏モモ肉のグリル レンズ豆添え
  ・豚フィレ肉のポアレ
 ◆Bコース専用
  ・US産牛肩ロースのポワレ
  ・鳥もも肉のコンフィ
  ・合鴨ロースのロティ
  ・メキシコ産牛フィレ肉のポワレ +1100円(税抜)
の8種類から選びます。

Bコース 2700円
消費税8% 216円
合計 2916円
 をオーダーしました。

内容は
 ・自家製パン2種盛り、バター
 ・国産牛のローストビーフ
 ・カリフラワーのスープ トリュフの香り
 ・タラのポワレ 浅利のチャウダー仕立て
 ・合鴨ロースのロティ
 ・チョコレートケーキ カシスアイス添え
 ・コーヒー
 ・小菓子
です。

提供時間は約1時間13分で
 11:37     オーダー
 11:50 13分後 パン(1回目)、バター
 11:52 15分後 前菜
 12:06 29分後 スープ
 12:10 33分後 パン(2回目)
 12:13 36分後 魚料理
 12:22 45分後 肉料理
 12:27 50分後 パン(3回目)
 12:35 58分後 デザート
 12:37 60分後 カフェ
 12:50 73分後 お土産(小菓子)
です。

パンは
 フランスパンと丸パンの2種類の自家製パンで
 バター付きです。

 やや乾燥してパサついた食感です。

 2回お替りし合計5個頂きました。

前菜は
 国産牛のローストビーフで、

 青柄の丸い皿に
 放射線状に美しく国産牛のローストビーフを並べ、
 赤パプリカ、黄パプリカ、コンソメジュレを外枠に飾り、
 中央にサニーレタス、レッドキャベツのサラダを盛り
 ヤングコーン、赤プチトマト、黄プチトマトを飾り
 彩り美しく提供されます。

 国産牛のローストビーフは
 柔らかくとても美味しいです。

スープは
 カリフラワーのスープ トリュフの香りで、

 ややさらっとした食感ですが、
 美味しいです。

魚料理は
 タラのポワレ 浅利のチャウダー仕立てで、

 正方形の白い皿に
 タラのポワレを盛り、
 オクラ、人参、黄パプリカ、ジャガイモ、タマネギ、浅利が具材の
 チャウダーを盛り付けて、彩り美しく提供されます。

 浅利の旨みが効いたチャウダースープが美味しく、
 タラのポワレもふんわり柔らかく美味しいです。

肉料理は
 合鴨ロースのロティで、

 ヤングコーン、ズッキーニ、大根、カブ、キッシュを
 添えて提供されます。

 合鴨ロースのロティは
 まあまあ美味しいです。

デザートは
 チョコレートケーキ カシスアイス添えで、

 ねっとり濃厚なチョコレートケーキと
 甘酸っぱいカシスアイスのコントラストが
 美味しいです。

カフェは
 淹れ立てのコーヒーで、
 エスプレッソ系で美味しいです。

店内は
 白と木目を基調とし開放感ある落ち着いた雰囲気です。

 男性スタッフは皿を運ぶだけで、皿の説明はできなく、やや威勢がいい感じです。

 女性スタッフも皿の説明はしませんが、物腰が柔らかく丁寧な接客です。

 Bコース 2916円 は
 パン、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、カフェのコースです。

 今回は全てBコース専用のメニューから選びました。

 美しい盛り付けで美味しいです。

 点数は ★3.8 → ★3.5 に下方修正します。

◆テーマ別の比較です
 2014/03/29更新 プリフィックス形式の極上な旨さTOP2
 2014/03/23更新 3回以上再訪問したお店TOP9
 2014/03/20更新 定番メニューの逸品が素晴らしいTOP4
 2014/03/19更新 雰囲気と接客が素敵なTOP4
 2014/03/18更新 コストパフォーマンスに優れたTOP10
◆価格帯別のフレンチ比較です
 2016/07/09更新 17024円のフレンチ(1)
 2017/12/02更新 11178円~6933円のフレンチ(20)
 2017/11/26更新 6500円~5500円のフレンチ(19)
 2017/08/13更新 5400円~4620円のフレンチ(23)
 2018/02/10更新 4536円~3750円のフレンチ(34)
 2017/11/18更新 3672円~3300円のフレンチ(27)
 2018/02/11更新 3240円~2900円のフレンチ(21) ←★この店が該当します
 2017/11/11更新 2850円~2500円のフレンチ(30)
 2017/10/08更新 2484円~2000円のフレンチ(26)
 2017/09/23更新 1994円~1800円のフレンチ(32)
 2017/09/16更新 1785円~1600円のフレンチ(38)
 2015/10/07更新 1580円~1470円のフレンチ(45)
 2014/10/22更新 1404円~1300円のフレンチ(14)
 2015/11/19更新 1280円~1200円のフレンチ(23)
 2015/06/21更新 1150円~1100円のフレンチ(10)
 2015/11/09更新 1080円~1000円のフレンチ(62)
 2013/12/21更新 0980円~0800円のフレンチ(10)

