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キャベツとベーコンのキッシュ
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キャベツとベーコンのキッシュ
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キャベツとベーコンのキッシュ
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アップルパイ
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アップルパイ
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アップルパイ
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近くの公園で
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キッシュ
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オリーブオイル
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パン棚
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妖精さん
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怪しい……
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店頭小物
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看板
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外観
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写真だけ投稿してたお店のレビューをしてみよう。その176
大塚・護国寺・茗荷谷に食べ歩きに行った日の記録。
文京区内では非常に評価の高いパン屋「マールツァイト」さん。
どこの駅からも若干遠く、大通りに面している訳でも無いので少しわかりづらい。
大塚~茗荷谷へ下っていき、南大塚4丁目のやや近くにあります。
無農薬野菜を食べて育った牛から作ったミルク酵母に、
国産小麦と南アルプス山系の水。ミネラルたっぷりの塩を使い、
チーズやワイン・和総菜にも合うパンを作っているとの事。
外観は大きな赤看板に、味のあるイラストが描かれたポスター。
「ヨーロッパ最高級のパン」なんて書かれていて凄い自信の程が伺えます。
店内はハード系を中心にした品揃え。
ヴィエノワズリーはあまり無く、他にはキッシュやパイ等。
チーズ・ワインに合うものを、と仰っているだけあってオリーブオイルもいっぱい。
正直パンはあんまり好みのものが無かったので、パイとキッシュを1個づつ購入しました。
以下食べたもの
■アップルパイ
減農薬栽培で作られた長野産のりんごを使用。
パイ生地はパリッとして良かったのですが、りんごが堅くて水分量も乏しいものでした。
■キャベツとベーコンのキッシュ
結構大振りな野菜のキッシュ。
しっかり焼き上げられた生地の中にたっぷりのキャベツ。
その下にベーコンが敷かれています。キャベツはシャキシャキ良い食感。
ベーコンの存在は薄目ですが、野菜が主役と考えればやむなしか。
うーん。評価の高いお店でしたが私にはあまり合わず。
妖精さんの人形と、仮面女の怪しいポスターが一番印象に残りましたw
ごちそうさまでした!