とんかつ 三節
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ステーキのような生姜焼きに恋をした
大塚駅から徒歩3分。
アド街で大塚特集組まれたので、三節さんが出るか出るかとドキドキしましたが出ませんでした。フルーツすぎさんは出てましたね。
BMして行こう行こうと思いながらテレビ等に取り上げられて激混みになり行けなくなるのは食べロガーあるあるかと。
お店は、厨房がお父さんと息子さん、接客お母さんの家族経営。
BGMはテレビ。
カウンター7席。机1つ。奥に小上がりもあり。
古びていますが雰囲気ある店内です。
私の荷物が多かったのを見て、お母さんが「こっちに荷物置いていいですよ」と言ってくれたのは嬉しかった。
テイクアウトの予約がたくさんあったようでカツ丼弁当たくさん仕込んでいました。
開店10分後、満席に。
注文は予定通り、
ステーキのような生姜焼き 2600円
キャベツ大盛り
ご飯半分
生姜焼きは、フライパンで蒸し焼きにするが生姜をたっぷり投入後、お酒（加茂菊）、味醂と醤油をドボドボ、一度味見後醤油を追加して煮詰めてで完成。
完成したビジュアルは素晴らしいの一言。
大盛りキャベツと肉厚生姜焼きとで美しい山が出来上がる。
さて実食。
豚肉は実に厚みがあってそれでいて食感がぶりんぶりん。このぶりんぶりんが堪らない。蒸し焼きで硬くならずそしてしっかり火が入っていることでなせるこのぶりんぶりん。適度な脂身と赤身の質の良さがなせるこのぶりんぶりん。
私はお肉はこのぶりんぶりんが大好き。
だから三節さんの生姜焼きとのファーストコンタクトでもう恋をした。
狂喜乱舞。
味付け濃厚、生姜もがっつり。味付けも最高に好み。
添えのキャベツも山盛り、お新香も自家製で美味しい、味噌汁はちょっと煮詰まっていたのはご愛嬌だが添えも手抜かりなし。
ご飯も良い炊き加減で美味しい。
山盛りキャベツもご飯もこの旨すぎる生姜焼きの前では全くなす術なくガンガン目減りするのみ。
お肉は厚みだけでなくしっかりとボリューミー。
食べ応え十分。
豚肉のもてるポテンシャルを存分に堪能した。
大満足！！
これは再訪必須。
ごちそうさまでした！！！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ 三節（さんせつ）
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ、かつ丼、豚料理 |
| お問い合わせ |
03-3945-9967 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手線 大塚駅から約350ｍ 徒歩約5分 大塚駅前駅から167m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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目指すメニューがあり再訪。
なお目指さなければ自分の場合生姜焼きになってしまう模様。
注文は
特製かつ丼 2800円
（ランチでも全ての特製注文行けます！！）
着丼！
圧倒的なビジュアル。ラーメンどんぶりよりも大きい黒光りした器が登場。
同行者からは、「 えっ？あなたってフードファイターだったっけ？」と言われる始末（いえ、違います）
それくらいのボリューミー。
では実食。
豚さんは大大ボリュームで極厚！なのにとても火入れがいい塩梅でとても柔らかい。脂身もしっかりと蓄えられており、アブラー歓喜。カツ部分はしっかり煮込まれているからかかなり軟め。これは好き嫌い分かれそうだが自分は問題なし。とても美味しいカツだ。
そしてご飯。汁だくだく系。僕はこれはこれでありだというタイプなのでかなり満足。味わいは甘口。
玉子の火の入り加減も絶妙。
あとは玉ねぎが沢山入っている。
逆をいうと具材は以上。とても清い。お店からの、たんとカツを味わってください感をヒシヒシと感じた。
最初変化なくて厳しいかなと思っていたが、濃いめの味噌汁、お漬物、サラダを箸休めにしていたらこの点も全く問題なし。
た だ し 、
万全の体制で臨んだが、最後ご飯が一口どうしても入らず残してしまった。不覚。ご飯が多いこと、多いこと。
迷いに迷ってデフォルトで注文したが、ご飯少なめ申告すればよかったと猛反省。ご迷惑をおかけしてすみませんでした。。
やはりこのボリュームで2800円は凄い。
ごちそうさまでした。