他店の3240円~2900円のフレンチとの比較は以下となります。(2018/02/11更新)
 ★4.5 港区 麻布十番駅 ラ・リューン メニューA 3024円
     2800円のコースに消費税8%が加わり3024円になります。
     アミューズ、パン、リエット、前菜、メイン、デザート、カフェのセットです。
     前菜は5種類、メインは3種類、デザートは4種類、カフェは9種類から選択でき、
     お野菜の使い方や盛り付けも美しく、ボリューム感もある大満足で素敵なランチスポットです。
 ★4.2 港区 六本木一丁目駅 和風フレンチ ichiRyu ichiRyuランチ 3240円
     3000円のコースに消費税8%が加わり3240円になります。
     ドリンク、パン、前菜1品、スープ、魚料理or肉料理、デザート、カフェのセットです。
     ワイン付きでお料理も美しくて美味しい大満足の穴場です。
 ★4.0 新宿区 飯田橋駅 ビズ 神楽坂 ランチコース 2980円
     消費税、サービス料込みで2980円です。
     自家製パン、前菜、スープ、メイン2品、3層デザート、カフェ、小菓子のコースです。
     盛り付けが美しく美味しいので満足感が高いです。
 ★4.0 杉並区 荻窪駅 ヴァリノール ランチコース 3234円
     2800円のランチコースにサービス料10%、消費税5%が加わり3234円になります。
     アミューズ、パン、バター、前菜、お魚料理、お肉料理、デザート、カフェのセットです。
     お料理の内容は1種類で選択肢はありませんが、
     京都の鷹峯で400年続く樋口農園のお野菜や、明石直送の新鮮なお魚にこだわり、
     彩りや盛り付けも美しく、やや軽めですが、素敵なランチスポットです。
 ★4.0 文京区 護国寺駅 TeF ランチコース 3020円
     2800円のランチコースに消費税8%が加わり3020円になります。
     パン、スープ、サラダ、前菜、メイン、デザート、カフェのセットです。
     雰囲気と接客は悪いのですが、お料理は印象深い素晴らしい旨さで満足感が高いです。
 ★3.8 新宿区 曙橋駅 ジュー ドゥ マルシェ ランチコース 3175円
     2800円のランチコースにサービス料5%、消費税8%が加わり3175円になります。
     パン、アミューズ、前菜、リゾット、魚料理or肉料理、ミニプリン、デザート、カフェのセットです。
     裏通りの目立たない立地ですが、淡茶煉瓦と淡白を基調としたお洒落な内装で接客も良好です。
     お料理は綺麗な盛り付けで、味わいも美味しく満足感が高いです。
 ★3.6 港区 赤坂駅 シュマン ランチコース 3190円
     2900円のランチコースにサービス料10%が加わり3190円になります。
     パン、アミューズ、前菜、メイン、デザート、カフェのセットです。
     雰囲気と接客が良好でお料理も美味しいです。
 ★3.5 豊島区 新大塚駅 ウーベルチュール ランチコース 2916円
     2700円のランチコースに消費税8%が加わり2916円になります。
     パン、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、カフェのコースです。
     美しい盛り付けで美味しいです。
 ★3.5 新宿区 新宿駅 墨絵 月A 2948円
     2730円のコースに消費税8%が加わり2948円になります。
     パン、前菜、野菜小皿、メイン、カフェのセットです。
     丁寧な接客と和テイストのお料理が魅力です。
 ★3.5 江東区 ビストロ・ド・リヨン ランチコース 2900円
     サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
     パン、前菜、メイン、デザート、カフェのコースです。
     可愛らしい雰囲気の丁寧な接客で居心地が良好です。
 ★3.5 台東区 稲荷町駅 レストラン キエチュード メニューB 3240円
     3000円のランチコースに消費税8%が加わり3240円になります。
     パン、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェのセットです。
     特別に斬新な美味しさがあるわけではありませんが、
     スタイリッシュな雰囲気は快適な居心地でした。
 ★3.5 新宿区 飯田橋駅 ル・クロ・モンマルトル 本日のランチ 3024円
     2800円のランチコースに消費税8%が加わり3024円になります。
     パン、バター、グラスワイン、前菜、メイン、デザート、カフェのセットです。
     お得感はないですが、濃厚な味わいで美味しいです。
 ★3.5 中央区 銀座駅 エスコフィエ ヴァカンスのランチ 3240円
     サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
     パン、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェのセットです。
     創業65年の歴史と重厚感溢れる落ち着いた雰囲気が魅力的です。
 ★3.4 千代田区 有楽町駅 ブラッスリーオザミ丸の内 ランチコース 2940円 
     2800円ランチコースに消費税が付き2940円になります。
     食前酒、パン、前菜、主菜、デザート、カフェのセットです。
     お料理は美味しいですが、値段の割に盛り付けがシンプル過ぎで物足りないです。
 ★3.3 文京区 東大前駅 ルヴェ・ソン・ヴェール 本郷店 Bコース 3024円
     サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
     パン、前菜盛り合わせ、メイン、デザート2種盛り合わせ、カフェのセットです。
     値段の割に印象に残るものはありませんでした。
 ★3.3 渋谷区 渋谷駅 シェ松尾 渋谷東急本店 スープコース 2916円
     サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
     パン、スープ、メイン、デザート、カフェのコースです。
 ★3.3 新宿区 飯田橋駅 ラ・ブラスリー スープコース 2980円
     サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
     パン、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェのコースです。
     値段の割にシンプルな盛り付けで満足感は低いです。
閉店したお店
 ★3.8 港区 外苑前駅 ル・ジャンコ プリフィックスランチ 3020円
     2800円コースに消費税8%が加わり3020円になります。
     パン、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェのセットで
     前菜2種、メイン3種、デザート2種のプリフィックス形式で
     彩りも美しく美味しいです。
 ★3.5 港区 外苑前駅 レストラン・フォレスト ランチコース 2950円
     2732円のランチコースに消費税8%が加わり2950円になります。
     パン、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェで、
     赤身なのにジューシーな肉汁が口の中に溢れる
     五島牛のイチボがとても美味しいです。

