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懐かしいです・・・大島ラーメン❗ またの名を世界の大島ラーメン。
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グルマンじゅん
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
大島ラーメン 護国寺店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
03-3944-2301 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線護国寺駅６番出口から徒歩２分 護国寺駅から316m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なしpaypay可 |
席・設備
| 席数 |
33席 （カウンター17席 テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| お店のPR |
厳選された食材からとる秘伝のスープと自慢の一杯を生み出す麺のコラボレーション
豚骨、鶏ガラ、鰹節、野菜などの厳選された材料を惜しげもなく使い、長時間煮込んだ栄養満点のスープ。最後の一口まで残さずいただきたくなる秘伝のスープ。 秘伝のタレ、スープをからめ取る麺のちから。するっとしたのど越しのよい丸麺に手揉みによってウェーブをつけることで、麺のちからを生み出します。 自家製のスープ、タレ、麺の相性は良く互いの魅力を余すことなく引き出します。このコラボレーションが、秘伝大島ラーメンを口にする時の、あの至福の時間を約束します。 |
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一時期は攻勢を誇っていた大島ラーメン、池袋西口の西一番街の横にもあって
２４時間営業、宿泊部時代の泊明け勤務が多かった頃は朝方によく利用した
ものです。
主な客層は仕事明けのホストが多くて明るいのに酒盛りをしている素敵な雰囲気が
少なくとも池袋西口の店ではありました。
最後に大島ラーメンに入ったのは平成１５年の暮位だったので１１年位前ですね～
そんなことをしているうちに何となく大島ラーメンの支店は少なくなって来たようで
何年か前に経営的に苦しくなったと、メディア等にも取り上げられましたのは記憶に
新しいと思います。
キャッチフレーズは世界の大島ラーメン、久々に音羽方面にきて、あの社長が大写しに
なった赤い看板を見たら無性に入りたくなってしまったので入る事にしました。
店内は奥に長くて入って左側奥がテーブル席、右側がL字型のカウンターです。最近の
ラーメン店はホールに係が出ていることは少ないのですが、此方では女性店員がスタンバイ
しています。
大島ラーメンと言えば従業員は中国の方が多かった気がしましたが今は、少なくとも行った
日は全員が日本人でした（だと、思う・・）。今では飲食店やコンビニで中国人留学生が
働いているのが日常的になりましたが、大島ラーメンは好調だった１５年位前から中国人を
雇い入れてました。彼等は家族を大切にするので経営幹部は身内で固めていました。
今の大島ラーメンは経営的にはどんなシステムになっているかは知らないです・・・
カウンターに座りメニューを見ると個性的なラーメンが多かった気がしましたが、今は大島醤油
味噌、塩の３種類がデフォルトで、他にはチャーシュー、ワンタン等のトッピングです。
半チャーハンとのセットもあります、羽根つき餃子も健在で変わらずに大根おろしと醤油で
食べる独特のものです！注文はオーソドックスに醤油チャーシュー麺にしました。￥９００也
オーダーしてから５分位で出て来ました、麺が細麺の縮れなので早い配膳です、具材は海苔
わかめ、メンマ、葱、半分の茹で玉子、薄切りの豚バラチャーシューが5～6枚です。極平均的
な具材ですが、心持ちチャーシューが薄くて迫力が無くなった感じです。
麺は中華蕎麦的で指定はしないものの固ゆでで良かったです。スープは醤油と全体的に角が有り
過ぎで舌への当たりが強いですね・・
背油も浮いてはいますが背油本来の甘味のある脂肪感ではなくて、ただ固形の背油を食べている
感じでした。
更には量が全体的に少ない・・￥９００に見合う量がないと言うことです。現在は￥９００クラス
のラーメンは今少しレベルが高いですし、チープな￥５００クラスの食堂のラーメンも値段なりに
頑張っている店が多いです・・そんな訳で少し中途半端なラーメンでしたが、近隣にマンションが
多くて家族ずれの方が多かったです・・定食類も多かったので、ファミレス的に使っているかと
思いました。
会計をして帰りにドアの張り紙がありまして「大島居酒屋」近日開店とありました、吉野家ＨＤが
飲める吉野家を初めて当っているので、意識している感じです・・それも有りかなと思って
店を後にしました。
追記
大島ラーメンの本店は文京区の千駄木で、そこが本店でしたが食べログでは閉店扱いに
なってまして、近くに「大島ラーメン新本店」として営業しています。どなたか経営状態が
どうなっているのか知っている方は教えて下さい。