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牛たたき@480円
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自家製鳥ハム@480円
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[左奥]自家製鳥ハム@480円│[右手前]牛たたき@480円
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フォアグラ丼@700円
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フォアグラ丼@700円
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FAR YEAST 東京ホワイト@680円
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お通し@サービス
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外観
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メニュー
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メニュー
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メニュー(クラフトビア)
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メニュー(ドリンク)
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メニュー(ドリンク)
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オープン前から出ていた看板が気になっていました。
このあたりだと、お肉系は貴重な存在ですし。
おそらくグループ利用向きかと思われるのですが、
ボクの場合は、まあいつものようにソロ利用にて(笑)
お肉のバリエーションは、牛・鶏・豚。
メインとなる【牛ステーキ】を除けば、
軒並み500円前後で並んでいるようです。
ただ、ポーションは控えめかなと。
この夜、ボクがオーダーしたものについては。
ちなみに、主演である【牛ステーキ】なのですが、
コルクボードに書かれた中からセレクトします。
予めグラム数が決まっているので、
人数や胃袋、お財布などと要相談ですね。
そして、物腰柔らかい接客が好印象です。
各メニューについても、
丁寧に説明いただけるものと思われます。
━━《had》━━
◆牛たたき@480円
薄切りなたたきは5枚。
赤身故の旨味を、噛むほどに楽しめました。
傍に添えられた大蒜が、割と強烈ですね。
◆自家製鳥ハム@480円
店長の自信作!!と銘打たれた一品は、
その柔らかさもさることながら、
塩気強めなのが印象的です。
優しさ一辺倒ではない点が良きですね。
上記【牛たたき】同様、こちらも5枚にて。
◆フォアグラ丼@700円
フォアグラに付けられた焼き色に、
どうにも食欲をそそられます。
尚、タレはあっさり目なのですが、
お米の盛りが良く、
思ったよりもボリューミーさを感じられた次第です。
尚、主演のフォアグラにはしっかり火が入っており、
ボディの“か弱さ”は抑えめでしょうか。
水菜と共に、舌触りが少々気になりました。
また、お米の質ももう一声という印象です。
個人的にお値段アップ、
もしくはボリューム抑えて頂いてもOKですから、
クオリティアップを期待したいところです。
◆FAR YEAST 東京ホワイト@680円
◆お通し@サービス
━━《situation+》━━
・ソロで夕食
・平日20:10頃に訪問
・待ち時間ゼロで、カウンター席へ