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の国産牛のローストビーフ

    ランチコース 2916円 の国産牛のローストビーフ

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の合鴨ロースのロティ

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のタラのポワレ 浅利のチャウダー仕立て

    ランチコース 2916円 のタラのポワレ 浅利のチャウダー仕立て

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のチョコレートケーキ カシスアイス添え

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の国産牛のローストビーフ

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の合鴨ロースのロティ

    ランチコース 2916円 の合鴨ロースのロティ

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のタラのポワレ 浅利のチャウダー仕立て

    ランチコース 2916円 のタラのポワレ 浅利のチャウダー仕立て

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のカリフラワーのスープ トリュフの香り

    ランチコース 2916円 のカリフラワーのスープ トリュフの香り

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の自家製パン2種盛り

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のバター

    ランチコース 2916円 のバター

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の小菓子

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のコーヒー

    ランチコース 2916円 のコーヒー

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の合鴨ロースのロティ

    ランチコース 2916円 の合鴨ロースのロティ

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のタラのポワレ 浅利のチャウダー仕立て

    ランチコース 2916円 のタラのポワレ 浅利のチャウダー仕立て

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のチョコレートケーキ カシスアイス添え

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の国産牛のローストビーフ

    ランチコース 2916円 の国産牛のローストビーフ

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の合鴨ロースのロティ

    ランチコース 2916円 の合鴨ロースのロティ

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のタラのポワレ 浅利のチャウダー仕立て

    ランチコース 2916円 のタラのポワレ 浅利のチャウダー仕立て

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のチョコレートケーキ カシスアイス添え

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の国産牛のローストビーフ

    ランチコース 2916円 の国産牛のローストビーフ

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の合鴨ロースのロティ

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のタラのポワレ 浅利のチャウダー仕立て

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のチョコレートケーキ カシスアイス添え

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のチョコレートケーキ カシスアイス添え

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の国産牛のローストビーフ

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の合鴨ロースのロティ

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のタラのポワレ 浅利のチャウダー仕立て

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のチョコレートケーキ カシスアイス添え

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の国産牛のローストビーフ

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の合鴨ロースのロティ

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のタラのポワレ 浅利のチャウダー仕立て

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のチョコレートケーキ カシスアイス添え

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の国産牛のローストビーフ

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の合鴨ロースのロティ

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のタラのポワレ 浅利のチャウダー仕立て

    ランチコース 2916円 のタラのポワレ 浅利のチャウダー仕立て

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のチョコレートケーキ カシスアイス添え

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のカリフラワーのスープ トリュフの香り

    ランチコース 2916円 のカリフラワーのスープ トリュフの香り

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の自家製パン2種盛

    ランチコース 2916円 の自家製パン2種盛

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のコーヒー

    ランチコース 2916円 のコーヒー

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の小菓子

    ランチコース 2916円 の小菓子

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のカリフラワーのスープ トリュフの香り

    ランチコース 2916円 のカリフラワーのスープ トリュフの香り

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の自家製パン2種盛

    ランチコース 2916円 の自家製パン2種盛

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のコーヒー

    ランチコース 2916円 のコーヒー

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の小菓子

    ランチコース 2916円 の小菓子

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のカリフラワーのスープ トリュフの香り

    ランチコース 2916円 のカリフラワーのスープ トリュフの香り

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の自家製パン2種盛

    ランチコース 2916円 の自家製パン2種盛

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のコーヒー

    ランチコース 2916円 のコーヒー

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の小菓子

    ランチコース 2916円 の小菓子

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のカリフラワーのスープ トリュフの香り

    ランチコース 2916円 のカリフラワーのスープ トリュフの香り

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の自家製パン2種盛り

    ランチコース 2916円 の自家製パン2種盛り

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のコーヒー

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の小菓子

    ランチコース 2916円 の小菓子

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    ランチコース 2916円 のカリフラワーのスープ トリュフの香り

