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見た目はあっさり、味はしっかり
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店舗基本情報
| 店名 |
喜多方ラーメン 坂内 大塚店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3917-3373 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大塚駅北口駅徒歩1分。 大塚駅から62m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8、4人掛け×3。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 喜多方ラーメン 坂内の店舗一覧を見る |
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学生時代、３年間を過ごした思い出の街「大塚」。
大塚駅北口にあるタクシー乗り場。 その近くにあるコインロッカー。
この辺りに「立ち喰いそば店」があり、よく食べに行きました。
４０年前のこと。今は昔のお話です。
今日は大塚を散策するつもりなので、まずは昼食をとります。
候補先は『小法師』『北大塚ラーメン』『暁』『鳴龍』の４軒。
「暁」は既に口コミ済、「北大塚ラーメン」「鳴龍」は苦手な行列店。
ゆえに、『会津喜多方ラーメン 小法師 大塚店』さんを初訪問します。
注文したのは「喜多方ラーメンとミニ炙り焼豚ご飯」(830円) 。
店内はほど良い広さ。女性の店員さんがテキパキしていて気持ちいい。
まずはミニ丼が登場。 本当に「ミニ」丼です。
大きな炙りチャーシュが1枚。 そこに甘いタレがかかっています。
味付けは普通ですが、チャーシュとご飯のコンビは良い。
その後、数分で喜多方ラーメンも配膳されました。
喜多方ラーメンは透明度の高いスープ、５枚のチャーシュがのる一杯。
刻みネギはすこし多め。センターに盛られ、メンマはその下に沈んでいます。
私のようなラーメン好きオジサンには、嬉しくなるルックス。
許可をいただいてから写真を撮り、ラーメンをいただきます。
麺は平打ちのちじれ麺。 見た目よりコシがあります。
チャーシュはわりと厚みがあり、柔らかくて食べやすい味つけ。
スープは透明度があるので見た目はあっさり風ですが、味はしっかり。
醤油味というよりも、塩味と醤油味の中間ぐらいです。
この一杯、あえて例えれば、「浴衣が似合うべっぴんさん」といった感じ。
分かったような、分からないような …ひとり言。
ご馳走様。
P.S.
学生時代に住んでいた南大塚を歩くと、４０年前の記憶と一致するお店は、
南口のＰ店「ひょうたん島」と、お寿司の「大塚高勢」さんの２軒でした。
私の人生もいよいよ週末の土曜日に突入。 最近は意識して、これまでの
人生、思い出に、一つ一つ「区切り」をつけるようにしています。