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この口コミは、ぐるくんの唐揚げさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ぐるくんの唐揚げ口コミ496件フォロワー577人

3.6

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

変わらない老舗の中華そばを堪能

大塚駅前のホープ軒、変わらないお味が魅力で、大体年２回程度お世話になっています。大好きな一軒です。

《Order》
中華そば　650
ニンニクダブル　100
もやし増し　100
合計　850円

《Note》
*ホープ軒はあちこちにありますが、吉祥寺と同系列。千駄ヶ谷、野方ホープとは別物ですね。

*カウンターのみの店内。扉がないので、とってもオープンな雰囲気です(笑)。

*中華そばはもやし、チャーシュー１枚、のり１枚の構成。お好みで、チャーシュー、玉子、もやし、のり、ニンニクが追加できます。

背脂がきつすぎないのがうれしい。麺はスープとの相性抜群。トンコツ醬油の白濁したスープが何とも絶妙な味です。

*自分は必ずニンニク（ダブル）ともやし増しでオーダーします。

ニンニクは青森産のようです。中国産に比べると破格に高い素材ですね。

カウンター越しに見ていると、醬油/調味料→ニンニク→スープ→麺→その他トッピング、の順で投入されていきます。

ニンニクを入れると劇的に美味しくなるので外せない一品。だけど、本当に臭い。自分でもわかるし帰宅した瞬間に指摘されます。

*もやしはもともとトッピングされていますが、ぜひ追加したい一品。たっぷり盛られてとっても幸せな気持ちになります。

大量のもやしがスープの温度を下げないように麺を茹でるダボで温めてくれます。これもありがたい。

もやしには味付けされていないので、胡椒たっぷりでスープと絡ませながら麺と一緒にいただきたい。

*食べ進んだところで頃合いを計って、唐辛子（唐華）を投入。これにより、辛口ラーメンへと変化します。

唐華は油で炒った唐辛子なのでスープとなじみやすくなっています。最初から入れている人もいるけど、自分は途中から入れて変化を楽しんでいます。

《Recomendation(おすすめ)》
*人に会う用事がなければ、ぜひニンニクダブルを！

*卓上の唐辛子（唐華）で味変可能。最初は入れずにいただいた方が良いかも。

*麺は茹で過ぎの傾向があるので、硬め好きの人ははっきり伝えましょう。

《Come again?》★★★★☆
*書いているうちに思い出して、また行きたくなりました。

*最近はもっと洗練されたラーメン屋さんがたくさんあり、味だけだと敵わない面があるのも事実。だけど、昔から変わらないホープ軒って大事なお店の一軒です。くせになる美味しさがあります。

今後もぜひぜひ変わらずにいて欲しい。ごちそうさまでした〜！

5

中華そば（もやし＆にんにく増し）

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ぐるくんの唐揚げ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店ホープ軒本舗大塚店（ほーぷけんほんぽ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	東京都豊島区北大塚2-14-8 林ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大塚駅北口徒歩1分大塚駅前駅から58m
営業時間	■営業時間 10:30〜16:00 ■定休日木曜日・日曜・夏季・年末年始営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	10席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	券売機導入されました
ホームページ	https://hopeken-honpo.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/hopekenhonpo/ https://twitter.com/hopekenhonpo https://www.instagram.com/hopekenhonpo/
初投稿者	とんし（5418）
最近の編集者	ヘネ兄（20） ... 店舗情報（'22/02/02 16:33） makomako61（0） ... 店舗情報（'21/02/21 12:15）編集履歴を詳しく見る