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の自家製パン2種盛り

    ランチコース 2916円 の自家製パン2種盛り

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のコーヒー

    ランチコース 2916円 のコーヒー

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    ランチコース 2916円 の小菓子

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    ランチコース 2916円 のカリフラワーのスープ トリュフの香り

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の自家製パン2種盛り

    ランチコース 2916円 の自家製パン2種盛り

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のコーヒー

    ランチコース 2916円 のコーヒー

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の小菓子

    ランチコース 2916円 の小菓子

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のカリフラワーのスープ トリュフの香り

    ランチコース 2916円 のカリフラワーのスープ トリュフの香り

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の自家製パン2種盛り

    ランチコース 2916円 の自家製パン2種盛り

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のコーヒー

    ランチコース 2916円 のコーヒー

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の小菓子

    ランチコース 2916円 の小菓子

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のバター

    ランチコース 2916円 のバター

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のバター

    ランチコース 2916円 のバター

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のミルク、角砂糖

    ランチコース 2916円 のミルク、角砂糖

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のミルク、角砂糖

    ランチコース 2916円 のミルク、角砂糖

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のバター

    ランチコース 2916円 のバター

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のバター

    ランチコース 2916円 のバター

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のバター

    ランチコース 2916円 のバター

  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のミルク、角砂糖

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の国産牛のローストビーフ

    ランチコース 2916円 の国産牛のローストビーフ

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の国産牛のローストビーフ

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 の合鴨ロースのロティ

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  • ウーベルチュール - ランチコース 2916円 のチョコレートケーキ カシスアイス添え

    ランチコース 2916円 のチョコレートケーキ カシスアイス添え

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    ランチコース 2916円 のチョコレートケーキ カシスアイス添え

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    ランチコース 2916円 のチョコレートケーキ カシスアイス添え

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  • ウーベルチュール - 店内のテーブル席の風景です

    店内のテーブル席の風景です

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  • ウーベルチュール - メニュー

    メニュー

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    メニュー

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2014/09訪問2回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
¥1,000~¥1,9991人

CPが良好な新大塚のカジュアルフレンチ!ランチコース 1900円

★3.8【FILE 1800】2014/09/19 (土) 11:30 訪問

南大塚の
 プラタナス通り沿いの建物1階に
 4年前の2010年にオープンした
 ビストロです。

 ※3年5ヶ月前の2014年09月にアップしましたが、最新の訪問に合わせて、
  3年5ヶ月振りの本日02/12(月)に、分離して再アップしました。

 前日に予約して4ヶ月振りに再訪しました。

店内は
 白と木目を基調とし開放感ある落ち着いた雰囲気です。

 入って
  右手にテーブル2席×6卓、
  中央にテーブル6席、
  左手にテーブル2席×4卓、
 の合計26席でゆったりしています。

訪問時
 開店時間だったので先客はいませんでした。

 その後、2組4名の入店のみで
 比較的空いていました。

 客層は女性7割、男性3割です。

接客は
 女性スタッフ2名、
 男性スタッフ1名が
 そつなく行います。

ランチメニューは
 ・Aコース 1900円
  (パン、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェ)
 ・Bコース 2700円
  (パン、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、カフェ)
 ・シェフお任せコース 4300円
  (パン、アミューズ、前菜盛り合わせ、スープ、魚料理、肉料理、デザート、カフェ)
です。

前菜は
 ◆Aコース/Bコース共通
  ・生ハム・モッツアレラチーズ・トマトのテリーヌ
  ・低温で蒸した総州古白鶏胸肉 きのこのピクルスを添えて
 ◆Bコース専用
  ・とうもろこしのフォンダンとコンソメジュレ
の3種類から選びます。

スープは
 ◆Aコース/Bコース共通
  ・冷製ヴィシソワーズ コンソメジュレ添え
です。

メインは
 ◆Aコース/Bコース共通
  ・ノルウェーサーモンのカダイブ巻き ミネストローネのスープ仕立て
  ・ハーブ三元豚ロースのポワレ
  ・フォアグラを詰めた鳥もも肉のロースト
 ◆Bコース専用
  ・オーストラリア産仔牛ロースのポアレ
  ・ハンガリー産合鴨ロースのロティ
  ・鳥もも肉のコンフィ
  ・US産牛フィレ肉のポワレ +1000円
の7種類から選びます。

Aコース 1900円
 をオーダーしました。

内容は
 ・自家製パン
 ・低温で蒸した総州古白鶏胸肉 きのこのピクルスを添えて
 ・冷製ヴィシソワーズ コンソメジュレ添え
 ・フォアグラを詰めた鳥もも肉のロースト
 ・マンゴーのコンポート ヨーグルトソルベ添え
 ・コーヒー
です。

提供時間は約54分間で
 11:32     オーダー
 11:43 11分後 前菜
 11:46 14分後 パン(1回目)、バター(1回目)
 11:57 25分後 スープ
 12:00 28分後 パン(2回目)
 12:06 34分後 メイン
 12:10 38分後 パン(3回目)、バター(2回目)
 12:25 53分後 デザート
 12:26 54分後 カフェ
です。

パンは
 フランスパンと丸パンの2種類の自家製パンで
 バター付きです。

 しっかりした食感で美味しいです。

 2回お替りし3回頂きました。

前菜は
 低温で蒸した総州古白鶏胸肉 きのこのピクルスを添えてで、

 柔らかい鶏胸肉の上に彩り鮮やかな野菜が盛り付けられ
 しっとり柔らかい鶏胸肉が美味しいです。

スープは
 冷製ヴィシソワーズ コンソメジュレ添えで、

 コクがあって滑らかな味わいで
 とても美味しいです。

メインは
 フォアグラを詰めた鳥もも肉のローストで、
 キッシュと彩り野菜を添えて提供されます。

 濃厚な旨みのフォアグラと
 鳥もも肉の相性がよく美味しいです。

デザートは
 マンゴーのコンポート ヨーグルトソルベ添えで、

 爽やかな甘さで美味しいです。

カフェは
 淹れ立てのコーヒーで、
 エスプレッソ系なので
 とても美味しいです。

店内は
 白と木目を基調とし開放感ある落ち着いた雰囲気です。

 Aコース 1900円 は
 パン、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェのセットで、
 前菜、メインはプリフィックス形式です。

 前回より満足感が低かったので、
 点数を ★4.2 → ★3.8 に下方修正します。

◆テーマ別の比較です
 2014/03/29更新 プリフィックス形式の極上な旨さTOP2
 2014/03/23更新 3回以上再訪問したお店TOP9
 2014/03/20更新 定番メニューの逸品が素晴らしいTOP4
 2014/03/19更新 雰囲気と接客が素敵なTOP4
 2014/03/18更新 コストパフォーマンスに優れたTOP10
◆価格帯別のフレンチ比較です
 2014/08/26更新 5040円~5040円のフレンチ(1)
 2014/09/13更新 3800円~2500円のフレンチ(25) ←★この店が該当します
 2014/06/16更新 2200円~2000円のフレンチ(12)
 2014/09/19更新 1994円~1800円のフレンチ(22) ←★この店が該当します
 2014/08/24更新 1785円~1600円のフレンチ(25)
 2014/06/28更新 1580円~1470円のフレンチ(44)
 2014/06/18更新 1404円~1300円のフレンチ(14)
 2013/12/01更新 1280円~1200円のフレンチ(22)
 2013/10/16更新 1150円~1100円のフレンチ(9)
 2014/06/12更新 1080円~1000円のフレンチ(46)
 2013/12/21更新 0980円~0800円のフレンチ(10)

他店の1994円~1800円のフレンチとの比較は以下となります。(2014/09/19更新)
 ★4.5 【FILE 1600】 港区 広尾駅 キャーヴ・ド・ひらまつ 特別ランチ<平日限定> 1980円
 ★4.2 【FILE 1361】 練馬区 上石神井駅 デザミ ランチコース 1890円
 ★4.2 【FILE 0614】 世田谷区 池尻大橋駅 デュ バリー メニューB+デザート 1900円
 ★4.0 【FILE 0568】 港区 溜池山王駅 かえりやま Aコース 1800円
 ★3.8 【FILE 0196】 千代田区 市ケ谷駅 ラベイユ 本日のランチ+デザート盛合せ 1875円
 ★3.8 【FILE 0789】 豊島区 池袋駅 マルグリット Bコース 1800円
 ★3.8 【FILE 1383】 武蔵野市 三鷹駅 アントューカ グルメコース 1995円
 ★3.8 【FILE 1800】 豊島区 新大塚駅 ウーベルチュール Aコース 1800円
 ★3.6 【FILE 1062】 渋谷区 参宮橋駅 キノシタ デジュネ 1900円
 ★3.6 【FILE 0684】 練馬区 新江古田駅 レストラン・ラ・リオン 本日のランチ 1890円
 ★3.6 【FILE 1094】 港区 白金高輪駅 ブラッスリー ハルナ Bコース 1800円
 ★3.6 【FILE 1083】 品川区 大井町駅 プティタプティ Cコース 1800円
 ★3.5 【FILE 1321】 西新宿 西武新宿駅 Bistro COLORIS メニューB 1800円
 ★3.4 【FILE 1679】 渋谷区 広尾駅 ラキュイエール 本日のランチ 1800円
 ★3.4 【FILE 0690】 港区 麻布十番駅 ビストロ コティディアン ランチコース 1800円
 ★3.4 【FILE 0612】 新宿区 飯田橋駅 サン・ファソン メニューA 1890円
 ★3.4 【FILE 0661】 渋谷区 初台駅 シラノ・ド・ベルジュラック デジュネA 1890円
 ★3.3 【FILE 1837】 文京区 西日暮里駅 ル ブォータン 週替り肉料理+デザート 1994円
 ★3.3 【FILE 1818】 台東区 根津駅 ビストロ トム 週末限定ランチ+デザート 1800円
 ★3.2 【FILE 0549】 港区 田町駅 ビストロ ア ラ ドゥマンド Aコース 1800円

閉店したお店
 ★3.6 【FILE 0693】 港区 広尾駅 オー シャ キ ペシェ メニューA 1900円
 ★3.6 【FILE 1071】 新宿区 牛込柳町駅 ル・デッサン メニューA 1950円
 ★3.6 【FILE 0655】 渋谷区 初台駅 ラ・カスケット メニュー 1890円

  • ウーベルチュール - Aコース 1900円 のフォアグラを詰めた鳥もも肉のロースト

    Aコース 1900円 のフォアグラを詰めた鳥もも肉のロースト

  • ウーベルチュール - Aコース 1900円 の低温で蒸した総州古白鶏胸肉 きのこのピクルスを添えて

    Aコース 1900円 の低温で蒸した総州古白鶏胸肉 きのこのピクルスを添えて

  • ウーベルチュール - Aコース 1900円 の冷製ヴィシソワーズ コンソメジュレ添え

    Aコース 1900円 の冷製ヴィシソワーズ コンソメジュレ添え

  • ウーベルチュール - Aコース 1900円 のマンゴーのコンポート ヨーグルトソルベ添え

    Aコース 1900円 のマンゴーのコンポート ヨーグルトソルベ添え

  • ウーベルチュール - Aコース 1900円 のフォアグラを詰めた鳥もも肉のロースト

    Aコース 1900円 のフォアグラを詰めた鳥もも肉のロースト

  • ウーベルチュール - Aコース 1900円 の低温で蒸した総州古白鶏胸肉 きのこのピクルスを添えて

    Aコース 1900円 の低温で蒸した総州古白鶏胸肉 きのこのピクルスを添えて

  • ウーベルチュール - Aコース 1900円 の自家製パン

    Aコース 1900円 の自家製パン

  • ウーベルチュール - Aコース 1900円 のマンゴーのコンポート ヨーグルトソルベ添え

    Aコース 1900円 のマンゴーのコンポート ヨーグルトソルベ添え

  • ウーベルチュール - Aコース 1900円 のコーヒー

    Aコース 1900円 のコーヒー

  • ウーベルチュール - Aコース 1900円 のバター

    Aコース 1900円 のバター

  • ウーベルチュール - Aコース 1900円 の自家製パン

    Aコース 1900円 の自家製パン

  • ウーベルチュール - Aコース 1900円 のミルクと角砂糖

    Aコース 1900円 のミルクと角砂糖

  • ウーベルチュール - Aコース 1900円 のフォアグラを詰めた鳥もも肉のロースト

    Aコース 1900円 のフォアグラを詰めた鳥もも肉のロースト

  • ウーベルチュール - Aコース 1900円 の低温で蒸した総州古白鶏胸肉 きのこのピクルスを添えて

    Aコース 1900円 の低温で蒸した総州古白鶏胸肉 きのこのピクルスを添えて

  • ウーベルチュール - Aコース 1900円 の冷製ヴィシソワーズ コンソメジュレ添え

    Aコース 1900円 の冷製ヴィシソワーズ コンソメジュレ添え

  • ウーベルチュール - Aコース 1900円 のマンゴーのコンポート ヨーグルトソルベ添え

    Aコース 1900円 のマンゴーのコンポート ヨーグルトソルベ添え

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    Aコース 1900円 のフォアグラを詰めた鳥もも肉のロースト

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    Aコース 1900円 のマンゴーのコンポート ヨーグルトソルベ添え

  • ウーベルチュール - Aコース 1900円 のフォアグラを詰めた鳥もも肉のロースト

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    Aコース 1900円 の低温で蒸した総州古白鶏胸肉 きのこのピクルスを添えて

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    Aコース 1900円 の冷製ヴィシソワーズ コンソメジュレ添え

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  • ウーベルチュール - Aコース 1900円 のコーヒー

    Aコース 1900円 のコーヒー

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  • ウーベルチュール - Aコース 1900円 のミルクと角砂糖

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  • ウーベルチュール - 店内のテーブル席の風景です

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2014/05訪問1回目

4.2

  • 料理・味3.8
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク3.8
¥2,000~¥2,9991人

彩りも盛り付けも美しく、味わいも良好で満足感高い!ランチコース 2700円

★4.2【FILE 1800】2014/05/25 (日) 11:25 訪問

南大塚の
 プラタナス通り沿いの建物1階に
 4年前の2010年にオープンした
 ビストロです。

 今回で1800件目のレビューとなります。

 1週間前に予約して訪問しました。

店内は
 白と木目を基調とし開放感ある落ち着いた雰囲気です。

 入って
  右手にテーブル2席×6卓、
  中央にテーブル6席、
  左手にテーブル2席×4卓、
 の合計26席でゆったりしています。

訪問時
 開店5分前の11時25分で予約客2組が待っていました。

 5分後の開店時間11時30分と同時に
 女性10名、男性2名の同窓会の組と
 女性2名、男性3名の誕生日を祝う家族連れの
 2組が入店しました。

接客は
 女性スタッフ2名、
 男性スタッフ1名が
 丁寧に行います。

ランチメニューは
 ・Aコース 1900円
  (パン、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェ)
 ・Bコース 2700円
  (パン、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、カフェ)
 ・シェフお任せコース 4300円
  (パン、アミューズ、前菜盛り合わせ、スープ、魚料理、肉料理、デザート、カフェ)
です。

前菜は
 ◆Aコース/Bコース共通
  ・天然ブリのカルパッチョ 柑橘類のビネグレットソース
  ・鶏肉とフォアグラのガランティーヌ
 ◆Bコース専用
  ・魚介とアボカドのタルタル
の3種類から選びます。

スープは
 ◆Aコース/Bコース共通
  ・冷製ホワイトアスパラガスのスープ ベーコン風味のカプチーノ仕立て
です。

メインは
 ◆Aコース/Bコース共通
  ・真鯛と魚のムースのパート・フィロ包み焼き アサリのスープ仕立て
  ・骨付き若鶏もも肉のコンフィ
  ・ハーブ三元豚ロースのポワレ 焦がしバターのソース
 ◆Bコース専用
  ・ハンガリー産合鴨ロースのロティ
  ・ベーコンで巻いた豚フィレ肉のポワレ
  ・オーストラリア産仔羊のロースト +400円
  ・US産牛フィレ肉のポワレ +800円
の7種類から選びます。

Bコース 2700円
 をオーダーしました。

内容は
 ・自家製パン
 ・天然ブリのカルパッチョ 柑橘類のビネグレットソース
 ・冷製ホワイトアスパラガスのスープ ベーコン風味のカプチーノ仕立て
 ・真鯛と魚のムースのパート・フィロ包み焼き アサリのスープ仕立て
 ・ハーブ三元豚ロースのポワレ 焦がしバターのソース
 ・ウーロン茶のゼリー パッションフルーツのエスプーマ仕立て フランボワーズアイス添え
 ・コーヒー
です。

提供時間は約1時間17分で
 11:36     オーダー
 11:51 15分後 バター(1回目)
 11:53 17分後 パン(1回目)
 11:54 18分後 前菜
 12:11 35分後 スープ
 12:12 36分後 パン(2回目)、バター(2回目)
 12:24 48分後 魚料理
 12:36 60分後 肉料理
 12:52 76分後 デザート
 12:53 77分後 カフェ
です。

パンは
 フランスパンと丸パンの2種類の自家製パンで
 バター付きです。

 しっかりした食感で美味しいです。

 1度だけお替りしました。
 (2度目のお替りは聞かれませんでした)

前菜は
 天然ブリのカルパッチョ 柑橘類のビネグレットソースで、

 丸い絵皿に
 天然ブリのカルパッチョをのせ
 柑橘類のビネグレットソースをたっぷりかけ、
 レタス、レッドキャベツ、プチトマト、大根、バジルソースなどで
 彩り鮮やかに飾られて提供されます。

 天然ブリのカルパッチョは肉厚でたっぷりあり、
 プリプリ、もっちり食感で、
 擦りおろした柑橘類のたっぷりビネグレットが
 爽やかなアクセントになってとても美味しいです。

スープは
 冷製ホワイトアスパラガスのスープ ベーコン風味のカプチーノ仕立てで、

 冷製ホワイトアスパラガスのスープの上に
 ベーコン風味をふわふわ泡状にしたカプチーノ仕立てで提供されます。

 コクがあって滑らかな味わいで
 とても美味しいです。

魚料理は
 真鯛と魚のムースのパート・フィロ包み焼き アサリのスープ仕立てで、

 波型正方形の中央に丸いくぼみの陶器に
 オクラ、玉ねぎ、ニンジン、グリーンピースなどが具材の
 アサリ仕立てのスープの上に、
 真鯛と魚のムースのパート・フィロ包み焼きを添えて
 提供されます。

 アサリの出汁が効いたスープと
 真鯛と魚のムースの包み焼きが相まって美味しいです。

肉料理は
 ハーブ三元豚ロースのポワレ 焦がしバターのソースで、

 白い円形のお皿に
 マッシュポテトを敷き
 ハーブ三元豚ロースのポワレをのせ
 キノコ、ヤングコーン、レンコン、ブロッコリなどの多彩な温野菜で飾り
 焦がしバターのソースをかけて提供されます。

 ハーブ三元豚ロースは
 ジューシーで柔らかく、多彩な温野菜と
 焦がしバターの風味と相まってとても美味しいです。

デザートは
 ウーロン茶のゼリー パッションフルーツのエスプーマ仕立て フランボワーズアイス添えで、

 カクテルグラスに
 ウーロン茶のゼリーを敷き、
 エスプーマ仕立てのパッションフルーツを詰め
 フランボワーズアイスを添えて
 彩り鮮やかに提供されます。

 エスプーマ仕立てのパッションフルーツは
 口当たりがシュワシュワ感に溢れて楽しく
 フランボワーズアイスと相まって
 美味しく頂きました。

カフェは
 淹れ立てのコーヒーで、
 エスプレッソ系なので
 とても美味しいです。

店内は
 白と木目を基調とし開放感ある落ち着いた雰囲気です。

 Bコース 2700円 は
 パン、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、カフェのセットで、
 前菜、肉料理はプリフィックス形式です。

 今回、Aコース/Bコース共通のプリフィックスばかりを選び、
 Bコース専用のものをオーダーしていない事にあとで気づいたのですが、
 彩りも盛り付けも美しく、味わいも良好なので、
 とても満足感がありました。

 雰囲気も接客も良好なので、また訪問したいと思います。

  • ウーベルチュール - Bコース 2700円 のハーブ三元豚ロースのポワレ 焦がしバターのソース

    Bコース 2700円 のハーブ三元豚ロースのポワレ 焦がしバターのソース

  • ウーベルチュール - Bコース 2700円 の真鯛と魚のムースのパート・フィロ包み焼き アサリのスープ仕立て

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  • ウーベルチュール - Bコース 2700円 の真鯛と魚のムースのパート・フィロ包み焼き アサリのスープ仕立て

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  • ウーベルチュール - Bコース 2700円 の天然ブリのカルパッチョ 柑橘類のビネグレットソース

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  • ウーベルチュール - Bコース 2700円 の真鯛と魚のムースのパート・フィロ包み焼き アサリのスープ仕立て

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  • ウーベルチュール - Bコース 2700円 の天然ブリのカルパッチョ 柑橘類のビネグレットソース

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  • ウーベルチュール - Bコース 2700円 の天然ブリのカルパッチョ 柑橘類のビネグレットソース

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  • ウーベルチュール - Bコース 2700円 のハーブ三元豚ロースのポワレ 焦がしバターのソース

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  • ウーベルチュール - Bコース 2700円 の真鯛と魚のムースのパート・フィロ包み焼き アサリのスープ仕立て

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  • ウーベルチュール - Bコース 2700円 の天然ブリのカルパッチョ 柑橘類のビネグレットソース

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  • ウーベルチュール - Bコース 2700円 の冷製ホワイトアスパラガスのスープ ベーコン風味のカプチーノ仕立て

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  • ウーベルチュール - Bコース 2700円 のハーブ三元豚ロースのポワレ 焦がしバターのソース

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  • ウーベルチュール - Bコース 2700円 の真鯛と魚のムースのパート・フィロ包み焼き アサリのスープ仕立て

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  • ウーベルチュール - Bコース 2700円 の冷製ホワイトアスパラガスのスープ ベーコン風味のカプチーノ仕立て

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  • ウーベルチュール - Bコース 2700円 の自家製パン

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  • ウーベルチュール - Bコース 2700円 のコーヒー

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  • ウーベルチュール - Bコース 2700円 のミルクと角砂糖

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    Bコース 2700円 のコーヒー

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    Bコース 2700円 のバター

  • ウーベルチュール - Bコース 2700円 のコーヒー

    Bコース 2700円 のコーヒー

  • ウーベルチュール - Bコース 2700円 のミルクと角砂糖

    Bコース 2700円 のミルクと角砂糖

  • ウーベルチュール - 店内のテーブル席の風景です

    店内のテーブル席の風景です

  • ウーベルチュール - 店内のテーブル席の風景です

    店内のテーブル席の風景です

  • ウーベルチュール - 店内のテーブル席の風景です

    店内のテーブル席の風景です

  • ウーベルチュール - 店内のテーブル席の風景です

    店内のテーブル席の風景です

  • ウーベルチュール - 外観の風景です

    外観の風景です

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    外観の風景です

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    外観の風景です

  • ウーベルチュール - ランチメニュー

    ランチメニュー

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
ウーベルチュール
ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

03-3942-6200

予約可否

予約可

住所

東京都豊島区南大塚1-16-5

交通手段

丸ノ内線 新大塚から徒歩4分
山手線 大塚駅から徒歩7分
山手線 巣鴨駅から徒歩11分

新大塚駅から371m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日・祝日

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 21:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    月曜日(祝日の場合は営業。その週は火曜日が休業日となります。)
予算

¥5,000~¥5,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料なし、チャージ料なし

席・設備

席数

26席

(テーブル2席×10卓、テーブル6席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

オープン日

2010年

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

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大塚から始まる、フレンチの序曲!

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